多年前,著名老詩人曾卓寫過一首詩《一個(gè)老農(nóng)民》,寫的是一個(gè)老農(nóng)民靜靜地坐在家鄉(xiāng)的河邊,懷著親切的記憶,懷著溫暖的心,用蒙眬的目光凝望著遠(yuǎn)山,和遠(yuǎn)山背脊上的夕陽……
一年又一年,
他和黎明一道起來,
頂著烈日,頂著風(fēng)雨,
為這一片古老的大地,
奉獻(xiàn)汗水和血。
一年又一年,
度過了童年和青春。
大山永遠(yuǎn)屹立,
小河永遠(yuǎn)流淌,
樹葉黃了又綠,
而他的背脊?jié)u漸佝僂,
白發(fā)漸漸叢生,
短促而又漫長(zhǎng),
他質(zhì)樸的一生!
當(dāng)這個(gè)老農(nóng)民再已無力播種、耕耘的時(shí)候,白天他就編織草帽、草繩,傍晚的時(shí)候,他就坐在小河邊,面對(duì)血紅的夕陽,聽河水潺潺,看晚鴉和小鳥回歸到小樹林里,聽著在心中流過的一支古老的歌,聽著遠(yuǎn)方,誰在呼喚他的乳名……
最近又讀到了這首小詩,我想到了被人們稱為“雜交水稻之父”的農(nóng)業(yè)科學(xué)家袁隆平。在很多人心目中,袁隆平就是一位地地道道的“老農(nóng)民”。他大半輩子都在田野里和各種水稻打交道。他還有一個(gè)美譽(yù)“當(dāng)代神農(nóng)”。人們說,這位像遠(yuǎn)古神話故事里“嘗百草的神農(nóng)”一樣的科學(xué)家,不僅給中國(guó)人送來了巨大的“天下糧倉”,而且他幾乎是“一個(gè)人干了兩億農(nóng)民的活兒”。有人估算過,袁隆平培育的雜交水稻種子迄今創(chuàng)造的效益,可能已經(jīng)接近五千六百億美元。中國(guó)有九億農(nóng)民,這么算來,他一個(gè)人,確實(shí)是相當(dāng)于干了兩億農(nóng)民的活兒。
袁隆平童年時(shí)代在武漢生活過。他第一次知道了中國(guó)農(nóng)業(yè)的始祖“神農(nóng)”,是在1936年秋天。當(dāng)時(shí),他們一家人遷居在漢口,平時(shí)就十分注重孩子美德教育的媽媽,借著這個(gè)機(jī)會(huì),帶著隆平兄弟游覽了離漢口不遠(yuǎn)的“神農(nóng)洞”。
“神農(nóng)洞”相傳是神農(nóng)炎帝出生的地方,這里供奉著炎帝的塑像。正是秋收的時(shí)候,來這里祭拜的人絡(luò)繹不絕,農(nóng)人們都在感恩這一年的風(fēng)調(diào)雨順,糧食豐收。少年隆平看到那么多人朝著神農(nóng)像跪拜,就問媽媽:“為什么神農(nóng)這么受人愛戴?他是能給人間帶來幸福的神仙嗎?”媽媽就給孩子們講述了神農(nóng)誕生的故事──
相傳天上住著一個(gè)神仙,看見老百姓生活艱辛,就想方設(shè)法來救濟(jì)他們。這個(gè)神仙變成一個(gè)英俊的年輕人,走進(jìn)一個(gè)牧羊女的夢(mèng)中,和她相愛了。牧羊女夢(mèng)醒之后,竟身懷有孕了。等到要臨產(chǎn)前,她又做了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)見這個(gè)男子交給她一本“神農(nóng)書”,囑咐她說,要把這本書交給他們的兒子,等兒子長(zhǎng)大了,一定要按照神農(nóng)書里的指點(diǎn),多修一些水渠,然后耕地播種,收獲五谷,造福百姓。從此,華夏民族就開始了生生不息的耕種農(nóng)作物的歷史……
“原來,我們吃的糧食,都是神農(nóng)指點(diǎn)人們種出來的!”媽媽講的神話故事,從此深深地鐫刻在少年隆平的記憶里,使他對(duì)糧食、民生、農(nóng)耕這些字眼兒有了初步的認(rèn)識(shí),也蒙眬地懂得了一點(diǎn)“民以食為天”的道理。
1962年,袁隆平32歲。這時(shí)候,他已經(jīng)深深愛上了農(nóng)業(yè)科技,特別喜歡鉆研農(nóng)作物的育種,并且開始著手水稻的雜交試驗(yàn)了。有一天,他在一塊稻田里發(fā)現(xiàn),有一株水稻就像“鶴立雞群”一樣,稻穗特別大,而且結(jié)實(shí)飽滿。他用手托了一托,感覺沉甸甸的。他是個(gè)有心人,耐心等到這株稻子成熟了,就悄悄收割了起來,留作了種子。
第二年,他把這穗稻谷的種子播撒在水田里。經(jīng)過一番辛苦的呵護(hù)和培育,他滿心希望能有一個(gè)好的收獲,不料,結(jié)果讓他十分失望。長(zhǎng)出來的稻子,竟然也是高的高、矮的矮,抽出的穗子大小不一,并沒有出現(xiàn)他期待的景象。他坐在田埂上想了好半天:究竟為什么失敗了呢?他想,也許,第一年選出的是一株天然雜交稻種,并不是“純稻種”。不過,正是從這株稻穗身上,袁隆平獲得了啟發(fā),產(chǎn)生了一個(gè)大膽的想法:用人工雜交的辦法,或許可以培植出高產(chǎn)的雜交水稻呢!
