豆腐作為豆制品中的一種一直備受廣大群眾青睞，煎炒蒸煮都可以讓我們品嘗到豆腐的鮮嫩，而且豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，所以豆腐更被我們稱作是“植物肉”。可是我們?cè)谄穱L豆腐的味道時(shí)，總是不會(huì)注意豆腐的另一面，如果經(jīng)常吃豆腐，雖然味蕾上得到了滿足，但是對(duì)我們的身體健康其實(shí)非常有害。今天小編就帶著各位來(lái)了解下豆腐不為人知的有害一面。
1、引起消化不良
豆腐中含有大量蛋白質(zhì)，如果豆腐吃得比較多的話，那么體內(nèi)吸收的蛋白質(zhì)就會(huì)過(guò)量，而在所有營(yíng)養(yǎng)元素中，蛋白質(zhì)其實(shí)是最不易被消化的食物，所以豆腐吃多的話，就會(huì)形成體內(nèi)蛋白質(zhì)過(guò)多，從而出現(xiàn)消化不良的癥狀。#
食療誤區(qū)：列舉過(guò)量吃豆腐對(duì)身體的傷害
2、增加腎臟負(fù)擔(dān)
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。
人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
食療誤區(qū)：列舉過(guò)量吃豆腐對(duì)身體的傷害
3、促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
食療誤區(qū)：列舉過(guò)量吃豆腐對(duì)身體的傷害
4、促使動(dòng)脈硬化
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。
食療誤區(qū)：列舉過(guò)量吃豆腐對(duì)身體的傷害
5、導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
溫馨提醒：雖然豆腐好吃又有營(yíng)養(yǎng)，但是豆腐也不能長(zhǎng)期大量食用，否則就會(huì)對(duì)我們的身體造成傷害，所以以后大家在食用豆腐的時(shí)候一定要多多注意，切勿出現(xiàn)食用過(guò)量、過(guò)頻的現(xiàn)象。
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