在中世紀之前，形式化的休閑狩獵就是貴族們一種重要的娛樂手段。古代亞述國王喜歡在皇家獵場上捕殺獅子。在羅馬法中，財產(chǎn)權(quán)利包括打獵的權(quán)利，法蘭克梅羅文加王朝和加洛林王朝的君主們認為整個王國都是他們的財產(chǎn)，而且同時控制著面積巨大的皇家狩獵場。在梅羅文加王朝貴族圣休伯特的傳記中，敘述了為什么狩獵是一項如此讓人癡迷的活動。法國卡洛林王朝的查理大帝十分喜歡打獵，直到他72歲去世。
中世紀的領(lǐng)主騎士們喜歡狩獵，有著多方面的原因，從物質(zhì)方面，狩獵可以獲得鮮美的野味和動物的皮毛，豐富騎士們的生活；從精神方面，狩獵可以增強騎士的戰(zhàn)斗意識，培養(yǎng)戰(zhàn)斗精神，許多騎士甚至將戰(zhàn)爭也看做是一種更大規(guī)模的狩獵。不過，可能能主要的原因，還是狩獵本身就足夠有趣，對于當時騎士們的生活，是一種不錯的消遣。
狩獵是如此的重要，以至于有一定規(guī)模領(lǐng)地的領(lǐng)主，大都會擁有自己的狩獵場。在和平時期，率領(lǐng)手下的騎士、侍從和宮廷的其他成員，到草木繁茂的獵場狩獵，對領(lǐng)主們來說，是令人心曠神怡的。狩獵最佳的季節(jié)在深秋，這個季節(jié)是動物一年中最為膘肥體壯的時候，當然，此時，它們的皮毛也是最好的。
不過，在其他季節(jié)，比如夏季，領(lǐng)主和騎士們也會偶爾出來狩獵。狩獵到新鮮野生動物，對沒有保險設(shè)備的古人們來說，是最為鮮美的佳肴。只是，除了夏秋之外，另外的兩個季節(jié)，尤其是春季，都不適合狩獵。冬季動物稀少，狩獵困難；而在春季，越冬后的野獸往往非常瘦弱，且皮毛較差，加上春季還是動物繁殖的季節(jié)，種種因素疊加，讓不少領(lǐng)主，都做出限制，不允許在春季狩獵。
與季節(jié)幾乎同樣重要的，是狩獵的時間。要進行一場足夠“專業(yè)”的狩獵，必須起個大早，最好是天蒙蒙亮就出發(fā)，到獵場時，天色剛好大亮。抵達獵場后，通常先由一名經(jīng)驗豐富的獵人，帶著獵狗、獵鷹和武器，去林中尋覓獵物的蹤跡。而領(lǐng)主、騎士和隨從們，則會利用這段時間進程修整，包括在草地上吃帶來的食物，以及重新查看整理狩獵用具等等。
單獨行動的探獵者可沒有放松休息的時間，他肩負著整次狩獵中重要的任務(wù)，必須盡快的找出獵物，一旦狩獵無功而返，賠了領(lǐng)主們的興致不說，弄不好還會受到懲罰。這項工作需要有豐富的經(jīng)驗，以及一定的野外知識。探獵者會借助獵狗和獵鷹，來搜尋野生動物的痕跡。一旦發(fā)現(xiàn)蹤跡，他還需要仔細的勘察動物留下的足跡、糞便，以及在附近植物枝干上留下的毛和角、齒的痕跡，來判斷出潛在獵物的種類、體重、大小、年齡、高度、數(shù)量、離去時間、方向和距離等等。然后，探獵者會吹響隨身攜帶的號角，將自己發(fā)現(xiàn)的信息告知狩獵集團的大隊人馬，而聽到號角之后，狩獵集團會在領(lǐng)主的布置下，進行明確的分工，展開圍獵。
根據(jù)獵物的不同情況，狩獵時選擇的策略也不盡相同。如果發(fā)現(xiàn)的是野鹿這種沒什么攻擊性的動物，探獵者向領(lǐng)主傳出信息后，便會使用獵狗，將鹿或鹿群向事先選定的圍獵區(qū)域進行轟趕。當獵物進入圍獵區(qū)域后，領(lǐng)主會命令負責(zé)聯(lián)絡(luò)的人員吹響號角，通知各路狩獵者統(tǒng)一行動。
