——《江南行》之九
中國(guó)有句流傳廣而久遠(yuǎn)的諺語(yǔ):“上有天堂,下有蘇杭”。此語(yǔ)道出了蘇杭古時(shí)的繁盛,也表達(dá)了人們對(duì)蘇杭的向往。盡管江南名郡遍布,但蘇杭顯然更得世人垂青。蘇杭二州都是在隋文帝開(kāi)皇九年(公元589年)更名的,此前分別稱作吳郡和錢塘。諺語(yǔ)的由來(lái)?yè)?jù)說(shuō)可溯源到白居易,他先后出任過(guò)蘇杭二地的刺史,寫下了大量贊詠蘇杭的詩(shī)文,如“江南名郡數(shù)蘇杭”。之所以總是蘇前杭后,委實(shí)是由于當(dāng)時(shí)蘇州的地位所決定的,唐代蘇州的繁盛遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)杭州。斗轉(zhuǎn)星移,自南宋移都杭州后,杭州日漸繁華,但千百年來(lái)相沿成習(xí),諺語(yǔ)至今未變。
古城姑蘇
第一次遇見(jiàn)了你/是在那姑蘇城里/小橋流水/船兒漣漪/岸上的有情人相偎又相依/象是在我的夢(mèng)里/蒙蒙細(xì)雨/月落烏啼/那是我一生最美麗的回憶……伴著車上揚(yáng)聲器播放一曲輕松優(yōu)美的竹笛名曲《姑蘇行》,我們來(lái)到了蘇州。
蘇州有一個(gè)典雅的別名“姑蘇”。相傳,夏代有一位很有名望的謀臣叫胥,他精通天文地理,因幫助大禹治水有功,深受舜王的敬重,封他為大臣,并把吳地冊(cè)封給胥。從此,吳中便有了“姑胥”之稱。年代久了,“胥”字又不太好認(rèn),而在吳語(yǔ)中,“胥”、“蘇”兩字相近,于是“姑胥”就漸漸演變成“姑蘇”了。
公元前514年,吳大夫伍子胥“相土嘗水”,“象天法地”為吳王建造闔閭城。四周城墻開(kāi)八座陸門,以象天之八風(fēng),八座水門,以法地之八卦。城內(nèi)府衙、兵營(yíng)、庫(kù)房、作坊、市場(chǎng)、民居娛樂(lè)地布置井然。古城面積約為14平方公里,水陸并行,河街相鄰,粉墻黛瓦,小橋流水,整體呈長(zhǎng)方形雙棋盤式。街道兩旁綠樹(shù)成蔭,景色宜人。
這里物華天寶,人杰地靈,素有“絲綢之都”、“園林之城”。盡管建城距今已有2500多年的歷史,目前仍坐落在春秋時(shí)代的原址上,成為山、水、城、林、園為一體,古韻今風(fēng)、清麗婉約的江南水鄉(xiāng)城市,享有“東方威尼斯”之美譽(yù)。其中頗具代表性的有昆山的周莊、錦溪,吳中的木瀆、角直,吳江的同里。這些古鎮(zhèn)保留著明、清“小橋、流水、人家”的古樸風(fēng)貌、民俗風(fēng)情和田園風(fēng)光。
平江路
平江,原為蘇州府值治名。宋政和三年正月,赦升蘇州為平江府,平江之名自此始。元至元十二年,以蘇州為平江路治所。直到朱元璋攻克平江之后,改設(shè)蘇州府。在250多年中,蘇州城作為平江府所轄若干縣的統(tǒng)治中心,又有平江城之稱,街名平江路即源于此。
我們住宿的吳中賓館正好在平江路旁,吃晚餐后,去觀賞了平江路沿途風(fēng)光。只見(jiàn)路左右穿插的精致水巷,阡陌交通。丁香巷、蒹葭巷、大儒巷……一條巷子一個(gè)詩(shī)意的名字。嫻靜的丁香巷似感悠長(zhǎng),行在其中,又恰逢秋天,則想起讓人傷春的丁香花,心生美麗和哀愁。
