Laura Beck在Starbucks(星巴克)工作了6年,和所有服務(wù)業(yè)者一樣,他最怕面對萬般刁難、素質(zhì)堪憂的客人,出于職業(yè)要求他們無法當(dāng)面與人抱怨。這不,最近他分享了一篇有關(guān)店員對客人真實想法的文章,引起廣泛熱議。
1. 性格好的熟客有肉吃
對于友善的熟客,我們有時也會獻(xiàn)上一點小小的心意。一杯濃縮的免費續(xù)杯,或者一塊小糕點,都在咱的能力范圍之內(nèi)。
2. 寫沒寫對你的名字,別太較真
你的點單會變成一串亂碼,只有內(nèi)部的人才能看得懂。如果我們問你貴姓,不要太認(rèn)真,因為根本沒人在乎你的名字有沒有寫對,它只是一種辨認(rèn)的方式。哪一天真的拼對了,反而新鮮。
3. 點單的時候,不要打電話!
最招人討厭的客人就是在點單時講電話,因為隊伍總是很長。
4. 脫脂和全脂,你喝不出區(qū)別
脫脂和全脂,一般人有90% 的機率喝不出區(qū)別的。當(dāng)然,點單時你特意囑咐的話,店員會照做的,除非你態(tài)度十分惡劣,我們才可能會捉弄你一下。
5. 有顏任性的人坐一整天我們也樂意
你知道有些人點了一杯咖啡能坐上一整天。但如果是穿戴整潔,有顏有錢的客人,星巴克店員根本不會在意他或她坐多久,您隨意。
6. 你的態(tài)度決定口味
點單時你的態(tài)度,我們永遠(yuǎn)會記得住,一清二楚。
7. 要求我們能一次記住,不用婆媽
不要懷疑我們的專業(yè)素質(zhì),你的要求我們會一次記住,再強調(diào)一下也沒有問題。但不要一再的詢問,好像我們耳聾。
8. 休想讓店員為你多加糖
除非你想加錢……
9. 小費都不白給
如果能收到小費,我們當(dāng)然更愿意給你些特別照顧。即使沒法給你免費的點心,至少也會讓你的咖啡料很足。
10. 等咖啡時別嘮嗑
等待咖啡的時間,感到無聊,我們很樂意與你彼此交流。但沒完沒了的聊天只會讓人煩,尤其是在高峰時段,你懂的。
11. 星巴克有自己的點單規(guī)矩,希望你能理解
正如在星巴克小杯被稱作“Tall”,希望你會記住這種叫法,別再用奇怪的稱呼了,在星巴克就要守這里的規(guī)矩。
12. frappuccino(星冰樂)為星巴克獨有