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(49)香蔥千層餅帶過程哦
 外表脆脆的,香香的千層餅香蔥餅有沒有誘惑到你,我是抵擋不了啊



  面粉200g,水100g,將水慢慢的倒入面粉里,邊倒邊揉面粉,揉成面團(tuán),加蓋,餳15分鐘






將餳好的面團(tuán)再次揉成光滑的面團(tuán),加蓋,備用



香蔥洗凈,切碎


將餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀,分成兩份



取其中一個(gè)面劑,搓成圓形,壓扁,搟成圓形,在上面抹上一層食用油,將面片卷起












將卷好的面劑從一端開始卷,盤成圓形,壓扁









將面劑搟成薄的面皮,抹上食用油,撒上蔥花,適量鹽和胡椒粉。
將面皮兩邊往中間對(duì)折









然后兩端對(duì)折,永搟面杖壓成薄薄的餅坯,要輕輕的壓,用力搟會(huì)搟破。
做好的餅坯稍餳一會(huì)。









平底鍋燒熱,倒入適量油,將餅煎至兩面金黃,裝盤,享用吧




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