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【主婦快餐 -- 南瓜湯圓】 美味不???,給大家分享一下——南瓜湯圓

【主婦快餐 -- 南瓜湯圓】 美味不???,給大家分享一下——南瓜湯圓

 

南瓜湯圓

簡(jiǎn)介:


南瓜湯圓軟糯香甜,非常好吃, 恰逢南瓜豐收的季節(jié),做點(diǎn)南瓜湯圓應(yīng)該很不錯(cuò)的!又是豐收、又是團(tuán)圓!即可以煮著吃,還可以把南瓜湯圓表面沾點(diǎn)面包糠. 油鍋燒至七成熱,下圓子,中火炸熟 下面與大家分享一下這南瓜湯圓的制作流程吧,既簡(jiǎn)單易學(xué),又格外好吃的南瓜湯圓吧,今天的餡料是芝麻花生!


膳食食療:


南瓜含有淀粉蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富,為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。
  南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。近年來,國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者究實(shí)驗(yàn)表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用


    主料:
        南瓜   糯米面粉   花生   芝麻   白糖   

制作流程:


1:南瓜切片放入微波爐蒸籠中高火10分鐘蒸熟

2:用勺子壓成南瓜泥待用

3:糯米面粉加入南瓜泥和適量水

4:合成南瓜面團(tuán),不沾手即可

5:芝麻洗凈,炒鍋不加油炒熟;花生炒熟或者微波爐高火幾分鐘轉(zhuǎn)熟

6:芝麻和花生用搟面杖搟碎

7:搟好的芝麻和花生碎

8:將兩種碎加上白糖,拌勻備用

9:再加入少量豬油拌勻

10:下面開始包元宵了,將元宵面搓圓按扁,用手捏成碗狀,裝上餡料,搓圓即可

11:中小火煮至元宵浮起即可


注意事項(xiàng):


1、家里沒黑芝麻了,所以我用的白芝麻,結(jié)果還忘記忘拍了

2、如果喜歡吃到花生的顆粒,就不要把花生弄得太碎哦



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