貴州名茶都勻毛尖因?yàn)樾嗡票搪荽?，常常容易被混淆，但兩種茶也各有特點(diǎn)。都勻毛尖久負(fù)盛名，早在1915年美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上就獲得過(guò)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，民國(guó)十三年《都勻縣志稿》中曾這樣記載：“民國(guó)四年，巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng)，輸銷邊粵各縣，遠(yuǎn)近爭(zhēng)購(gòu)，惜產(chǎn)少耳。自清明節(jié)至立秋并可采，谷雨前采者質(zhì)最優(yōu)，細(xì)者曰毛尖茶?！?/p>
地處云貴高原的都勻是貴州省黔南布依族、苗族自治州州府所在地，那里“地?zé)o三里平，天無(wú)三日晴”的地理環(huán)境非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，其山地茶園終年處在多云霧、多漫射光、空氣濕度大的環(huán)境中，茶樹(shù)芽葉持嫩性好，加上采摘細(xì)嫩，精工制作，形成了都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。我國(guó)著名茶葉專家莊晚芳教授曾作詩(shī)贊賞：“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春，飲罷浮花清鮮味，心曠神怡攻關(guān)靈”。
沖泡都勻毛尖的方法與碧螺春相似，即采用玻璃杯和上投法。
梵凈翠峰屬于綠茶類。產(chǎn)于貴州省印江縣梵凈山。梵凈山是國(guó)家一級(jí)自然保護(hù)區(qū)，梵凈山是武陵山的主峰，山高林密，堪稱天然綠色公園。有國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物金絲猴、名貴中藥天麻、蟲(chóng)草、靈芝等。梵凈山西側(cè)分布著臺(tái)階式梯級(jí)茶園，生態(tài)條件得天獨(dú)厚，茶葉天然品質(zhì)好，加上采制精細(xì)，成品茶品質(zhì)出眾。明代永樂(lè)年間，梵凈山辟為佛教圣地，山上多梵宇，不少寺僧開(kāi)山種茶，當(dāng)時(shí)梵凈山就出產(chǎn)“團(tuán)龍貢茶”。20世紀(jì)90年代初研制成功“梵凈翠峰”。外形扁平似利箭，挺直平滑，勻整秀麗，色澤綠潤(rùn)，顯毫，沖泡后芽葉成朵，蘭花香濃郁高爽，滋味鮮醇，而且耐沖泡。
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