一般來說，他們會先放開獵犬追逐野鹿，不斷的縮小包圍圈，直到把它們山崖邊緣或水邊的絕地，或者陷入獵犬的包圍無法逃脫。這是，狩獵者會趕到，用長矛或弓箭把鹿殺掉。部分歐洲地區(qū)還延續(xù)著這種獵鹿方式，不過，傳訊工具從號角變成了手機等移動通訊設(shè)備，武器也改成了各種獵槍。
另外一種比較常見的獵物是野豬，與幾乎無害的鹿相比，野豬要麻煩和危險得多。野豬與鹿一樣，是近似群居的生物，往往以成年雌性野豬為主體形成小型群落。當野豬被逼入絕境的時候，不會坐以待斃，它們能與獵人和獵犬對峙，讓狩獵陷入僵持階段。在野豬的搏殺中，人和狗很容易被野豬尖利的牙齒刺傷，加上野豬力氣很大，人死狗亡在狩獵野豬的過程中并不罕見。
當獵犬將野豬團團圍住的時候，也是雙方搏斗最為激烈的時候。只有最勇敢的獵犬，才敢于在面對野豬的獠牙時，依然不顧一切的狂叫著沖上去。野豬轉(zhuǎn)動身軀，用正面迎擊獵犬，只要稍有不慎，獵犬就會出現(xiàn)傷亡。此時，有經(jīng)驗的獵手會盡快喝退獵犬，并在出現(xiàn)機會的瞬間投擲出長矛或直接用長矛刺向野豬。野豬的皮相當?shù)暮駥?，還往往覆蓋著堅硬的泥殼、松脂，很難一舉將其置于死地。有的野豬身中十多把長矛，渾身上下都在淌血，卻依然能在血泊中頑強抵抗。
雕塑【狩獵野豬】
捕殺野豬造成的人員傷亡，也時有發(fā)生，約克公爵愛德華在15世紀寫的一篇文章中，就記述了一次狩獵野豬中發(fā)生的慘劇。一頭巨大的野豬在陷入圍困時，突然向一名獵人沖去。那個可憐的人躲閃不及，被野豬尖刀一般的利齒從膝蓋處一直挑到了胸部，瞬間便直挺挺的倒在了地上。而在涉及狩獵的文藝作品中，野豬也是狩獵中的危險分子，《冰與火之歌》中，被下了藥的勞勃，就死于一頭巨型野豬的獠牙之下。
獵熊
與野豬同樣危險的，還有野熊和老虎，只是兩者在西部歐洲都比較罕見。而在東歐的森林中，“危險、熊出沒”可不是說著玩的。不過，大部分時候，獵熊會在冬季進行，狩獵的過程相對簡單，對探獵人的要求較高。他需要帶著獵犬找到熊冬眠的洞穴，等待大隊人馬趕到后，將熊引出洞穴。當收到驚擾的熊倉促中猛跳出熊洞，就會蹲守在周圍的狩獵者們用長矛殺死。
狩獵經(jīng)管被視為一種娛樂和消遣，卻也是醞釀意外的溫床。狩獵中的危險，可不僅僅來自被追殺野獸的反抗，還有許多也來自自然環(huán)境本身。比如，掩藏在草木后面的懸崖，綠草覆蓋下的沼澤，甚至是盤根錯節(jié)的樹根或者突然伸出的樹枝，都有可能對正在追擊獵物的獵手們，構(gòu)成致命的威脅。
死于狩獵的英王威廉二世
此外，在狩獵的過程中，獵手們彼此之間也容易造成誤傷，其中傷亡者也不乏地位顯赫者。1100年8月，英國國王威廉二世，那位著名的“征服者威廉”的兒子，在新森林打獵時的意外死亡。
威廉二世被一箭穿心射殺，死后又遭到了同隊貴族獵手們的遺棄。部分史籍作者詳細，威廉二世是由于同伴射向鹿角的箭改變了方向，而死于意外。在他死后的幾個世紀，關(guān)于威廉二世是被謀殺的傳言屢禁不止。威廉的兄弟亨利一世，曾經(jīng)參與了那次狩獵活動，是威廉之死的直接受益人，并且在威廉死后不久就登基即位。經(jīng)管事情的真實情況至今不得而知，可這也只能算是狩獵所引發(fā)的死亡眾多事件中，相對比較出名一例。
以中世紀英格蘭的情況為例，在諾曼征服之后，新任國王為了保護特定的森林動物以及國王的狩獵權(quán)而圈定了特定地域，作為王室的私有財產(chǎn)。“他(征服者威廉)為鹿準備了大片的林區(qū)并施行嚴格的法律。無論殺鹿者是誰，都可能受到剜眼的處罰?！?/span>威廉一世時，在英格蘭的不同地區(qū)有68個王室森林區(qū)、13個獵苑以及781座園林。