功夫不負(fù)苦心人。在1964年和1965年,整天勾腰駝背、埋首在稻田里的袁隆平,分別找到了六株雄性不育稻株。他在六十多個(gè)瓦缽里面折騰了兩年,終于完成了自己的實(shí)驗(yàn),收獲到了期待中的結(jié)果。在后來的許多年里,他又不斷進(jìn)行了更多的實(shí)驗(yàn),終于如愿以償,成功培育出了一個(gè)名叫“南優(yōu)2號(hào)”的雜交水稻品種。經(jīng)過種植實(shí)驗(yàn),兩季水稻產(chǎn)量都比常規(guī)水稻增產(chǎn)了30%以上。兩年后,這種雜交水稻開始大面積推廣,水稻的產(chǎn)量明顯有了大幅度的提高。
“南優(yōu)2號(hào)”的成功,讓袁隆平嘗到了科學(xué)種植帶來的甜頭,從此他就一頭扎在了培植雜交水稻的事業(yè)上,就像著了魔一樣。他家鄉(xiāng)的人聽說過他小時(shí)候第一次跟著媽媽拜見神農(nóng)像的故事,就添油加醋地說:袁隆平肯定是神農(nóng)“附體”了,不然他不會(huì)對(duì)水稻培育這么入迷和著魔。
長(zhǎng)年奔走在鄉(xiāng)間田野上,讓他的相貌、氣質(zhì)和膚色,看上去越來越像一個(gè)老農(nóng)民了。他太喜歡在田壟上行走和呼吸了,只要一有點(diǎn)兒時(shí)間,他就喜歡騎上自行車或摩托車,飛馳到實(shí)驗(yàn)田里去觀察,去呼吸田野的氣息。幾十年下來,他先后騎壞了八九輛不同品牌的摩托車。即使他年過花甲之后,還是喜歡騎著摩托車,在鄉(xiāng)村大道上、在開滿油菜花和飄著稻花香的田野間飛馳。
我們國(guó)家是一個(gè)有著數(shù)千年農(nóng)耕史的農(nóng)業(yè)大國(guó),人人都懂得“民以食為天”的道理?,F(xiàn)在,人們一提到“糧食”二字,首先就會(huì)想到“雜交水稻之父”袁隆平。
2017年9月28日,正是金秋收獲季節(jié),從我的家鄉(xiāng)膠東半島傳出一個(gè)喜訊:在青島海水稻研究發(fā)展中心的實(shí)驗(yàn)基地,袁隆平和他的水稻科研團(tuán)隊(duì)試種的第一代“海水稻”,經(jīng)過了153天的精心培育,已經(jīng)完全成熟了。當(dāng)天下午收割后,一測(cè)試產(chǎn)量,結(jié)果真是令人振奮。
“最高畝產(chǎn)為620.95公斤,大大超出了我們的預(yù)期!”當(dāng)“海水稻”實(shí)地測(cè)產(chǎn)結(jié)果一宣布出來,現(xiàn)場(chǎng)的人群都沸騰了!一些人立刻這樣計(jì)算著:如果按照每畝鹽堿地產(chǎn)200至300公斤計(jì)算,我國(guó)現(xiàn)在的鹽堿地總數(shù)約十五億畝,將來推廣成功,那么可望增產(chǎn)糧食500億公斤,能多養(yǎng)活約兩億中國(guó)人啊!
