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說到蝦，不得不提最近有點火的羅氏蝦。羅氏蝦是來自馬來西亞的一種大蝦，向來有“淡水蝦王“之稱，因其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，備受大家的歡迎。尤其是加上它——啤酒，味道那是格外的鮮美嫩滑，下面就教大家怎么做吧！

步驟一：準備食材，羅氏蝦、啤酒、蔥姜蒜、鹽、胡椒粉。

步驟二：把羅氏蝦洗凈，剪去蝦足。

步驟三：把油鍋里放入油加熱，放姜蒜爆炒出香，然后放入羅氏蝦。

步驟四：把羅氏蝦翻炒至金黃色后，加入適量的啤酒燜10分鐘。啤酒就是必加之物哦！

步驟五：時間一到，加入鹽，胡椒粉再燜1分鐘，出鍋，撒上蔥花即可。之所以用胡椒粉，它是具有補腦，護齒，保護骨骼的作用。

如果你學會了，就做個家人吃吧！