甜面醬蘸料的做法：
原料：甜面醬100ml 香油2湯匙（30ml） 蜂蜜2湯匙（30ml）
做法：
1）將甜面醬倒入容器中，淋入香油攪勻后放入蒸鍋，水開后用大火蒸5分鐘。
2）關(guān)火后自然冷卻，待醬的溫度下降約40度左右，放入蜂蜜攪勻即可。
蒜汁蘸料的做法：
原料：姜1小塊 大蒜6瓣 米醋4湯匙（60ml）生抽2湯匙（30ml） 白糖1/4茶匙（1克） 辣椒油1湯匙（15ml）
做法：
1）姜去皮切成碎末兒，大蒜拍碎后切成碎末。放入容器中。
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