荷包雞翅:父女廚藝對抗賽之女兒篇
有這么兩父女倆,打起了賭。要在廚房一決高下。
午飯前的討論
回家以后,我把選菜的任務(wù)交給了爺倆。于是就鉆進廚房做飯了。
女兒一直坐在餐桌上苦思冥想,她老爸坐在沙發(fā)上看電視。
幾分鐘過去了,女兒不高興了。
爸爸,你想好了沒?
老公:你想好了嗎,女兒?
女兒:想好了,涼拌黃瓜。
老公:那我涼拌西紅柿。
我立馬出來打?。耗銈冊趺椿厥掳。啃乱?,有新意,你們懂不懂?重新想。
過了一會兒,女兒說:媽媽,我想出來了。
我問:想到什么了?
女兒:餅包黃瓜。
我說啥?
女兒:攤塊餅,餅里放涼拌黃瓜。
我說:你能不能想點別的,怎么老是黃瓜啊。再說餅?zāi)銜倖幔?/p>
女兒,不吱聲了。
餐桌上的討論之菜肴篇。
我:好吧,女兒的菜我已經(jīng)想好了,豆豉蒸雞翅。雞翅里面的骨頭去掉,放上女兒愛吃的黃瓜和胡蘿卜條。女兒,你沒意見吧。
女兒:我就喜歡吃黃瓜了。
我:感情你是含著黃瓜長大的吧。
老公,你想好了你的菜沒?
老公:想好了。果仁雞排
我:有沒有搞錯,我的要求,你沒聽到啊。
老公:我這個果仁雞排,有創(chuàng)意啊。
我:怎么個創(chuàng)意?
老公:我這個果仁雞排,外面裹上好多果仁,再加上蕃茄醬,美死了。看我,有創(chuàng)意吧。
女兒揷話了:老爸,你這個沒什么水平,我看你最好把一塊豆腐切成很多小塊,再在每塊上挖一個洞,再放肉末,那才叫本事呢。
我:女兒,你別擠兌你老爸了,你說的這個是大廚,你知道嗎,你老爸這哪行啊。我對你老爸這個菜能不能做出來表示嚴(yán)重的擔(dān)憂啊。
老公:別擔(dān)心了,這個我能做出來,
餐桌上的討論之獎品篇。
我:對了,這次比賽要定個獎品,女兒,你想要什么?
女兒一聽,兩眼放光。
老公:她來個麥當(dāng)勞得了。
女兒:不行,不行。
我暗自高興,難道我的技術(shù)已經(jīng)超過了麥當(dāng)勞?這小丫頭已經(jīng)對它沒興趣了?
女兒轉(zhuǎn)頭回她老爸:老爸,你想要什么?
老公:我看這樣吧。如果我贏了,我就得一輛汽車,如果你贏了,你就得一輛玩具汽車。
女兒叫了起來,不行不行。
我:怎么拉。
女兒:你的獎品那么大,我的怎么才這么小啊。
老公:我要是得到了,帶你坐啊。
女兒:帶我坐,那也不行。
我:女兒,那你想要什么?
女兒還是不知道自己想要什么,又問她老爸:你想要什么?
老公:mp4
女兒:那我就mp3
我心想,雖然mp4和mp3相差一個字,可價格多了去了。這丫頭還不知道。
老公:不行,不行,你一學(xué)生要這個干什么?難道給你聽音樂?
我:打住 ,要不然,老公的獎品是剃須刀,女兒的是芭比娃娃。
兩個人異口同聲:好。
我:散會。
第二天一早,我這個和事佬可不能閑著,于是給他們購買了材料。眼看著一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭即將開始。。。。。。。
賽前飛雪做了專題采訪
我:老公,此次比賽你有沒有把握勝出?
老公:有,當(dāng)然有。
我:這么自信,好象平日沒見你做過幾次菜啊?
老公:切,做菜一定要實干嗎,我有的是理論知識。我這兩天都看書了。
我:看的什么書?
老公:菜根譚。
我:女兒,你對比賽有信心嗎?
女兒抓起了一根黃瓜咬了起來:有。
我:哦,為什么這么自信呢?
女兒 :那不是有你幫忙嘛,我還煩什么啊。。
關(guān)于為什么選這道菜的創(chuàng)意
我:老公,天下的菜這么多,你為什么要選這道菜呢
老公:番茄醬好吃。
我:番茄醬好吃跟這道菜有什么關(guān)系呢?
老公:番茄醬好吃,菜就好吃,你不懂啊。
我:我還真沒聽說過。。
我:女兒,你為什么做這個呢?
女兒 :因為我喜歡吃黃瓜。
吃黃瓜?
女兒 :對啊,我含著黃瓜長大的。
我:那你在菜中除了放黃瓜,為啥還要放胡蘿卜呢?
女兒:胡蘿卜好看。
我:那胡蘿卜好吃嗎?
女兒:好看就好吃。。
關(guān)于本次活動的拉票
我:老公,你先來拉拉票吧
老公:話不多說,事實勝于雄辯。
我:女兒,你呢?
女兒:各位叔叔,阿姨,爺爺,奶奶,你們要是投我的話,我就把芭比娃娃給你們玩。謝謝。
開賽之前先來張定妝照吧。
哎,我說老公,你的爪子是不是太長了,都要抓到我了。。
再仔細(xì)一看,要減肥啊。。。
那誰先來上菜呢?
老公:她小,她就先來吧。
哈哈,今天的比賽純是玩兒,請看貼的投票你喜歡的選手,女兒是1號種子,爸爸是2號種子。你只能選一個啊。
大獎花落誰家?試目以待!
荷包雞翅
原料
雞翅6只400克,蔥10克,姜10克,蒜10克,胡蘿卜150克,黃瓜150克,土豆200克,
調(diào)料
豆豉20克,白糖2茶匙(10克),生抽1湯匙(15ml),料酒1湯匙(15ml),淀粉1茶匙(5克),胡椒粉1茶匙(5克),
做法
1,準(zhǔn)備材料
2,將黃瓜,胡蘿卜,土豆分別切成長條,這小丫頭,姿勢挺象,我就怕她切到手,后來換了一個小刀,還行。
3,將雞翅去骨,這個比較難,我來代勞。女兒學(xué)習(xí)中。。。。。。
4,將雞翅骨頭與骨頭之間相連的部分切斷
5,用刀慢慢地將骨頭剔掉
6,一直剔倒最下面
7,將骨頭完全取出來
8,這就是一個去骨后的雞翅了
9,女兒很認(rèn)真地將黃瓜條,胡蘿卜條,土豆條,分別插入去骨后的雞翅中
10,將雞翅加入其他調(diào)料
11,攪拌均勻后,腌30分鐘
12,冷水上鍋蒸20分鐘即可。
女兒有話說
1,切黃瓜比較簡單,土豆不簡單,圓圓的,一定要先切平了,才好切成條呢。
2,雞翅去骨頭,哇,媽媽,好厲害啊,這也能啊,我第一次見呢。
3,將黃瓜條胡蘿卜條,以及土豆條穿進去的時候,比較好玩,我有時先放黃瓜條,有時先入胡蘿卜條,呵呵。媽媽說不管怎么放,只要塞進去就好。
媽媽有話說
1,女兒對做菜比較感興趣,我有時也讓她幫我做做下手。
2,這個雞翅的去骨比較難,我是親自動手的,對于女兒來說,還要過兩年,才能學(xué)會。
3,這道菜的好處就是可以直接吃,不用吐骨頭。
4,豆豉的風(fēng)味比較獨特,而且又是用蒸的,相對健康
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