?空氣炸鍋的優(yōu)點??空氣炸鍋鍋是利用高速空氣循環(huán)的原理，快速加熱和脆化，食物可以少油或者不放油，空氣中炸鍋的利用率是很高的，方便方便快捷。
?關于預熱??空氣炸鍋不一定都需要預熱的，要看功機器功率大小，有的機器功率大，溫度上升快，不到一分鐘就可以預熱好，所以我們可以忽略掉提前預熱，但功率小的機器溫度上升則慢，則需要預熱，我都是不預熱直接去做。
?關于油紙錫紙??很多寶寶不知道什么時候放油紙，什么時候放錫紙，放油紙會著火等～首先，油紙起火是因為使用不當，只要有食物壓在油紙上就不會起火，不可以單獨放油紙在鍋里，單獨放在加熱的過程中會被吹起，吹到加熱管上而導致起火，大部分食物制作過程中都可以放油紙，因為不用刷鍋就是這么簡單樸實無華的理由。而做肉類的食物是盡量用錫紙可以加熱，加快導熱。
?關于時間溫度??160度至180度是常用溫度，而180度是最常用的溫度。當你第一次做一種食物不知道該用多少溫度的時候，用180度肯定沒錯，中途多看幾次食物的狀態(tài)來判定時間。細心的寶寶應該也發(fā)現(xiàn)，很多博主最常用的就是180度10至15分鐘。
??關于放不放油本身??空氣炸鍋最大的賣點就是不需要加油，在烘烤的過程中帶油脂少的食物，比如蔬菜類的，根莖類的都是多少得加點油，不然口感達不到理想的效果，就是大家通常所說的太干了。而油脂多的食物，比如雞翅，肉類半成品等等，因自身已經含油脂了，就不需要再加油了。@吃貨薯 @吃不飽同學
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