稻草，是中國南方北方最為常見的一種禾本科植物稻的莖葉。它曾經(jīng)對農(nóng)村人的生產(chǎn)生活起了非常巨大的作用。今天的年輕人過上了富裕的生活，富貴也許會限制你的想象力的，不信你看看稻草的功用。
稻草的作用首當(dāng)其沖是做牛馬的飼料。大集體時代，稻草曬干后都是放在生產(chǎn)隊的倉庫里，儲存起來，供耕牛冬季和夜晚食用。小時候，幫助生產(chǎn)隊看牛，白天牽著牛到野外草地上吃青草，傍晚牛歸牛棚，還要扯一把稻草給耕牛加料。每次靜靜地觀看水牛把長長的稻草，一截一截地嚼進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼、反芻，看到牛嘴上的白沫溢出之時，總是想起那句話——“我吃的是草，擠出來的是奶、血”。是?。∽鋈?，雖然不說“毫不利己，專門利人”，一定要有處處為替他人著想的品質(zhì)，做個為自己想得少為別人想得多的人吧！
稻草不但可以做動物飼料，還可以做土磚加料，想不到吧！五、六十年代，在家鄉(xiāng)農(nóng)村普遍使用土磚。在制造土磚的過程中，為了使土磚更有黏糊力，通常精心選擇一些稻草的根莖，把它切成三、四公分長，和在黃泥里，以確保土磚曬干后更結(jié)實，不易碎。
稻草被當(dāng)作被褥、繩子等制成生活、工作用品。六、七十年代，物質(zhì)匱乏，用稻草當(dāng)一層墊被使用。這時使用的稻草是先稻草，絕不用糯稻草，糯稻草忽人（方言），使人身上發(fā)癢。特別是到了冬季，母親把一大捆金黃色干稻草放在太陽下暴曬后，鋪在床上，上面再加一層舊棉絮，鋪上床單。夜晚，睡在柔軟溫暖的被窩里，伴隨稻草的芳香氣能夠快速入眠。隔一周后，遇到好天氣，又把稻草抱出來再曬，如此往復(fù)。我們大隊有位姑娘嫁到河南農(nóng)村，她把家鄉(xiāng)的睡稻草的方法帶到貧困的河南山村，當(dāng)?shù)厝思娂姺滦饋?，說南方人真會享受，她這種勤洗勤曬使人睡得舒服踏實的示范作用，改變當(dāng)?shù)厝说囊恍┥盍?xí)慣，使之向好的方向邁進(jìn)。在農(nóng)村老家，除了人睡稻草，也給豬睡稻草。天寒地凍的時候，為了避免豬受凍生病，我們會抱一捆稻草鋪在豬圈里，不過豬就是豬，常常在稻草上拉屎拉尿，所以每隔幾天就得更換新的稻草。
那年月，逢年過節(jié)才會殺豬。老百姓帶著肉票和錢去食品站買豬肉或生產(chǎn)隊殺豬分肉時，因為肉少，一般不會帶籃子，空手去，也沒有像現(xiàn)在用的塑料袋，殺豬佬通常把稻草搓成一根根繩子，用稻草繩子把豬肉拴好，讓你拎著回家。
那時，用稻草整草要子（方言），即草繩子，是農(nóng)家孩子必備的農(nóng)活。大人把稻草撒開堆成小草堆，坐在草堆旁縷稻草，孩子用兩個竹筒和一截鋼筋制成的絞車勾住稻草不停地絞啊！絞！草繩子越絞越長，足夠長時，大人把草繩子滾成圓團(tuán)備用。往后，可以捆棉花桿、捆菜籽桿、捆木柴、扎菜園壩、堆柴堆、堆草堆之用。我還記得，讀中學(xué)時，我的物理老師史老師他家離我家不遠(yuǎn)，他還請我?guī)退幌旅φ菀?，一個早晨我們就整了好幾團(tuán)草要子。
在葬禮中，稻草也是被廣泛使用的。自古以來，“披麻帶孝”是一種行孝的最高禮節(jié)。要求孝子頭戴麻帽，身穿麻衣，腳穿草履，腰扎草繩，其中，腰扎草繩子是不可改變的，其他孝男孝女在其他環(huán)節(jié)可以變通，但是腰間扎草繩子是省不得的?？鬃诱f，對于父母“生事之以禮，死葬之以禮、祭之以禮可謂孝矣”。我想，麻帽、草繩 、草鞋等只是個象征行孝而已。出殯歸來，所有人在回屋之前，都要從燃燒的稻草中跨越過去。據(jù)說這個行為是古人為了辟邪，阻礙鬼怪的追蹤。在燒紙屋的時候，往往在平整地面上鋪上一層稻草，再把紙屋布置于稻草之上，便于盡快燒掉紙房子讓逝者在陰間早些住進(jìn)新房。
家家戶戶每年都得整草繩子，過小年時還做除塵把子，把一把稻草莖捆扎在長竹竿上，打掃屋梁、屋角落里的衛(wèi)生。手靈巧的莊戶人還用稻草做草鞋，至于草包那要靠小工廠去編織了，裝上泥土或小石子用于防汛之時。
那時稻草人隨處可見，給稻草人戴上舊帽子、破衣服，系上飄帶，插在水田里、谷場上和菜園里，可以有效地防止鳥類偷食谷物和瓜果。特別年代，稻草還有特別用途。記得那一年，鄰居家老人扎了一個稻草人，身上貼有一條豎幅，上面寫著“叛徒、工賊XXX！”，然后把糞水澆在這個稻草人身上，從頭往下淋，表示他老人家的革命決心。
印象中，母親還用稻草做其它用途。秋天雨水少，種菜難，把菜籽撒到地里，覆蓋一層薄薄的稻草，每天早晚在稻草上各灑一次水。等菜的幼芽不再稚嫩時，才掘開稻草，這樣有效地防止水分散失，菜不發(fā)芽，也防止陽光暴曬幼芽。母親做霉豆腐時使用稻草的印象極為深刻。她挑選金黃色的稻草，先洗凈晾干，放在陰暗處的簍子里。把豆腐切成小塊，一層稻草，一層小豆腐塊，像停車場的小汽車排列著，層層疊疊，過些時日，等豆腐塊上長了一層長長的白色的毫毛之后，把豆腐塊扒拉出來，投入辣椒糊里打一個滾，放進(jìn)梨子罐頭瓶或瓦罐里，等其回味即制成了香氣可口的豆腐乳。
稻草本身就是一種中藥，具有寬中、下氣、消食、解毒之功效，常用于噎膈、反胃、食滯、腹痛、泄瀉、消渴、黃疸、喉痹、痔瘡和燙火傷等?！兜崮媳静荨?/span>記載：“寬中，寬腸胃，下氣，溫中止瀉，消牛、馬肉積，宿食，消小兒乳食結(jié)滯，肚腹疼痛。草節(jié)，走周身經(jīng)絡(luò)，治痰火疼痛。”不過，在我們的鄉(xiāng)村，很少有人把它當(dāng)中藥使用。
普通得不能再普通的稻草，如今在農(nóng)村老家不像過去那么常見了。我也不說了，免得后生說我，憑著不爛之舌，把一根稻草講成金條了。
2021年10月2日
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