1184年，《伍德斯托克法令》(Assize of Woodstock)的頒布，標志著英格蘭森林法的形成。森林法禁止私人在王室森林內(nèi)打獵、砍伐樹木、開墾耕地、放養(yǎng)農(nóng)畜，宣稱要對偷盜者實施嚴酷的刑法，包括殘肢、斷足等在亨利一世時就已實施的懲罰手段。亨利二世時期，下令對所有的林區(qū)和郡縣進行全面巡查，對違法者嚴厲懲處，由此也引發(fā)民怨沸騰。1217年9月，《大憲章》中涉及森林法的條款在加以擴充后，成為一部獨立的文獻《森林憲章》。此后，《大憲章》以及《森林憲章》共同見證了王室森林發(fā)展的歷史。
盡管制定了相應(yīng)的森林法令，但森林管理仍然在郡法庭、百戶區(qū)法庭施行?！逗嗬皇婪ā穼⑸衷V訟列入其審判內(nèi)容，但是國王很少審理案件。到了13世紀，國王森林法庭由王座法庭(King’s Bench)兼領(lǐng)，而地方法庭則包括森林放牧法庭和派出法庭。亨利二世時，森林法庭體系日趨完善。此時，王座法庭仍然是處理森林案件的最高法庭，同時又有三類森林法庭：森林巡回法庭、森林放牧法庭和林區(qū)法庭。森林巡回法庭每三年一次開庭，屆時大法官蒞臨處理各類訴訟，宣布某些特權(quán)、處理陪審團呈文。下一級的法庭是森林放牧法庭，每年召開3次，由護林官主持，所有參加郡法庭的人員都要參加，組成陪審團協(xié)助審理案件。林區(qū)法庭每40天舉行一次，在該法庭上形成案件的陳述，由護林官收取扣押物并記錄在案。森林放牧法庭和林區(qū)法庭被認為類似于郡法庭、百戶區(qū)法庭，它們的一些審判原則是相同的。
為了使森林法在更大范圍內(nèi)發(fā)揮作用，國王還創(chuàng)立了一部強大的管理機器。在整個森林體系中，森林法違法者只接受來自國王或由國王特別任命的官員的裁決。森林管理的最高長官是“英格蘭王室森林首席大法官”，有時也被稱為“英格蘭首席森林官”。因為任務(wù)繁重，1236年以特倫特河為界分為“南特倫特森林法官”和“北特倫特森林法官”，這種管理一直延續(xù)到1817年廢除森林法官為止。在特倫特南、北部森林區(qū)，森林總管之下是林務(wù)官和其他森林官員。由國王直接任命的森林看護人被稱為林務(wù)官，他們負責(zé)起草令狀、收集證據(jù)、收取罰金、拘押罪犯、運輸國王需要的野物和木材，后期還負有經(jīng)營王室森林的責(zé)任等?！段榈滤雇锌朔睢沸Q由王室森林所在郡縣挑選12名騎士來保護國王的野物和草木，這些官員后來被稱為護林官。王室林務(wù)官和護林官同時也是派出法庭的召集人。法令還規(guī)定，每個郡縣另選四名騎士，負責(zé)管理國王的林木和收集放養(yǎng)豬的費用，這些人被叫做放牧官。巡查官是國王非常重要的又一類官員，通常為12人，他們在郡縣長官的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)看守一定的森林區(qū)或是幾個森林區(qū)，要在森林巡回法庭召開前進行森林巡查，調(diào)查森林內(nèi)的草木情況，有時也調(diào)查在其轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的毀林造地、侵占林地等行為。巡查后的報告要由他們共同完成，并收入森林巡回法庭的檔案中。森林管理的最底層由直屬林務(wù)員和承租林務(wù)員組成，其下又有騎行林務(wù)員和步行林務(wù)員。當然，林區(qū)內(nèi)的私人林區(qū)也設(shè)有私人護林員。
