吃貨的創(chuàng)造力不可小覷，普普通通的雞翅，竟也有三四十種吃法，而且都超懶人、超簡(jiǎn)單?。。】蓸?lè)的、奧爾良的、紅燒的。。瘦不鳥(niǎo)了瘦不鳥(niǎo)了~~全部抱走！~請(qǐng)?jiān)试S窩代表所有雞翅黨向你們致謝！~~你們真真好厲害噢！
可樂(lè)雞翅
食材：花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂(lè)適量、生抽適量
做法：1)翅中中間斜切兩刀便于入味2)放入冷水汆燙后瀝干水分3)蔥切段，姜切片4)熱鍋冷油爆香蔥段，姜片，花椒粒5)放入雞翅6)煎出焦香后翻面7)倒入可樂(lè)，生抽，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火10分鐘左右8)過(guò)程中翻面兩三次，讓兩面都充分吸入湯汁9)最后加鹽調(diào)味，大火收汁即可
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可樂(lè)煲姜雞翅
食材：雞翅9個(gè)、可樂(lè)半罐、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、洋蔥適量
做法：1)雞中翅洗干凈后在面上劃兩刀2)將切碎的姜蔥蒜加入去3)加入適量鹽和糖4)加入生抽拌勻腌二十分鐘5)熱鍋淋油將切條的洋蔥爆一下6)將雞翅放進(jìn)去煎至兩面金黃7)將腌雞翅的醬料也倒進(jìn)去煎兩分鐘8)將可樂(lè)倒進(jìn)去燒至收汁即可
三杯雞翅
食材：雞中翅十個(gè)、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜片適量
做法：1)雞中翅一切二2)鍋內(nèi)倒入麻油50ML,熱后倒入雞翅翻炒.3)加老抽25ML,料酒50ML,姜數(shù)片,加水沒(méi)過(guò)雞翅,加白糖調(diào)味.4)大火煮開(kāi),小火燜20分鐘左右.5)最后大火收干湯汁,放雞精,裝盤(pán).
檸香雞翅
食材：雞翅500g、油適量、料酒適量、蠔油2勺、檸檬1個(gè)、蜂蜜1勺
做法：1)雞翅洗凈，用清水泡至1小時(shí)。2)瀝干水后，將每個(gè)雞翅上劃上兩刀以便入味。3)雞翅中加入蠔油 蜂蜜和檸檬片。4)攪拌均勻腌制20分鐘。5)煎鍋刷上少量的油，把腌好的雞翅碼放在煎鍋中。6)把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上。7)煎至兩面金黃結(jié)痂8)倒入剩下的腌料汁和一點(diǎn)水燒開(kāi)。9)拿出檸檬片，轉(zhuǎn)小火蓋蓋子燜至5分鐘。10)燜至湯汁濃縮。11)再擠上檸檬汁。12)把雞翅碼放在檸檬片上即可。
蘋(píng)果燒雞翅
食材：雞翅8個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、番茄醬1湯匙、生抽半湯匙、米醋1/3湯匙、白砂糖1茶匙、鹽1茶匙
做法：1)原料。2)蘋(píng)果切塊，姜切片。3)雞翅焯水撈出備用。4)用油煎兩面金黃后。5)放入蘋(píng)果也煎一下。6)放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調(diào)成合口的酸甜味。7)兌水淹沒(méi)雞翅的一半，大火煮開(kāi)，中火燒十分鐘，翻面，收汁，放點(diǎn)雞精提味即可。
腐乳雞翅
食材：雞翅250g、青椒1/2個(gè)、紅椒1/2個(gè)、油適量、鹽適量、料酒適量、腐乳汁適量、蔥適量、姜適量、醋適量、老抽適量、糖適量
做法：1)雞翅膀清洗干凈，從中間剁開(kāi)2)放入蔥姜，倒入少許料酒和一點(diǎn)鹽腌制半小時(shí)3)青紅椒洗凈切塊4)鍋里放油，放雞翅膀下鍋翻炒5)加少許料酒、一點(diǎn)醋、適量老抽翻炒6)放入兩大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入適量熱水燉雞翅~~大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，至雞翅燉熟，湯汁收緊7)將切塊的青紅椒倒入，快速翻炒后出鍋
電飯鍋新奧爾良烤翅
食材：雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g
