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   這人呀，真是越呆越懶，越吃越饞

！這個(gè)蠔油雜菇又是一款偷懶菜，幾種蘑菇用水焯一下，加蠔油一炒，就大功告成了，偷懶不假，但它原汁原味、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感爽滑，所以決定以后炒蘑菇就這么偷懶啦！

原料：

幾種小蘑菇、蠔油、蔥絲、蒜末、紅綠辣椒（點(diǎn)綴）

做法：

1、蘑菇洗凈，放開水里焯一下，控干水分；

2、鍋中放油，放蔥絲爆香，放入蘑菇翻炒；

3、加入蠔油和蒜末繼續(xù)翻炒幾下，加紅綠辣椒碎出鍋。