諾曼初期貴族在森林內(nèi)沒有任何優(yōu)勢，他們同平民一樣受到森林法的限制。森林法限制貴族對王室森林范圍內(nèi)私人林地和林木的使用。亨利二世繼承王位后，他承擔(dān)著重建在權(quán)力之爭中已分崩離析的王權(quán)的重任，同時也意味著王室森林的重組。在他統(tǒng)治時期一直致力于擴大森林面積、加強森林管理，定期派出巡回法官赴各個森林區(qū)聽取并審理森林訴訟案件。亨利二世有意通過嚴酷的森林法打擊貴族。1175年6月，他在里丁會議上指控了那些殺死鹿的伯爵、公爵以及其他違犯森林法的貴族。
盡管中世紀的教士享有世俗審判豁免權(quán)，但這并不意味著教士可以免受森林法的管轄。教士觸犯森林法，同樣受到懲罰，有時還重于俗人。如在違法狩獵的案件中，一名在俗教士被罰10先令，兩個教堂執(zhí)事則分別被罰40馬克、50馬克。亨利二世時的森林法令中規(guī)定：“禁止教士偷獵或砍伐樹木?！焙嗬涝笈e報所有叛亂時期獵捕國王獵物的人。許多教士被告發(fā)，在世俗法庭受審。
除了貴族、教士，中世紀英格蘭的民眾也同樣對森林法充滿畏懼，并且承擔(dān)著由此帶來的沉重負擔(dān)。當林務(wù)員發(fā)出警報后，林區(qū)周邊的居民都要趕來幫忙，如果熟視無睹會受到嚴懲。1245年8月1日，林務(wù)員在羅金厄姆林區(qū)發(fā)現(xiàn)了持有弓箭的偷獵者，發(fā)出警報，但維登霍地區(qū)的人們沒有趕來，在1255年北安普頓召開的森林巡回法庭上，維登霍地區(qū)的人們都被羈押。森林巡回法庭召開前要進行巡查，林區(qū)附近城鎮(zhèn)的居民都要參加。城鎮(zhèn)居民若未按數(shù)參加，又不能確定巡查的事情與自己無關(guān)，就會在巡回法庭受罰。
由此可以看出，森林在王權(quán)與貴族權(quán)力、王權(quán)與民權(quán)的爭斗中扮演著重要的角色，森林法庭實際上已成為王室平衡貴族的“自由”同大眾的“普通權(quán)利”的杠桿。
王室森林在經(jīng)歷了一個多世紀的輝煌后，14世紀初開始走向衰落。1327年后，出現(xiàn)了大量砍伐森林的現(xiàn)象，森林法的推行力度日漸衰退。森林調(diào)查法庭的輝煌時刻最終在1368年完全結(jié)束。但長期以來王室森林在英格蘭民眾的印象中留下了深刻的積淀，這些在以后的歷史中不斷重現(xiàn)。
1390年，理查二世頒布森林法令重申國王在王室森林中狩獵的特權(quán)。此時的森林法與中世紀相比，最突出的變化在于國王和貴族聯(lián)合起來將他們的特權(quán)保護起來，而將其他階層拒之門外。1482年，愛德華五世也重申了森林法。其中規(guī)定，被砍伐的區(qū)域應(yīng)圍上籬笆，以免新生的幼木被動物破壞，保護的時間由3年延長至7年。亨利七世時，夜晚帶著面具在林中偷獵被定為重罪；亨利八世時，進入林中偷鹿也是同等罪行。亨利八世和愛德華六世的一些法令在伊麗莎白一世的法令中也得以重申：砍伐或浪費木材者將被鞭笞。
