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食物排毒藥食兼顧
湖北省武昌醫(yī)院南湖分院副主任醫(yī)師 陳繼英  
  
  由于外在環(huán)境的影響,人的體內(nèi)或多或少都會(huì)受到一些污染,常會(huì)導(dǎo)致身體過敏性的機(jī)能減退。而使用天然食物來進(jìn)行排毒,可謂是找到了“超級(jí)解毒丸”。 

  豬血  豬血能較好地清除體內(nèi)的粉塵,減少有害金屬微粒對(duì)人體的損害。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種消毒及潤(rùn)腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),然后通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的“清道夫”。 

  黑木耳  黑木耳(食用菌)中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí),它還有幫助消化纖維類物質(zhì)的功能,對(duì)無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用。因此,黑木耳還是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。 

  新鮮果汁  食用足量的新鮮果汁后,可以使血液呈堿性,也有讓血液細(xì)胞毒素溶解的功用。 

  綠豆  綠豆的重要藥用價(jià)值是解毒?!侗静菥V目》記載,綠豆,肉平,皮寒,能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升,與生粉、甘草各60克,用水煎服,可解百毒?,F(xiàn)代仍然常用綠豆輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒功效。經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人,應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。 

  海帶綠豆湯  海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)排出;綠豆性寒,可清熱解毒。飲用海帶綠豆湯,毒素可隨大小便輕松排出。 

  胡蘿卜  胡蘿卜味甘,性良,養(yǎng)血排毒,可健脾胃,解食物毒。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。  
   
  

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