做法：1)雞翅洗凈，瀝干水分。2)倒出30克烤肉料3)加入30克水拌勻。4)把雞翅用烤肉料腌漬3小時(shí)以上。半小時(shí)翻拌一下，讓雞翅更入味。5)把電飯鍋加熱，鍋里抹一層薄薄的油。將腌好的雞翅放在鍋中煎，跳閘后保溫5分鐘。6)把雞翅翻過(guò)來(lái)煎，跳閘后保溫5分鐘。7)可以用牙簽插一下，輕松插得入就熟了。
貴妃雞翅
食材：雞中翅250g、紅酒150g、鹽適量、姜蔥適量、生抽適量、冰糖25g、冬菇1朵
做法：1)將雞翅洗凈，用鹽和生抽稍微腌制一會(huì)兒。2)鍋里加油燒熱，將雞翅入鍋稍炸。3)雞翅炸至金黃后撈起待用。4)鍋里留底油，爆香姜蔥。5)加入紅酒，生抽，冰糖，清湯燒開(kāi)。6)再加入炸過(guò)的雞翅一起燒開(kāi)，文火燉20分鐘。7)時(shí)間到后，大火收濃汁液就行了。
柚香雞翅
食材：雞翅250g、柚子鹽適量、五香粉適量、生抽適量、白糖適量、蔥適量、生姜適量
做法：1)蔥切成段，生姜剁成粒2)用刀在雞翅上劃幾道口子，以便入味3)把雞翅裝入碗內(nèi)，加柚子鹽，五香粉，姜，蔥，白糖，生抽進(jìn)入腌制4)想要入味更好，最好腌制一個(gè)晚上左右。5)烤盤(pán)鋪上錫紙，刷一層油6)把腌好的雞翅放烤盤(pán)上刷油。烤箱220度，先烤二十分鐘左右的時(shí)候，取入翻面，再進(jìn)烤箱烤二十分鐘至烤熟取出。
阿根廷燃情烤翅
食材：雞翅中五個(gè)、阿根廷燃情烤翅料一袋、蜂蜜
做法：1)準(zhǔn)備食材，阿根廷燃情烤翅料一袋，這個(gè)料的味道很贊。2)取烤翅料30克料按說(shuō)明用水和好（60G：100G：1KG=料：水：肉）。3)翅中用烤翅料攪拌好，放到冰箱里腌制四五個(gè)小時(shí)入味。期間要多次拿出來(lái)翻面攪拌4)烤箱事先預(yù)熱到200°，翅中擺到支架上，放進(jìn)烤箱中烤制15分鐘，中間翻面一次，然后取出來(lái)刷上蜂蜜，繼續(xù)再烤制5分鐘即可出爐了。
麻油香煎雞翅
食材：雞翅中300g、黃瓜100g、胡蘿卜50g、紅椒1個(gè)、生抽30ml、糖8g、蠔油8ml、麻椒8g、鹽3g、姜片3片、料酒5ml、大料2個(gè)
做法：1)將雞翅中洗凈，兩面切斜刀。2)把雞翅放到適量的清水中，大火煮開(kāi)，撇去浮末。加入大料和料酒小火燜煮十五分鐘。3)撈出雞翅控凈水份，加入蠔油，生抽，鹽，麻椒粉，糖腌制半小時(shí)以上。4)黃瓜切細(xì)絲。5)胡蘿卜切細(xì)絲6)大火燒開(kāi)將胡蘿卜焯燙二分鐘撈出。7)水開(kāi)后把黃瓜絲下入焯燙十秒撈出。8)將黃瓜和胡蘿卜絲控凈水，加入辣椒油，雞精和鹽拌勻。9)擺在盤(pán)底。10)將雞翅在平底鍋中小火雙面煎熟，擺在清菜上即可食用。
麻辣香鍋雞翅
食材：雞翅500g、土豆100g、鹽適量、糖適量、豆瓣醬適量、辣椒適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、芝麻適量、花椒適量
做法：1)準(zhǔn)備原料2)雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出后，清洗干凈，并在雞翅上劃傷幾刀，取部分蔥姜切碎備用3)雞翅膀放入一干凈盆中，撒1小捏鹽、撒蔥姜末4)加入一小勺白酒，腌制1個(gè)小時(shí)5)干辣椒和蔥姜蒜切碎備用6)取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底，放火上小火加熱7)一面熟了后再翻面煎8)等到雞翅膀全熟了后，將翅膀取出，鍋里會(huì)留下不少雞油9)土豆去皮切薄片10)用鍋里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同樣鏟出11)將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油12)加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒13)再放入雞翅膀不斷翻炒，加入少許糖14)然后放入土豆片不斷翻炒均勻，等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料并充分入味后，關(guān)火即可,可以撒入芝麻、蔥花等點(diǎn)綴
傲骨玉蓮
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