本報(bào)訊（記者 張昭）微博上廣為傳播的“近三成微波爐用塑料飯盒會(huì)釋放塑化劑”的消息嚇壞了大家，常跟塑料飯盒親密接觸的帶飯上班族、從父母家?guī)э埖囊鸦椤?0后”“90后”更是直言“躺槍了”。近日，香港消費(fèi)者委員會(huì)測(cè)試了市面上25款標(biāo)注為可在微波爐中加熱使用的塑料飯盒，價(jià)錢介于1.5元至30元不等，25個(gè)樣本中7個(gè)樣本的盒蓋或盒身上檢出DBP、DEHP、DINP及DIDP塑化劑成分。塑化劑真的會(huì)致癌嗎？購買時(shí)如何選擇微波飯盒？日常怎么使用才安全？帶著這些疑問，記者采訪了天津科技大學(xué)包裝與印刷工程學(xué)院教授韓永生和天津醫(yī)科大學(xué)生殖中心醫(yī)生楊林。
一問：塑料飯盒里都含塑化劑嗎？
韓永生：塑化劑是用來增加塑料制品柔軟性的，但不是所有塑料制品都需要它。塑料制品中，最多用到塑化劑的是PVC，而聚丙烯（PP）則完全不需要它?，F(xiàn)在市面上銷售的正規(guī)微波塑料飯盒幾乎都是PP材料的，由此推斷，這些檢出的“微量”塑化劑可能來自于潤(rùn)滑劑、脫模劑等加工過程中所需的其他助劑。
二問：用微波爐加熱塑料飯盒，怎么使用才更安全？
韓永生：有人可能有過這樣的經(jīng)歷，用塑料飯盒當(dāng)容器，微波加熱燒雞或紅燒肉，結(jié)果塑料飯盒變形了。這是因?yàn)橹瞥晌⒉埡械木郾蜔嵩?30℃左右，而富含油脂的肉類食物加熱后很容易超過這個(gè)溫度，所以用塑料飯盒最好只加熱粥湯類水分充盈的食物，且要打開蓋，最好別超過3分鐘。
三問：什么材質(zhì)的飯盒不受反復(fù)加熱等因素影響？
韓永生：瓷或玻璃容器的微波器皿。像上面說到的肉類食物，包括高糖食品等，微波加熱時(shí)最好都用瓷或玻璃盛具。
四問：購買塑料飯盒時(shí)有沒有簡(jiǎn)單的方法可幫助辨別？
韓永生：在超市等正規(guī)賣場(chǎng)購買，買有產(chǎn)品合格標(biāo)志的，購買時(shí)看盒底有無PP標(biāo)志。如果打開有異味，尤其是刺鼻的味道，肯定不能買。
五問：怎么知道飯盒不能再用需要更換了？
韓永生：塑料制品也有保質(zhì)期，尤其是經(jīng)常與食物接觸的。一般來說，如果在使用中發(fā)現(xiàn)塑料飯盒不那么透明清亮，上面有很多刮痕不好刷了，特別是發(fā)黃了，就要更換了。
“長(zhǎng)期接觸塑化劑對(duì)男性傷害更大?！睏盍直硎荆芑瘎┯懈味拘?、腎毒性，長(zhǎng)期食用還會(huì)引起細(xì)胞代謝紊亂，可能造成心血管系統(tǒng)障礙、可能致癌等，最主要的還是它類雌激素的效應(yīng)，也就是讓男性“雌性化”，最終影響生育功能。塑化劑在空氣、河流、土壤中也存在，完全避開是不可能的，“想要減少它對(duì)身體的傷害，日常買吃的時(shí)，尤其是熱食應(yīng)少用塑料袋?！?
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