國內(nèi)特色小吃大全
北京: 烤鴨、老北京涮肉、驢打滾、艾窩窩、糖卷果、奶油炸糕等。
天津: 狗不理包子、天津大麻花、耳朵眼炸糕、煎餅果子和鍋巴菜等。
河北: 柴溝堡熏肉、長城餑欏餅、狗肉全席、懷安豆腐皮、回記綠豆糕、碗坨等。
山西: 刀削面、貓耳朵、平遙牛肉、莜面窩窩、聞喜煮餅、頭腦等。
內(nèi)蒙古: 烤全羊、手扒肉、烤羊腿、涮羊肉、油炸諄脖、馬奶酒等。
上海: 蟹殼黃、小籠饅頭、小紹興雞粥、蔥油面、排骨年糕、擂沙圓等。
江蘇: 鴨血粉絲湯、炸臭干、鹽水鴨、肴肉、富春名點、千層油糕等。
浙江: 東坡肉、清蒸鰣魚、魚頭豆腐、醬鴨、西湖莼菜湯、龍井蝦仁等。
安徽: 包公魚、臘八豆腐、魚咬羊、鳳陽釀豆腐、八公山豆腐等。
福建: 佛跳墻、熗血蛤、蒜蓉蒸竹蟶、蟹虎、魚丸、扁肉等。
江西: 三杯雞、石魚炒蛋、廬山石雞、米粉蒸肉、炒粉、清湯泡糕等。
山東: 糖醋鯉魚、奶湯蒲菜、湯爆雙脆、煎餅、油鏇、鍋貼、扒雞等。
黑龍江: 特色燉菜、風(fēng)干香腸與松仁小肚、大列巴和沙一克等。
吉林: 三套碗、掌上明珠、三珍湯、蒸白魚、慶嶺活魚、松鼠鱖魚等。
遼寧: 白肉血腸、老邊餃子、咸魚餅子、海城餡餅、大連蝦醬等。
河南: 鯉魚焙面、方城燒麥、炒三不沾、王橋豆腐、開封小籠包等。
湖北: 熱干面、精武鴨脖、紅燒蝦球、酸辣藕帶、燒烤干子等。
湖南: 臭豆腐、油粑粑、唆螺、口味蝦、口味蟹、醬板鴨、飯茶等。
廣東: 酥皮蓮蓉包、馬蹄糕、倫教糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鴨等。
廣西: 檸檬鴨、老友粉、八寶飯、柳州狗肉、螺螄粉、桂林米粉等。
海南: 東山羊、加積鴨、文昌雞、和樂膏蟹、海南酸筍等。
四川: 鐘水餃、酸辣豆花、賴湯圓、龍抄手、肥腸粉、毛血旺等。
重慶: 重慶火鍋、泉水雞、啤酒鴨、烏江魚、麻辣牛肉片等。
貴州: 遵義羊肉粉、花溪王記牛肉粉、興義雞肉湯圓、豆花面等。
云南: 過橋米線、紅燒雞樅、青椒松茸、汽鍋雞等。
西藏: 糌粑、酥油茶、青稞酒、風(fēng)干牛羊肉、干酪、炸灌肺、蒸牛舌等。
陜西: 牛羊肉泡饃、油酥餅、黃桂柿子餅、炒粉魚等。
甘肅: 牛肉面、羊肉泡饃、拔絲洋芋、炸羊尾、百花全雞等。
青海: 夾沙牛肉、釀皮、焜鍋饃饃、發(fā)菜蒸蛋、酥油糌粑、拉條等。
寧夏: 手抓肉、蓋碗茶、清蒸羊羔肉、糖醋黃河鯉魚等。
新疆: 烤全羊、烤羊肉串香馕、米腸子和面肺子等。
香港: 鮮蝦云吞、許留山芒果冰、雙皮奶、酸姜皮蛋等。
澳門: 鮮果撈、紅豆餅、魚蛋、牛雜、蟹粥、炒蝦球等。
臺灣: 臭豆腐、鼎邊銼、棺材板、黑橋香腸、擔(dān)仔面、肉圓等。
源自《語文報·高中版》第853-860期合訂本
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