-------------------------因為愛所以愛--------------------
昨天和朋友幾乎逛了整整一天的街，大敗特敗爽歪歪呵呵……平時宅在家里好像很忙的樣子，不是這疼就是那兒不舒服的，一逛街吧那個精神抖擻歡得很哪都不疼啦
尤其中看到漂漂的衣衣更是兩眼冒精光呵呵
逛到中午時分LG來電問偶在干嘛，偶說在街上混著呢！你呢?忙啊……嗯……那你好好努力工作掙錢啊！俺來花呵呵
你猜怎么著？電話那頭LG說應(yīng)該滴，多敗幾件漂亮的衣服吧
哎呀真是好同志哦
延續(xù)昨天的超好心情今天偶早早起床，為心愛的家人做了份極好吃的能量早歺---【牛肉餡餅】
〖餅皮部分〗：
1）雪花面粉：300克
2）溫水：160克
3）花生油：足量，用于防粘
〖餡料部分〗：
1）牛肉200g、豬肉100g（如果肉中有筋膜和韌帶，一定要剔除）
2）花椒水適量、黑椒粉、糖少許、老抽15克、鹽2克、青蔥50克、蒜泥10克，芝麻油適量，
〖制作過程〗：
1、面粉置容器加入用繞圈方式倒入面粉中，用筷子不停攪拌使面團呈松散狀態(tài)；
2、再置于操作臺上揉成較光滑有彈性的面團，蓋上保鮮膜松弛約15分鐘即可開始整形；
3、面團在松弛的同時，可以去制作肉餡；
4、牛肉、豬肉分出剁碎置碗中，把花椒水一點點打入肉餡中使其完全吸收，再依加入黑椒粉、糖少許、老抽、鹽、蒜泥；
5、用四根筷子順一個方向攪拌均勻，最后再加入芝麻油和蔥花拌勻即可；
6、面團松弛后分割成約25克一份的小劑子，取一面團壓扁用搟面杖檊成薄厚適中的面皮兒；
7、然后像包包子一樣，包上肉餡把面皮的尾巴收起，壓在餅子的底面。
8、然后輕輕地把它們壓扁，壓的時候你會感覺到面餅彈性十足，這時候千萬不要強行用力，可以先給另外一個整。形，讓這個松弛片刻再壓，就這樣依次完成所有包餡程序；
9、取一個平底不粘鍋，在鍋內(nèi)注入食用油，將牛肉餅排列在鍋底，中小火煎制一會加入適量水蓋上蓋子；
10、等煎到水收干，翻至另一面再加入適量水煎至水收干即可；
鮮美多汁的牛肉餡餅 配上一碗現(xiàn)榨豆?jié){--早餐能量足矣……
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