14、番茄豬肝湯原料:豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生姜4片。功效:補(bǔ)肝養(yǎng)血,多用于貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調(diào)中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養(yǎng)陰血,健胃而養(yǎng)肝補(bǔ)血。方法:豬肝洗凈,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗凈,切片;生姜洗
15、降壓清熱海帶湯原料:海帶50克,白蘿卜1條,排骨半斤,海蜇0克。功效:降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。做法:海帶洗凈切段;白蘿卜去皮切塊;海蜇皮洗凈切絲、加鹽調(diào)味。排骨洗凈,全部用料同時(shí)入煲,放水4碗,煲2小時(shí),待蘿卜軟稔即可飲食
16、沙葛章魚排骨湯原料:沙葛 2個(gè) 章魚 2只 排骨 半斤 綠豆 一小把做法:1、沙葛去皮后洗凈,然后切成小塊 2、章魚洗凈后用清水泡軟 3、排骨洗凈后飛水備用 4、綠豆洗凈 5、把所有材料放入煲中,加適量清水大火煲滾,然后改
17、荸薺白果蛋花湯原料:白果10粒,雞蛋2個(gè),荸薺15粒,冰糖適量。功效:清熱解毒,除胸中實(shí)熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預(yù)防熱毒感冒之效,且味道鮮美。方法:荸薺去皮洗凈,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋后下,煲2小時(shí)湯成。
18、老桑枝煲雞肉湯原料:老桑枝60克、雌雞一只去毛及內(nèi)臟(約500克)、生姜3片。功效: 有益精髓,祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損。方法:老桑枝洗
19、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯原料:雞骨草60 克,豬瘦肉100克功效:清熱解毒利濕。方法:雞骨草洗凈,豬瘦肉洗凈切絲,同放入鍋內(nèi)煮1--2小時(shí)。
20、平肝鯇魚湯原料:鯇魚尾250克,冬瓜500克,生姜3片功效:平肝清熱,治療頭痛眼花。方法:鯇魚去鱗洗凈,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生姜清水煲2小時(shí)。