餃子是我們平時(shí)大家都特別喜歡吃的面食，而且也是經(jīng)常包餃子吃，尤其是在北方，但是現(xiàn)在生活節(jié)奏是越來(lái)越快，所以如果想要親自包餃子吃的確有些麻煩了，所以這就推出了速凍餃子，下班后去超市買一袋速凍餃子，回家一煮就可以吃了，我們家里的速凍餃子都購(gòu)買了很多呢，省事還美味，特別舒服。煮速凍餃子用開水，不破皮才怪，掌握這四點(diǎn)，再多也不會(huì)破。
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大家都知道，在我們平時(shí)日常生活中，包餃子，下餃子的時(shí)候都是用大火開水煮，這樣煮出來(lái)的餃子才會(huì)好吃呢，但是你如果要是用開水煮速凍餃子，不破皮才怪呢！而且還不好吃，想要煮出來(lái)的餃子美味好吃，掌握著四個(gè)小點(diǎn)，再多也不會(huì)破。
首先第一點(diǎn)就是，當(dāng)我們煮速凍餃子時(shí)，千萬(wàn)不要用涼水，或者是開水，最好是要用溫水下入速凍餃子，顯示在鍋里倒入涼水，等到水里邊有小泡泡冒出，誰(shuí)沒(méi)開的時(shí)候放入餃子，如果用涼水，加熱時(shí)間過(guò)程太過(guò)漫長(zhǎng)，非常容易出現(xiàn)破皮的情況，太熱的話就容易直接把餃子煮爛了。
第二點(diǎn)是下餃子前可以加入少許的鹽，這樣能夠提升餃子得耐煮程度，這樣的話可以等到水沸騰后再下鍋，而且為了防止餃子粘鍋，一定要不時(shí)地?cái)嚢瑁瑪嚢?，如果餃子粘鍋的話，皮就很容易破了?div style="height:15px;">
第三點(diǎn)是等到煮開后，餃子放入煮開了以后，我們可以繼續(xù)加入少量的涼水繼續(xù)煮，加水的時(shí)候稍加一些，連續(xù)三次，這樣的話餃子皮肯定是不會(huì)破的，加入三次冷水后，如果餃子鼓起來(lái)浮出水面的時(shí)候，那就說(shuō)明餃子已經(jīng)完全熟了。
最后一點(diǎn)，在這要給大家說(shuō)清楚的是，煮餃子時(shí)火候的大小，冰凍餃子的溫度非常低，如果是直接用大火煮的話，這樣就很容易開，而且也不是特別容易煮熟的，所以在煮餃子時(shí)，最好是要用中火煮，這樣的話餃子會(huì)比較容易熟，而且煮的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)。
以上就是煮速凍餃子時(shí)的四個(gè)小點(diǎn)了，記住這些不管怎么煮都不會(huì)爛的，這可是我和我媳婦在家里煮爛了一大包才總結(jié)出來(lái)的道理，希望可以對(duì)大家有所幫助，歡迎大家關(guān)注小編，每天為大家?guī)?lái)優(yōu)質(zhì)的美食文章，歡迎評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝大家。