平時(shí)看慣了高樓大廈,車水馬龍,今天逛逛平江路,處處散發(fā)出嬌美幽雅的江南水鄉(xiāng)氣息,相比那些單純作為景點(diǎn)而保留的園林,我比較喜歡這些保留原始風(fēng)味但又賦予其新生命的歷史街區(qū)。雖然看上去人氣不旺,但正是得文化遺產(chǎn)保護(hù)之真諦,使其不至于過(guò)度商業(yè)化而變成旅游購(gòu)物街?,F(xiàn)有店鋪文化味兒足,外裝修注意保護(hù)環(huán)境風(fēng)貌,體現(xiàn)出對(duì)文化的尊重和對(duì)歷史的敬畏。
平江河的水不但碧玉般的綠,還多了層?jì)轨o的味道,如果把麗江的水說(shuō)成是動(dòng)如脫兔,她則是靜若處子。只有當(dāng)雨落平河,或有小船劃來(lái),揚(yáng)起的波紋,方才感到靜中唯一的動(dòng)態(tài)。而當(dāng)船過(guò)無(wú)痕,在這里漣漣的波紋永遠(yuǎn)也不會(huì)變成皺紋,兩千多歲的蘇州也永遠(yuǎn)活在她的年青中。
一路往南,發(fā)現(xiàn)平江河上的石橋,平的、拱的、大大小小不下十座。站在精巧的石橋頂端,憑桿欣賞腳下的碧水,劃來(lái)的蓬船,令人心馳神往。正是由于船和橋的存在,使水巷構(gòu)成了一個(gè)有機(jī)的整體,是一首詩(shī),是一幅畫,恰似昆曲《牡丹亭》的一句唱詞:“雨絲風(fēng)片,煙波畫船”。
蘇州之美,在于秀氣。她像一個(gè)小家碧玉,把含蓄的美隱藏在蘇繡、昆曲、評(píng)彈和水巷之中。如果把八十年代的蘇州之旅比作坐標(biāo)軸上曲線,那水陸城門,寒山寺,虎丘就是顯眼的駐點(diǎn),隨著時(shí)間的流逝,現(xiàn)只剩幾張快要發(fā)黃的照片,保留在記憶的碎片中。
然而,其光華的部分經(jīng)過(guò)時(shí)光的洗禮,越發(fā)清晰。如今重游姑蘇,昔日春色不在,換上秋風(fēng)秋雨,內(nèi)心多了丁香般的煩憂。好在平江路的小橋流水人家依然美麗,才給寂寞旅人增添了幾分愜意。
山塘街
姑蘇城內(nèi)水港交錯(cuò),街衢縱橫,晚唐詩(shī)人杜荀鶴有詩(shī)云:“君到姑蘇見(jiàn),人家盡枕河。古宮閑地少,水巷小橋多?!痹谔K州眾多街巷之中,山塘街被稱譽(yù)為“姑蘇第一名街”。
山塘街始建于唐代寶歷年間,公元825年白居易任蘇州刺史,他看到虎丘附近河道淤塞,決定開(kāi)鑿一條山塘河。它東起閶門,西至虎丘,長(zhǎng)約3600米,故俗稱“七里山塘到虎丘”。這條河在閶門與運(yùn)河相接,在河塘旁筑堤建街,既便利了灌溉和交通,又形成了熱鬧繁華的市井。
一進(jìn)山塘街,使人有一股古代的風(fēng)味迎面而來(lái),小橋流水,古代風(fēng)情,特色小吃……仿佛仙境一般。山塘街是自然與人文景觀精粹之所在,堪稱“老蘇州的縮影,吳文化的窗口”。街上鱗次櫛比的店鋪、住宅多為前門沿街,后門臨河,真是朱欄層樓,柳絮笙歌。河上貨船川流不息,畫舫款款而過(guò)。有民歌唱道:“上有天堂,下有蘇杭。杭州有西湖,蘇州有山塘。兩處好地方,無(wú)限好風(fēng)光?!边@便是對(duì)山塘街的生動(dòng)寫照。
