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云南常見被食用昆蟲圖鑒\(0^◇^0)/
2016.02.13閱讀50535
我不是貝爾格里爾斯但是當(dāng)我身處云南東南部的各個旅游城鎮(zhèn)的時候被燒烤攤上的昆蟲們震撼了。

2016年春節(jié)假期,我義務(wù)并且自愿的加入了春節(jié)旅行挨坑大軍,于是我和某人一起來到位于位于中國云南省東南部,北連昆明,東接文山,西鄰玉溪,南與越南社會主義共和國接壤,北回歸線橫貫東西的紅河哈尼族彝族自治州。此次出行除了領(lǐng)略了祖國的大好河山(People mountain people sea)。懶散緊張的度過了幾天風(fēng)和日麗的時光,其中可圈可點的大概只剩下“博物”的秘境花園——菜市場和燒烤攤了。。。

話說這個燒烤攤。。。大過年的就出攤,其賺錢之心真是坦誠。。。

于是抱著不能白吃(bei keng)的心,我以我拙劣的昆蟲學(xué)知識,含血帶淚寫下了這個文章。。。希望解救正在想吃什么宵夜的你。。。放下手里的筷子。。。

001號

蜻科稚蟲

這是本次夜宵里比較英俊的“面孔”。蜻蜓稚蟲  蜻科昆蟲的水蠆chài)。蜻科稚蟲當(dāng)?shù)厝怂追Q“水蜻蜓”,體型短粗,腹部末端具直腸鰓。在其生長的過程中,它們的翅膀也開始發(fā)育。你可以在圖中看到4支翅膀的雛形。大多數(shù)蜻蜓的變態(tài)過程都很簡單,是逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌审w的。蜻蜓稚蟲可以進(jìn)行次數(shù)不等的蛻皮,在水下生活1到6年,然后才爬上陸地,變成最終的形態(tài)。

002號

蜓科稚蟲

碧偉蜓

很難想象,這家蟲蟲的命運有多坎坷小時候在水里被撈來炸,長大了飛到了天空中依然難逃厄運。 碧偉蜓 (Anaxparthenope julius Brauer) 就是我們小時候最常見的“綠頭老大”。他們雌雄分明,雄蟲尾根部是湖藍(lán)色,雌蟲尾根部綠色。小時候一直以為是用雌的碧偉蜓 可以拴住引誘雄的被捕獲,后來才知道是因為雄的碧偉蜓領(lǐng)地意識強,用瀕死的雄性在有雄性碧偉蜓的地方晃悠,自由的家伙會覺得領(lǐng)地被侵犯,挺身捍衛(wèi)領(lǐng)土于是就扭打在一起。。。最終被捕獲。。。

003號

蜂蛹

油炸蜂蛹

某胡峰

某胡峰

沒有最慘只有更慘。。。這一家的遭遇更是慘無道!膜翅目(Hymenoptera),胡蜂科(Vespidae)昆蟲因為小時候的白胖高蛋白被列為美食,變成了蛹依然可口,成為了成蟲因為民間有可以泡酒治療風(fēng)濕的偏方而難逃一劫。。。可是現(xiàn)在還有個油炸的吃法。。。反正他們的一生就是在劫難逃的既視感。。。

004號

炸螞蚱

某蝗蟲 ,不記得什么時候聽小伙伴們說過它們被冠以了”飛蝦“的美名,但是在筆者小時候這個東西只分兩種,“有翅膀”和“沒翅膀”的,有翅膀的是喂鳥用的,沒翅膀的是油炸喂人用的。 前幾年有地方專門開辟”捉螞蚱“生態(tài)游,大致是在養(yǎng)殖大棚里抓螞蚱。。。簡直不明覺厲。。。斑腿蝗科Catantopidae,直翅目Orthoptera昆蟲  疑似山稻蝗。

005號

鱗翅目Lepidoptera昆蟲的蛹,說來這個拿來吃的風(fēng)俗是南北共通的,北方的蠶蛹叫做“小神仙”,云南的這個也叫“蠶蛹”但是和東北的緊湊紡錘形模樣還是有些不同。

006號

竹蟲

竹蟲“生態(tài)”圖

在很久的時間里筆者一直以為竹蟲是竹象的幼蟲,后來遇見后邊一幕才知道原來它們是螟蛾科的竹蠹螟Omphisa fuscidentalis 幼蟲,以竹子的髓為食。不得不說,雖然看起來瘆人,但他們吃起來還不錯。

007號

炸蜘蛛

看到這個菜的時候筆者的內(nèi)心是完全崩潰的,油炸斑絡(luò)新婦 Nephila pilipes (Fabricius, 1793),在云南很多地方它們的俗名叫做 “金絲姑娘”,這道菜就叫“油炸金絲姑娘”。。。說不下去了。。。

008號

沙爬蟲

沙爬蟲

俗名叫“沙爬蟲”的它們其實是廣翅目、齒蛉科昆蟲幼蟲。成長中的幼蟲淡黑色,成熟幼蟲有時長達(dá)8公分、體色更深,生活在急流的石下。我不知道第一個知道它們可以吃的人對它們做了什么,但是燒烤攤老板告訴我它們吃了可以治尿床是鬧哪樣?

009號

某荔蝽

小伙伴看了圖不停問我:“臭大姐”也能吃?圖里這個半翅目Hemiptera荔蝽科Tessaratomidae 昆蟲吃起來就是干脆的蛋白質(zhì)味道,其他的我真的不知道。。。謎一樣的“蝽”。

010號

金蟬

個也許是大家最熟悉的了?!敖鹣s”就是蟬的若蟲,從圖里可以看到這里的若蟲應(yīng)該是有幾個種類的。每年的6月中下旬(夏至前后)開始到8月初(立秋前后)這段時間是金蟬盛產(chǎn)的時期,這時很多地區(qū)晚上都有拿著手電燈逮金蟬的習(xí)俗。每到晚上走在路上就會看到不是燈火通明的村莊就是樹林里果園里稀稀的燈光,大人帶著小孩到樹林里或者果園里拿著手電燈去逮金蟬,回家用油一炸,嘎嘣脆雞肉味。。。沉寂數(shù)年數(shù)月準(zhǔn)備一鳴驚人的家伙就這樣變成了夏夜的零食。

后記:

首先必須說明,這是一個極為之不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男∥恼拢e誤漏洞百出,大家看了有什么需要補充修改可以及時聯(lián)系我,畢竟學(xué)生真是對昆蟲真是只有一腔騷血無處潑灑的家伙。望大伙海涵。。。

其次,春節(jié)真的不要亂出門,瞎胡吃。。。春節(jié)真的不要亂出門,瞎胡吃。。。春節(jié)真的不要亂出門,瞎胡吃。。。

最后感謝無私的給與我?guī)椭男』锇閭儯悄銈兊暮闷?,讓我寫就了這么個小怪物文章。。。也是你們的幫助讓我對世界保持好奇。。。

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