怕冷吃什么
★有些人平時感覺身體少溫、四肢冰涼,尤其在冬季特別怕冷。中醫(yī)認為主要是
因腎陽虛衰或氣血不足所致。以下兩則食療可供選用:
赤豆黑棗粥：赤豆50克、黑棗l0枚去核、糯米適量。先將赤豆煮軟,再加入黑
棗、糯米煮成粥。食用時加適量白糖,每天吃一小碗,宣長期服食。
參芪清蒸雞：人參l0克、黃芪l5克、童子雞一只。將雞宰殺洗凈,去內(nèi)臟,再將
人參、黃芪放入雞內(nèi)縫合,入鍋加蔥、姜、料酒、鹽及少量清水清蒸。以飲雞
汁為主,可連續(xù)蒸2－3次。
★冬季怕冷吃什么
羊肉 性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣 、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效 ，歷來被用作冬季御寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能保護胃腸黏膜，增加 消化酶分泌，促進消化吸收。
狗肉 性溫味甘，能安五臟、暖腰膝、溫腎壯陽，善治脾胃虛寒之疾。冬 季常食對腰痛、腳冷、體質(zhì)虛弱有良好的保暖御寒作用。
辣椒 可刺激食欲、增進消化，能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向 體表的血液增加，故冬天吃點辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關 節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
核桃 含脂肪40％～50％，其中主要為不飽和脂肪酸，能降低膽固 醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E，能增強細胞活 性，促進造血功能，增進食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用 可增加機體熱量，御寒保暖。
蝦米 含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有補腎 壯陽、滋陰健胃、通血脈之功效，能治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等 癥，最適合冬季矯正腎虛所致的畏寒。
富含鐵的食物 瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、豆類、芹菜、菠菜 、香菇、黑木耳等富含鐵元素。同時要重視飲食的科學搭配，多吃些富含維生 素C的新鮮蔬菜和水果，以促進機體對鐵的吸收。
姜棗紅糖湯 生姜味辛性微溫，含辛辣和芳香氣味的揮發(fā)油，有解表、散 寒、發(fā)汗、溫中等功能；大棗氣味甘平，具有潤心肺、補五臟、止咳、治虛損 的作用；紅糖性溫，能和脾暖肝。將以上三味用文火煨湯，能促進身體血液循 環(huán)，起到暖身御寒、增進睡眠的作用。 冬季時選擇屬性溫熱的食物或藥材進補，讓身體血液循環(huán)順暢、氣血活絡，能達到御寒的作用。有溫補作用的食物一般是紅色、有甜味的食品，或是辛辣味調(diào)味品及食物，這一類的食品有暖身的效果，也可以補養(yǎng)身體、促進新陳代謝。適合冬天食用的溫、熱性食物
肉類：羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等肉品。
蔬果：韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。
其他：糙米、高粱、芝麻，以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果類的食品。
在烹調(diào)或食用寒性的食物時，可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人 參、黃芪、陳皮等調(diào)味料或中藥材來調(diào)和。
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