俗話說(shuō)：“長(zhǎng)夏無(wú)病三分虛?！背龇?，雖然早晚涼爽，但人仍易倦怠、乏力。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。需要進(jìn)補(bǔ)但不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意下面幾點(diǎn)：
不能無(wú)病亂補(bǔ)
無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開支，又傷害身體。如服用魚肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)發(fā)胖，血液中膽固醇增多還易誘發(fā)心血管疾病。
并非多多益善
任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過(guò)量服用維生素C，可致惡心、嘔吐或腹瀉。
不能凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良品，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而且味美可口。但肉類不易被消化吸收，久食多食使胃腸功能減退的老年人不堪重負(fù)。肉類在消化過(guò)程中產(chǎn)生的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類、糖類等物質(zhì)，往往易誘發(fā)心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病。
飲食清淡并不是不補(bǔ)，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮水果和蔬菜含有的多種維生素和微量元素是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
不能以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物、輕食物是不科學(xué)的。許多食物也是有治療作用的。如多吃芹菜可治療高血壓，多吃蘿卜健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳，多吃山藥補(bǔ)脾胃。胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
不能重“進(jìn)”輕“出”
隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐有油膩。這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出。而生活節(jié)奏的加快，使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健觀點(diǎn)，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)重視排便的及時(shí)和順暢。
不能越貴越補(bǔ)
“物以稀為貴”，那些“高貴”的食品如燕窩、魚翅等其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，十分平常的甘薯和洋蔥等食物卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)證，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，“缺什么，補(bǔ)什么”，以實(shí)用為滋補(bǔ)原則，切勿憑貴賤分高低。
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