1、大蒜
大蒜消炎又殺菌，能預(yù)防疾病。近來(lái)，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但是大蒜最好不要生吃，因?yàn)樯笏饫贝碳ば詮?qiáng)，有胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。大蒜空腹食用還容易傷胃，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌?、面食一塊吃。
2、海帶
還帶能夠幫助排便，不長(zhǎng)胖熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)，是非常適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，從而幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖。
海帶與醋搭配最佳，醋可讓海帶軟化。天熱的時(shí)候醋涼拌海帶也是一道好菜，加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
3、白菜
白菜能夠止咳化痰還抗癌。在中醫(yī)看來(lái)，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。同時(shí)現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。
而且白菜含有豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。但是吃火鍋時(shí)別忘了多加點(diǎn)白菜，可以消解燥熱之氣。
4、粥
喝粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?。粥在熬煮過(guò)程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，胃口不好、身體虛弱的人應(yīng)該多喝粥。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢。
5、蕎麥
蕎麥能夠降壓助睡眠。蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。同時(shí)蕎麥降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥纖維含量是一般白米的6倍，能夠清腸，有著“凈腸草”的美譽(yù)。
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