隨著時間的推移，普洱茶越來越受歡迎。對品茶有一定見解，但對于云南普洱茶的主產區(qū)，你不一定了解得很全面。下面筆者就為各位茶友重點介紹下云南普洱茶的四大主產區(qū)：西雙版納、臨滄、普洱、保山。西雙版納是云南普洱茶的重要產區(qū)之一，以瀾滄江為界，江左江右皆名山，有著豐富的古茶樹資源，除了有歷史上赫赫有名的“古六大茶山”之外，還有“新八大茶山”。 西雙版納地勢北高南低，是云南緯度最低，海拔最低，但溫度和降雨量又最高的地區(qū)。該區(qū)自然條件得天獨厚，日照充足、溫濕度也適宜茶葉的生長。茶葉滋味濃烈，香氣高揚、茶氣厚重。古茶樹茶氣明顯，山野韻強。 據記載，西雙版納茶葉開始于東漢時期，興于唐宋，盛于明清，距今已有兩千多年植茶、制茶、飲茶以及貿茶的歷史悠久。臨滄地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，位于云南西南部，是云南產茶最多的茶區(qū)，滇紅就產于臨滄鳳慶。它是勐庫大葉種茶的原生地，產區(qū)內有野生茶樹群分布，境內有古老的人工栽培大茶樹，是普洱茶原料最大的產地。北回歸線從境內穿過，光照充足，低緯度、海拔高，水資源豐富。土層深，偏酸，有機成分含量高，肥沃的土壤，適宜茶樹生長。茶園大多分布在溫暖濕潤、云霧繚繞的深山密林中，環(huán)境優(yōu)、茶品好。臨滄茶園主要集中在勐庫，勐庫十八寨，寨寨有好茶。著名的冰島老寨、昔歸、壩糯等均在臨滄境內。普洱位于云南中部，面積45385平方千米，是面積最大的一個茶區(qū)，北高南低，這里聚集著野生古樹茶群落，很多著名的普洱茶都源于這里。普洱茶區(qū)是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，在流傳已久的“茶馬古道”中，思茅就曾是重要驛站，占有重要地位。這里的茶滋味清甜，香氣和苦澀度都比較集中，大多為清甜的果香、蜜香和花香，層次分明。普洱茶區(qū)的古茶樹內質呈現多樣化，境內有鎮(zhèn)沅哀牢山野生茶王樹，有最大的無量山野生茶樹群，有面積最大的景邁山人工種植栽培型古茶園。保山是滇西南茶區(qū)中地域最北邊，平均海拔最高的地區(qū)。與大理、臨滄、德宏相鄰，自然條件優(yōu)越，適宜茶樹生長，茶樹品種資源豐富是云南滇紅和普洱茶的重要產地。在云南4個主要產茶區(qū)中，緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少、雨量最少。因此保山茶區(qū)的發(fā)展落后于其他三大產區(qū)。保山的種茶歷史悠久，那里的人早在一千多年就已認識和利用了茶葉。據隆陽區(qū)、騰沖、昌寧縣《地名志》記載，歷史上不少古老的村寨、河流的命名都直接冠以茶字。其中昌寧紅與滇紅都是云南紅茶的代表名片。低緯度山地，溫暖濕潤，雨量比較充沛，適宜種茶，已有悠久的種茶歷史。區(qū)內茶樹種質資源豐富，被有關專家譽為“茶樹品種資源寶庫”。境內的高黎貢山留存著上萬畝人工馴化栽培的古茶樹群落，已有千年。保山所產的茶葉主要有紅茶、綠茶兩大類。從口感上說，保山普洱茶的滋味接近臨滄。目前保山茶區(qū)的曬青毛茶原料接受度并不高。茶區(qū)不同，茶的滋味口感也會不一樣，每個區(qū)域都有自己獨特的地理條件，種植出的茶也不盡相同，細品可以感受其中的區(qū)別。茶區(qū)不同，茶的滋味口感也會不一樣，每個區(qū)域都有自己獨特的地理條件，種植出的茶也不盡相同，細品可以感受其中的區(qū)別。（本文系說茶網原創(chuàng)文章，作者：曦月）
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