夏季進(jìn)補(bǔ)宜選西洋參
老劉是一家工廠里的鍋爐工，每年夏季都倍感疲勞，他知道人參是補(bǔ)品，但又聽人說用人參進(jìn)補(bǔ)最好在冬季。那么，夏季是不是就不能進(jìn)補(bǔ)人參呢？
一位讀者
執(zhí)業(yè)藥師常怡勇解答：
夏季人體新陳代謝加快，能量消耗增加，睡眠減少，食欲下降，人易疲勞，體質(zhì)也往往受到影響。而人參正是抗御暑邪的佳品。
夏天人們?nèi)菀谆家夷X、急性胃腸炎、肝炎等多種急性感染性疾病，這些疾病患者在康復(fù)階段往往會(huì)有低熱、胃口不佳、口干、舌質(zhì)紅、體弱無力等癥狀，此時(shí)服用人參可養(yǎng)陰益氣、扶正調(diào)脾。經(jīng)常疾病纏身、氣虛體弱、動(dòng)輒汗多氣短、眩暈疲乏、食欲不振、失眠多夢的人，吃人參也有增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防暑病的功效。
夏天進(jìn)補(bǔ)宜選西洋參。西洋參性涼味甘，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，西洋參中含有的人參皂甙與精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸，對大腦有鎮(zhèn)靜的作用。
在強(qiáng)身健體方面，西洋參確有獨(dú)到之處，可取西洋參須3克，放入杯中，用開水沖泡，加蓋燜約5分鐘即可飲用，并可反復(fù)飲至無參味后嚼食，或取西洋參須3克，菊花0.5克，用開水沖泡代茶飲，或取西洋參須3克，麥冬10克，放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用大火煎煮至沸后改用文火煎煮約1小時(shí)即可服用。
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