老板娘極力推薦一道當(dāng)?shù)靥厣耍?/div>
涼拌虎掌菌（下圖）。
白族的味道、云南的味道、大自然的味道！
雖說(shuō)我們倆饕餮食客吃遍東西南北中，
但這款虎掌菌卻是第一次品嘗，也是第一次聽說(shuō)。
而且還是涼拌而成！
于是好奇心大發(fā)，跑到后廚親眼看看虎掌菌是啥模樣？
哈哈，此物第一眼果然把我們驚艷著了：
金黃碩大！
無(wú)論形狀還是大小，都與老虎手掌相似——
后來(lái)查到：虎掌菌是一種珍稀名貴的野生食用菌， 營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味獨(dú)特，是十大名菌之一。
還有防癌、抗癌的功能，是食用菌中的佼佼者。
國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量很大，市場(chǎng)價(jià)格相當(dāng)昂貴，
每千克干品售價(jià)高達(dá)800多元，特別韓國(guó)人把虎掌菌奉為“圣品”。
如此，云南人有口福啦！
云南就是這些菌子的天堂啊！
在這里的價(jià)格很親民。
云南的菜系、云南的小吃、美食，都對(duì)我胃口。
例如這樣支著低矮的桌凳、
非常普通的小吃店，
一碗尋常的米線都有著別處沒有的味道——
這樣的米線怎不讓人怦然心動(dòng)、長(zhǎng)存記憶——
劍川古城內(nèi)白族居民占絕大多數(shù)，白族風(fēng)習(xí)保留完整。
尊師重教的傳統(tǒng)觀念較為突出：
重農(nóng)輕商、保守封閉的小家庭模式占多數(shù)；
好客講禮的風(fēng)尚隨處可見；
愛清潔、講文明、重視環(huán)境美的氣息濃厚。
劍川也只是我們此次旅程的一個(gè)路過(guò)，
故也只能走馬觀花、匆匆一閱了。
到古城轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧！
與國(guó)內(nèi)很多“古城”“古鎮(zhèn)”一樣，
劍川古城在保存、維護(hù)傳統(tǒng)建筑文化的同時(shí)，
增加了仿古建筑。
故有了一種“混搭”風(fēng)格。
這些“進(jìn)士”“文魁”牌坊昭示著劍川白、漢文化的交融——
劍川接受漢文化的影響較早，程度較深。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，明清期間，
劍川登科及第有功名者，累計(jì)558名。
其中進(jìn)士21名，舉人145名，貢生392名。
其余未能錄取的多數(shù)學(xué)子或從教，
或?qū)W醫(yī)或從事木雕建筑等工藝，
足跡遍及滇、黔、川、藏、桂，乃至南亞、東南亞。
由于儒學(xué)隊(duì)伍龐大，數(shù)百年來(lái)，形成了儒家思想在古城中占有統(tǒng)治地位的客觀狀況。
相對(duì)于縹緲和冷硬的歷史，
俺更喜歡帶著煙火氣、實(shí)實(shí)在在的古城——
每到一個(gè)地方，總習(xí)慣買點(diǎn)紀(jì)念品。
早市菜市場(chǎng)是俺永遠(yuǎn)興趣的地方——
一方水土一方風(fēng)物，
總好奇當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)。
并且，好便宜啊！這一個(gè)好像只有10來(lái)塊錢！
明知路途遙遠(yuǎn)，到家還有好幾天，
也很想走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)~~
但或許我們沒有找對(duì)地方，
哈，以后有機(jī)會(huì)再來(lái)與木雕結(jié)緣吧。
此行，有虎掌菌足矣了！
劍川買的的虎掌菌與之前波密、墨脫采集的蘑菇、菌子一起放汽車操作臺(tái)上，