領(lǐng)主們對森林的重視，也對英格蘭、乃至整個歐洲的自然風(fēng)貌產(chǎn)生了深遠的影響。時至今日，歐洲大部分地區(qū)依然保存了中古時期相若森林風(fēng)光，樹木、溪流與平原等美麗的景象也依然如舊識一般。
工欲善其事必先利其器，在狩獵中，獵鷹一直占有重要的一席之地。許多熱衷狩獵的領(lǐng)主們，都將獵鷹視作是一門藝術(shù)。有許多知名的大貴族，都專門寫過關(guān)于訓(xùn)鷹的著作和文章，對訓(xùn)鷹方面的技藝做過系統(tǒng)的探討和描述，其中德國的腓特烈二世，就是一位訓(xùn)鷹高手，他專門撰寫了《訓(xùn)鷹的藝術(shù)》，這本書據(jù)說在當時廣為流傳，成為訓(xùn)鷹方面的專業(yè)教材。
書中認為，訓(xùn)鷹是一項非凡的技藝，需要具備耐心、經(jīng)驗和智慧，以及投入大量的時間和精力，一般往往無法勝任這項工作。除此之外，訓(xùn)鷹人還必須體型適中，高大威猛體格健壯的人往往不夠靈活，而瘦小羸弱的人則缺乏力氣。馴鷹人在實際訓(xùn)鷹過程中，要耳聰目明，膽大心細，善于觀察，機敏靈活，性格平和，甚至要做到不能貪睡，經(jīng)常能在夜里起來，觀察鷹的動靜。而且，馴鷹人還必須略通獸醫(yī)之道，當訓(xùn)練中的鷹出現(xiàn)頭疼、感冒或者受傷時，要懂得通過藥物或其他手段進行治療。
而訓(xùn)鷹要從雛鷹開始。雛鷹一般要從鷹巢中獲得，鷹巢通常都在大樹頂端或懸崖峭壁上，需要攀巖高手才能捕獲。如果鷹巢的位置較低卻不宜攀爬，也可在雛鷹剛剛能非禮巢穴時，拉網(wǎng)捕獲。由于捕獲的難度，一只健康強壯的雛鷹，往往可以賣出相當高的價格。
得到雛鷹后，要把它放在寬窄適當?shù)膩喡椴即?，袋子兩端留有開口，恰好使雛鷹的的頭在一端，爪子和尾巴在另一端，無法飛動。接下來，先要修整鷹的爪尖，防止自然生成的爪尖斷裂或掛斷爪指，畢竟爪子是獵鷹重要的武器，一只爪子受傷的雛鷹，是無法成為優(yōu)秀獵鷹的。
接下來，需要用軟皮子做成頭套，罩住鷹的兩只眼睛，只露出嘴和鼻子。鷹的雙眼被封閉后，切斷了他與外界的視覺聯(lián)系，就只能依靠嗅覺、聽覺和觸覺獲得信息，正是在這樣的狀態(tài)下，才能開始對鷹進行訓(xùn)練。
訓(xùn)鷹的第一步，是要使鷹習(xí)慣于站在馴鷹者的手腕上，要讓鷹習(xí)慣訓(xùn)鷹者的愛撫和口令。整個過程都必須在鷹帶著眼罩的時候進行，之后慢慢的讓鷹適應(yīng)光亮和人臉，同時開始在戶外經(jīng)受風(fēng)吹、日曬、雨淋的磨練。等獵鷹在馴鷹人的手上好像在木頭上一樣穩(wěn)定后，就要開始接受新的訓(xùn)練，包括能夠穩(wěn)定的停留在騎馬的馴鷹人手臂上，和捕獵訓(xùn)練。每個環(huán)節(jié)都有循序漸進，反復(fù)練習(xí)，直到鷹能夠熟練的捕獲各種野生獵物后，訓(xùn)練過程才算結(jié)束，此時的鷹才可謂是一只獵鷹。
擁有一只優(yōu)秀的獵鷹，是一件值得驕傲的事情，也是騎士們在參加宴會等聚會活動時足以炫耀的話題。在狩獵時使用獵鷹，在中世紀更是一件炫酷的事情，能帶著一只訓(xùn)練有素的獵鷹參加狩獵，往往會被認為是“高富帥“的專利。
用鷹來捕獵的方式也有很多，其中“溪邊鷹獵“是較為常見的一種。它主要利用獵犬和獵鷹之間的相互配合來進行。當狩獵者水鳥躲藏在河邊或水塘周圍的草叢、灌木叢中，會先放出獵鷹在空中盤旋，然后撒開獵犬去水邊轟趕。此時，諸如野鴨、鸛等水鳥紛紛受驚飛起，獵鷹就能抓住機會，從空中俯沖而下，直取獵物。
聯(lián)系客服