“海水稻”,準(zhǔn)確地說,就是“耐鹽堿的水稻”。我們現(xiàn)在每天吃的大米是“傳統(tǒng)水稻”。傳統(tǒng)水稻在較高鹽堿濃度的水田里是無法正常生長(zhǎng)和結(jié)出稻穗的。但是,由袁隆平擔(dān)任首席科學(xué)家、在青島海水稻研發(fā)中心的實(shí)驗(yàn)基地里培育出來的“海水稻”,成熟的時(shí)候稻穗金黃,隨手捏開一粒稻谷,籽粒都十分飽滿。袁隆平就像神話故事里的神農(nóng)一樣,又給我們國(guó)家的糧食種植創(chuàng)造了一個(gè)奇跡!
說“海水稻”神奇,是因?yàn)樗坏┐竺娣e推廣和種植起來,會(huì)帶來很多好處:一是灌溉用水不必全部使用淡水了,可以使用半咸水,這樣可以大大節(jié)約淡水資源;二是鹽堿地里的微量元素較高,海水稻的礦物質(zhì)含量比普通稻要豐富;三是海水稻是在條件惡劣的鹽堿地生長(zhǎng)起來的,生長(zhǎng)力十分頑強(qiáng),很少會(huì)患上傳統(tǒng)水稻的病蟲害,基本不需要噴灑農(nóng)藥,所以是更加天然的綠色有機(jī)水稻。
好奇的人們也許會(huì)問:海水稻是在“半咸水”里生長(zhǎng)和成熟起來的,稻米會(huì)不會(huì)有咸味兒?
對(duì)此,我也特意詢問過袁的團(tuán)隊(duì)里一位專家。他并沒有馬上告訴我結(jié)果,而是笑著對(duì)我說:“有沒有咸味兒,待會(huì)兒你自己親口嘗一嘗,不就知道了嗎?”那天,這位專家特意讓人蒸了一小鍋海水稻大米飯,給我們品嘗。
不一會(huì)兒,大米飯蒸熟了,一揭開熱氣騰騰的鐵鍋,一股新鮮的大米飯的香氣就撲鼻而來。在場(chǎng)的人都好奇地、興致勃勃地端起飯碗,搶著去盛香噴噴的海水稻白米飯。畢竟,一般人暫時(shí)還吃不到這種特別的大米。大家一邊吃、一邊紛紛點(diǎn)頭說:“奇怪呀,只覺得比我們平時(shí)吃的米飯還要香呢,哪有什么海水的咸味兒!你覺得呢?我們的大作家?”哦,原來他們是在笑著詢問我呢。我趕緊咽下滿口香噴噴的米飯,真心地贊美說:“沒錯(cuò),一點(diǎn)兒咸味兒也沒有,只有新鮮稻米的味道,還有點(diǎn)糯糯的感覺!”
“海水稻”是袁隆平和他的科學(xué)團(tuán)隊(duì)為我們國(guó)家、為整個(gè)世界獻(xiàn)上的又一份沉甸甸的、來自土地的禮物??粗@些飽滿的、金黃的“海水稻”稻穗,我又想到了詩人所贊美的那位“老農(nóng)民”:“一年又一年,他和黎明一道起來,頂著烈日,頂著風(fēng)雨,為這一片古老的大地,奉獻(xiàn)汗水和血。一年又一年,度過了童年和青春……”
春風(fēng)最暖,天道酬勤。從立春到雨水,從驚蟄到春分,直到清明、谷雨、芒種、夏至、立秋……大地將沿循著自己每一個(gè)溫潤(rùn)的節(jié)氣,用豐沛的雨水灌溉著萬物,有多少新的播種、新的生命,就有多少新的希望、新的收獲。耕耘、播撒、萌芽、出土、拔節(jié)、揚(yáng)花、抽穗、灌漿,直至成熟的日日夜夜,大地不會(huì)虧待任何一株農(nóng)作物,也不會(huì)哄騙任何一位辛勤、忠懇的勞動(dòng)者。
當(dāng)一片片金黃的稻穗,低垂在等待收割的秋天的稻田里,我想象著,像辛勤的老農(nóng)民一樣的袁隆平,一定也會(huì)懷著親切的記憶,懷著溫暖的心,想起小時(shí)候媽媽給他講過的神農(nóng)的故事,想起在他心中流過的一支古老的歌,想起媽媽在黃昏里輕輕呼喚他的乳名,喚他回家添衣裳的日子。
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