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2019.11.19
將胡蘿卜和土豆洗凈去皮切成細絲,蔥花切末
碗里打一個雞蛋加入胡蘿卜絲和土豆絲拌勻,加入適量面粉(喜歡雞蛋味濃點加少一點)拌勻,接著加鹽胡椒粉蔥花香油五香粉和適量水拌勻,面糊稀稠度拌至流動狀最好
熱鍋倒入少量油,舀一勺面糊倒入鍋內(nèi),用筷子將土豆和胡蘿卜攤勻,小火慢煎至兩面金黃即可
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