山塘街歷來(lái)為文人墨客所鐘愛(ài),曾留下許多吟詠之作,還被寫進(jìn)文藝作品?!队耱唑选分薪鹳F升與女尼志貞就是在山塘法華庵里結(jié)識(shí)的;《三笑》中秋香下山歸舟,唐寅雇小船追蹤,那“追舟”的地點(diǎn),也在山塘河。而清乾隆對(duì)山塘街則是分外青睞,他在北京仿建了兩條以山塘街為藍(lán)本的蘇州街,后毀于戰(zhàn)火,1986年在頤和園重建蘇州街,使七里山塘的風(fēng)貌重現(xiàn)于京華。
觀前街
觀前街是一座有著1300年歷史的恢宏道教建筑群,主殿是九開(kāi)間的三清殿,還有其他十多座殿宇,南面正山門前的長(zhǎng)街就是觀前街。三清殿重建于南宋淳熙六年,是蘇州僅存的一座南宋殿堂建筑,在我國(guó)建筑史上占有重要地位。殿內(nèi)尚存吳道子繪老子像復(fù)刻石碑,碑上有唐玄宗李隆基的御贊和顏真卿的題字,為國(guó)之藝術(shù)瑰寶。
姑蘇第一街——觀前街因地處玄妙觀前而得名,舊時(shí)又稱碎錦街,因觀內(nèi)廣植桃花,花開(kāi)花落,滿街碎錦。觀前街非常熱鬧繁華,小攤星羅棋布,店鋪鱗次櫛比,一向是游客品嘗蘇州特色小吃和購(gòu)物的必到之地。玄妙觀旁的小廣場(chǎng),飄溢著琳瑯滿目的各地風(fēng)味。斜對(duì)面?zhèn)鱽?lái)悅耳的蘇州評(píng)彈,天籟一般的美妙。
觀前街之所以吸引人,還與周邊環(huán)境有關(guān),尤其是太監(jiān)弄與其相得益彰。太監(jiān)弄是觀前街之南與之平行的一條小巷,有“吃煞太監(jiān)弄”之說(shuō)。30年代,這里就有正興館、璇宮、三吳、覺(jué)林蔬食林等菜館。解放后,太監(jiān)弄酒肆業(yè)益發(fā)興旺,被譽(yù)稱“美食街”。得月樓、王四酒家、上海老正興、元大昌、功德林等酒菜館在此比肩而立,戲院、影劇院、大旅館等無(wú)所不具。入晚,各色霓虹燈映照得五光十色,巷內(nèi)車水馬龍,遂成為蘇人之娛樂(lè)區(qū)。
古運(yùn)河
京杭大運(yùn)河蘇州段歷史上是穿城而過(guò)的,貨運(yùn)和客運(yùn)都非常繁忙,造成河道擁擠,水質(zhì)污染。1997年開(kāi)始蘇州市政府對(duì)運(yùn)河轄區(qū)段進(jìn)行改造,環(huán)城開(kāi)挖了一段運(yùn)河,使得貨運(yùn)船只繞城而行,而保留下來(lái)的古運(yùn)河段與環(huán)城河段經(jīng)過(guò)綜合治理,古老的運(yùn)河又煥發(fā)出來(lái)新的生機(jī)。
與此同時(shí),蘇州運(yùn)河也承載了新的歷史使命,完成了東方水城的基礎(chǔ)構(gòu)想,凸顯了沿運(yùn)河而建的楓橋、寶帶橋、五門橋等古橋雄姿,帶動(dòng)了觀光旅游業(yè)的發(fā)展,更還原了運(yùn)河兩岸人家的生活。夜幕降臨時(shí)分,可以觀賞運(yùn)河美麗的夜景,在河畔、公園的一對(duì)對(duì)情侶也成為一道風(fēng)景線。
