對(duì)胃黏膜好的食物：
通過藥物或保健品來直接治療。以糯米為原料或功效成分的保健食品。
糯米中含有淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶，中醫(yī)認(rèn)為糯米有補(bǔ)胃消食、寬胸破積、舒氣止瀉之效。
糯米中的尿素囊可促進(jìn)損壞的胃粘膜的愈合。糯米被選用作為保護(hù)胃粘膜作用的保健食品的原料 ，還因?yàn)榕疵缀写既芄鹊鞍?，其中的谷氨酰胺可以定向刺激人體胃腸道的肌肉蛋白和糖原的合成，可以大大提高人體胃黏膜的生成，是已知的對(duì)解決頑固性胃炎胃潰瘍等胃腸疾病對(duì)有效的天然蛋白，臨床效果顯著 。
保護(hù)胃粘膜的食物胃貴于“養(yǎng)”而非“治”，適當(dāng)?shù)娘嬍硟?nèi)容及良好的飲食習(xí)慣是防治胃粘膜損傷的重要措施。
應(yīng)限制對(duì)胃粘膜有強(qiáng)烈刺激的飲食，并利用飲食減少或增加胃酸的分泌，調(diào)節(jié)胃功能。
對(duì)胃酸分泌過少或缺乏的患者，可給予富氮浸出物的濃縮魚湯、雞湯、蘑菇湯等食物刺激胃酸分泌。
胃酸分泌過多的患者則應(yīng)避免上述原汁濃湯、采用煮過后去除原湯的瘦肉、魚、雞肉，以及藕粉、淡茶、各種甜的煮水果、濃米湯、米粥等，使胃液分泌減少，
并可食用鮮牛奶、豆?jié){、帶堿的饅頭干以中和胃酸。
大米或小米熬成的粥具有調(diào)理腸胃功能 。
有健脾益氣養(yǎng)胃作用的中草藥。常用的有健脾益氣類的山藥、理氣類的砂仁、清熱類的梔子、
消炎的如清淡的山茶等其他猴頭菇對(duì)胃粘膜有很好的保護(hù)作用，
黃芪、黨參、人參所含的總皂甙具抗菌、抗病毒及提高免疫力作用，對(duì)感染所致的胃粘膜損傷有效。
會(huì)損傷胃黏膜的食物：
由于油炸食品經(jīng)高溫處理容易產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì) 而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品。且不論油脂中的維生素A、E等營(yíng)養(yǎng)在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒，都能夠給食物增添精彩的辣，但同時(shí)也會(huì)擾亂食道。結(jié)果是會(huì)有一陣燒心的感覺，就如你吃進(jìn)去的感覺一樣。即使你用乳酸來降低它的辣，但仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取較為溫和的青椒。
單純吃巧克力并不是引起問題的源頭，而是在于持過量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。
但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小塊也會(huì)引起問題。這是因?yàn)榍煽肆κ瓜率车览s肌放松從而引起胃酸倒流。
酸性的飲料會(huì)擾亂消化道，刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等，感覺就像胃酸倒流，但實(shí)際上只是一種干擾而已。而在腹部，多與的酸則會(huì)引起其他的問題。
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