新華報(bào)業(yè)網(wǎng) 2015-05-01 06:44:07
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更多篾匠
剃頭匠送煤工
補(bǔ)鍋匠
夕陽西下，高淳老街，一位古稀老人正在打鐵，柔和的剪影牽出一段溫暖記憶，我們有多久不曾注視過這樣的畫面，我們有多久不曾聽到打鐵聲、磨剪刀聲或是爆米花的聲音，那些慢慢消失的老行當(dāng)，自愿或被迫讓道，成為時(shí)代模糊的背景。我們生活的城市，還有多少遇見它們的可能？也許每一次相遇，都是最后的告別。
匠人精神的淡出，或許是種悲哀
1臺(tái)相機(jī)，20年，幾十萬張照片，來自東北的漢子高松用鏡頭記錄下南京城的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。從膠卷相機(jī)到數(shù)碼相機(jī)，唯一不變的是鏡頭里的風(fēng)景，一張張照片，一處處街景，一組組人物，定格了南京城的變遷，也定格了南京老行當(dāng)，那些正在消失或是已經(jīng)消失的老行當(dāng)。
對(duì)于“消失的老行當(dāng)”這個(gè)話題，微博上也是唏噓一片，網(wǎng)友“似錦人生2011”說：“匠人精神的淡出，或許是種悲哀吧。工業(yè)化時(shí)代，匠人無法生存，但匠人的精神是不應(yīng)該丟棄的?！绷硪晃粡男闲挟?dāng)轉(zhuǎn)的網(wǎng)友“韓舍生輝”講述：“爺爺老爸都是篾匠，從小就看著他們粗糙的雙手把一根根竹子變成精美的菜籃、簸箕等等，偶爾還會(huì)叫我打打下手，拉拉篾絲，就是把篾絲卡在兩把刀的中間，拉著往后跑，這樣就變得很光滑。有時(shí)候竹節(jié)部分會(huì)卡住就會(huì)傷到手了?！?div style="height:15px;">
中國文化的一部分，應(yīng)該要流傳
在尋訪老行當(dāng)?shù)倪^程中，讓高松印象尤其深刻的是補(bǔ)鍋匠，“補(bǔ)鍋匠在南京偶爾還能看到，像馬桶工、送煤工等幾乎都看不到了?！薄奥犂先藗冋f，那時(shí)候，家里面的女人，聽到補(bǔ)鍋匠的吆喝后，會(huì)趕緊從旮旯角落里找出要修補(bǔ)的東西：燒壞的鐵鍋、缺邊的碗、裂縫的盆子、打碎的缸盆……”
這是高松記憶里關(guān)于補(bǔ)鍋的畫面：補(bǔ)鍋匠拿起一只鐵鍋，用一把錘子在鐵鍋周圍一陣乒乒乒乓地敲打，以便看清鐵鍋裂縫到底有多長、多寬。“看上去補(bǔ)鍋匠敲敲打打很容易，其實(shí)有很多技巧，要經(jīng)過剪裁、敲打、修補(bǔ)、磨平等復(fù)雜的工序。其中又以敲打最為費(fèi)工，如果敲打不細(xì)致，鍋就補(bǔ)不好，容易漏水，所以不學(xué)個(gè)三五年是吃不了這碗飯的?！闭嬲_始補(bǔ)的時(shí)候，事先將一塊蒲灰的布?jí)|子鋪在手上，再撥開炭火，用一只小勺子舀出坩堝里熔化的鐵水，迅速抓起鐵鍋將砂眼對(duì)準(zhǔn)鐵水放上去，然后敏捷地用一個(gè)圓柱形的布墩將穿過砂眼的鐵水壓扁、磨平。
“這些都是中國文化的一部分，不應(yīng)該隨著歲月消失，或許可以思考能否用另外的形式讓這些工藝永遠(yuǎn)流傳。”高松說他會(huì)繼續(xù)用手中的相機(jī)記錄這些老行當(dāng)，“證明它們存在過?！?div style="height:15px;">
從水上的銅匠船，到走街串巷的銅匠擔(dān)，修銅鎖、配銅把手、制銅酒壺等；這些業(yè)務(wù)始終不變，而改變的只是不斷精湛的技藝。錘敲、爐熔、銼平、雕刻、下鉆，人們見到了銅香爐和銅酒壺上的龍、鳳、壽星和神仙就這樣來到你的眼前。
還記得小時(shí)候的爆米花嗎？一個(gè)老頭挑著擔(dān)子，一頭放著一顆葫蘆狀的“炮彈”，另一頭放著火爐和風(fēng)箱，走街串巷。時(shí)而，“砰”地一聲，將米變成白白的爆米花，那時(shí)候，他可是小朋友最受歡迎的魔術(shù)師！
曾經(jīng)，擁有一支鋼筆是一種時(shí)尚和身份的象征，更是一種知識(shí)的代表，使用和修理往往相伴而生，在商品尚不能達(dá)到如今的豐富之時(shí)，修鋼筆者對(duì)于使用者來說就是“裝備保障”。其價(jià)值就體現(xiàn)在：簡單的配件，只有他才能讓鋼筆能像原先一般地下水。
依著一雙巧手剪出的紙樣，蠟線在錐針的引導(dǎo)下，穿梭在鞋面與鞋底間，錐針以額為磨石，鞋身木托支撐定形，在千錘輕敲之后，一雙融于納鞋匠手藝、智美的鞋在等待著主人的千里之行。
借助推子、刮刀、剪子、梳子等簡單工具，老師傅按照客人的要求，十指運(yùn)動(dòng)，左右配合，工具輪番上陣，上下兼顧，協(xié)作，半個(gè)小時(shí)后，由長變短，面目一新，耳鼻舒暢，精湛的手藝向人們?cè)V說著，其實(shí)并不是萬事開“頭”難。
精修鐘表的人心細(xì)如發(fā)，心靜如水。放大鏡、酒精燈、鑷子，還有靈巧的手是他們的兵器，他們讓凝固的時(shí)間行走，而他們卻仿佛停留在時(shí)光之外，小作坊里凝固了他們的人生畫卷，見證了時(shí)間的游走。
“叮叮咚咚”，悠揚(yáng)的節(jié)奏傳進(jìn)大街小巷，人們紛紛拿著香爐、燭臺(tái)、“燙婆子”、溫酒壺，循聲而去；匠人放下?lián)?，升起爐火，拉起風(fēng)箱，烙著錫水，立好模具，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)篆形展現(xiàn)出來，烙鐵點(diǎn)著松香和錫塊，焊接著，剪子、錘子，鉆子、銼子來回穿行。少頃，龍虎神仙活靈活現(xiàn)地雕刻在錫器上，舊的重返原貌。
