來看美食了?2017-09-12
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食材明細 花生仁 300g 黃瓜 80g 洋蔥 50g 油 酌情添加 辣椒 2個 白酒 1勺子 醋 5勺子 白糖 酌情添加 生抽 3勺子 香菜 酌情添加 老醋花生的做法步驟 1、準備好需要的材料
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2、花生仁用水洗凈，瀝干
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3、洋蔥去掉外皮，切成小丁塊，辣椒黃瓜洗干凈后，辣椒切碎，黃瓜切成小丁塊
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4、花生仁加油一起進鍋，開小火用鏟子翻炒，讓花生仁均勻加熱。
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5、等花生仁外皮稍微變色后而且有噼啪的聲音后，盛出來，加點白酒涼著。
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6、白糖，生抽，陳醋自己決定多少拌勻，煮開后涼著。
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7、放入花生仁洋蔥，黃瓜，辣椒
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8、把所有的食材拌均勻
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9、裝盤并撒入香菜就好了
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小竅門 1炸花生仁的時候要冷油炸。以便花生仁受熱均勻。 2花生仁要涼透了才能加料汁，不然不脆。 3花生仁炸好后加點白酒，會更好吃 使用的廚具：炒鍋
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