運(yùn)河公園位于蘇州大運(yùn)河,占地面積15公頃,是一處具有現(xiàn)代氣息的多功能文化娛樂(lè)休閑場(chǎng)所。公園以植物造景為主,有綠草如茵的芳草地,有花團(tuán)錦簇的錦繡坡。園內(nèi)設(shè)有眾多游覽服務(wù)項(xiàng)目,高爾夫俱樂(lè)部、休閑游泳池、都市農(nóng)莊等娛樂(lè)設(shè)施亦點(diǎn)綴其中,環(huán)境優(yōu)雅,四季常綠,繁花似錦,倘佯其中,心曠神怡。
蘇州菜
蘇州菜是比較甜的,就象四川菜無(wú)辣不成菜,蘇州菜幾乎是無(wú)糖不成菜。很多外地人都很難習(xí)慣這種咸中帶甜的口味。蘇州菜對(duì)時(shí)令又是非常講究,即使是普通人家,什么時(shí)候該吃什么東西也絕不會(huì)錯(cuò)掉。比如蘇州人吃螺絲、刀魚要在清明之前,端午吃咸鴨蛋、粽子。冬至吃湯圓,羊羔。
蘇州古稱魚米之鄉(xiāng),水產(chǎn)資源非常豐富。說(shuō)起蘇州的水產(chǎn),不能不提到螃蟹。螃蟹以蘇州常熟的陽(yáng)澄湖大閘蟹為極品,陽(yáng)澄湖大閘蟹膘肥金爪青背,一碟鎮(zhèn)江陳醋,一杯菊花茶,一只大閘蟹便成了蘇州人中秋節(jié)賞月觀菊最好的菜肴。
吳儂軟語(yǔ)
蘇州是一個(gè)女性化的城市,之所以這么說(shuō),很大程度上是因?yàn)樘K州的語(yǔ)言。蘇州話被稱為“吳儂軟語(yǔ)”,最大的特點(diǎn)就是“軟”,尤其是女孩子說(shuō)起來(lái)挺好聽(tīng),但男的說(shuō)就有點(diǎn)娘娘腔了。因此很多男人都希望找一個(gè)蘇州女孩做老婆,即使和她吵架也像是在聽(tīng)音樂(lè),實(shí)在是生活的一種享受。
在漢語(yǔ)七大方言中,蘇州話是最早形成的方言,因此知道現(xiàn)在仍保留著很多古音,如蘇州人說(shuō)“不”為“弗”,“不知道”為“弗曉得”,句尾語(yǔ)氣詞不用“了”而用“哉”,因此喜歡讀古文的人聽(tīng)到蘇州話就會(huì)有一種親切感。
蘇州人之所以被女性化,還有一個(gè)原因,就是蘇州出美女,中國(guó)四大美女之一的西施就是當(dāng)年越王勾踐送給吳王夫差的禮物,夫差為博美人一笑,耗費(fèi)了大量的人力物力在蘇州的靈巖山上建造了館娃宮,以至“木塞于瀆”。還有陳圓圓,蘇州昆腔班的,吳三桂為她沖冠一怒,引清兵入關(guān)。這些女子都可算得上傾國(guó)傾城,就連曹雪芹筆下的林妹妹、晚清名妓賽金花,也都是蘇州人。
景美人美,來(lái)這里拍影視劇的趨之若鶩?!对绱憾隆肪褪窃谔K州拍攝的。孫道臨扮演瀟灑倜儻的蕭澗秋,那蕭式圍巾,灰色長(zhǎng)衫,文人氣質(zhì),在當(dāng)年曾風(fēng)靡一時(shí),掀起了一陣“蕭澗秋”旋風(fēng)。而蘇州粉墻黛瓦的古城風(fēng)貌,疊山理水的古典園林建筑,小橋流水的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)風(fēng)韻,也隨蕭澗秋走向影壇,走進(jìn)觀眾。如果拋開(kāi)影片內(nèi)容,《早春二月》幾乎就是一部完美的古城蘇州風(fēng)光片。
預(yù)告:下期推出《江南行》之十《蘇州園林冠江南》