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健脾潤(rùn)肺美容養(yǎng)生粥
養(yǎng)心粥:取黨參35克,去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用。對(duì)于心跳加快、健忘、失眠、多夢(mèng)者有明顯療效。
脾為后天之本,氣血生化之源。脾胃功能正常,氣血旺盛,人體才能有充足的水分,皮膚才有可能得到濡潤(rùn);脾胃功能失常,津液生化不足,就像水庫(kù)沒有水源,皮膚自然得不到滋養(yǎng),會(huì)變得干枯萎黃。所以,補(bǔ)水不忘先健脾,只有健脾益氣,才能化生津液,通達(dá)陽氣,才能有充足的津液隨陽氣散布,為滋潤(rùn)皮膚打下良好的基礎(chǔ)。

1.過量的甜食——傷脾

    脾在中醫(yī)的五臟系統(tǒng)中承擔(dān)著消化腐熟食物、并把吸收的精華物質(zhì)(血液)發(fā)布到身體各處的重要任務(wù),過多的甜食營(yíng)養(yǎng)成分單一,甜味的主氣渙散、呆滯,影響脾向四肢百骸的傳輸功能,時(shí)間長(zhǎng)了不但減慢消化吸收,還會(huì)影響到脾的生血等整個(gè)機(jī)體的成長(zhǎng)過程。

2、無規(guī)律的進(jìn)食——既傷胃又傷脾

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)是胃腸道的充盈和排空是有時(shí)間性的,一般在4小時(shí)。這直接關(guān)聯(lián)到人體生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。事實(shí)上中醫(yī)更講究規(guī)律性,幾千年前的古籍中就有子午流注的詳盡理論,所以,無規(guī)律進(jìn)食無論中西醫(yī)都是反對(duì)的。

3、餐中看書看電視——傷血

    中醫(yī)理論中有“肝開竅于目,肝藏(收藏歸納)血”;“久視傷肝”,“久視傷血”的論述,用眼過度耗傷肝,肝脾失和、脾不統(tǒng)(統(tǒng)轄管理)血,特別是在需要肝、脾、胃集中協(xié)調(diào)的參與消化吸收的時(shí)候人為的破壞各個(gè)器官的協(xié)調(diào),打亂有續(xù)的功能活動(dòng)無疑是非常有害的。

五色養(yǎng)顏粥(黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、紫米)

健康生活 2010-03-10 13:16:41 閱讀13 評(píng)論0 字號(hào):

黃豆:味甘,性平。入脾、肺、大腸經(jīng)。補(bǔ)氣健脾,行氣導(dǎo)滯,養(yǎng)血潤(rùn)燥,利水消腫。
綠豆:味甘,性涼。入心、胃經(jīng)。清熱解毒,利水消腫,開胃健脾。
黑豆:味甘,性平。入脾、胃經(jīng)。滋陰養(yǎng)血,活血利水,補(bǔ)虛黑發(fā),祛風(fēng)解毒。
赤豆(紅小豆):味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱經(jīng)。利水消腫,除脹消痞,健脾補(bǔ)血?!妒承员静荨氛J(rèn)為其"下水腫,久食瘦人",看來有減肥的功效。
紫米:味甘,性溫。入心、脾、腎經(jīng)。養(yǎng)心安神,健脾補(bǔ)血,強(qiáng)腎益精。
五色豆洗凈后,用水浸泡一夜。(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲。)把泡好的五色豆放入水中,加入適量的水煮至豆花,即加入冰糖、溶解后即可用
 
滋養(yǎng)肌膚必潤(rùn)肺,睡前生吃白蘿卜最潤(rùn)肺。
 
名醫(yī)朱連春養(yǎng)生粥:
扁豆50克,綠豆50克,薏米仁50克,大棗50克,蓮子50克,枸杞10克,黃芪30克先泡水20分鐘再倒入砂鍋煮15分鐘將水到出來備用,扁豆先用涼水泡大后,再和其它一起煮等水還剩一半時(shí)加入黃芪水,再煮會(huì)即可食用。特別適合熬夜人。如加點(diǎn)固元膏更好。如早餐食之加點(diǎn)當(dāng)歸粉非常好。當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、祛淤生新之功效,自古以來一直是婦科之要藥?,F(xiàn)代研究表明,當(dāng)歸含有揮發(fā)油及多種人體必需的微量元素,長(zhǎng)期服用當(dāng)歸,能營(yíng)養(yǎng)皮膚、防止皮膚粗糙,使面部皮膚重現(xiàn)紅潤(rùn)色澤,由于當(dāng)歸能夠擴(kuò)張頭皮毛細(xì)血管、促進(jìn)血液循環(huán),并含有豐富的微量元素,所以當(dāng)歸還能夠防治脫發(fā)和白發(fā),促使頭發(fā)烏黑光亮;茯苓能寧心安神,益脾補(bǔ)腎,滲濕利水。

白扁豆

性平,味甘,能補(bǔ)脾胃虛弱?!侗静菥V目》中說:“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。”《本草求真》還解釋道:“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《會(huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為:扁豆“炒用健脾止瀉”。對(duì)于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之?;虺词焓秤茫蛴冒妆舛怪笾喾?,均有裨益。

大棗

性溫,味甘,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明·李時(shí)珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之。”對(duì)脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人,最宜經(jīng)常服用大棗。

蓮子 ── 作用偏于補(bǔ)脾而補(bǔ)力較強(qiáng),習(xí)稱“脾果”。蓮子補(bǔ)中養(yǎng)神,止渴去熱,厚腸胃固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,除寒濕,具有滋陽補(bǔ)血,潤(rùn)肺養(yǎng)心,延年益壽之功能,并也可用治心腎不交所致的虛煩、心悸、失眠等證。蓮子中含有大量的磷,所含的鉀列所有動(dòng)植物食品之首, 可幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。此外,其所含豐富的鐵含量具有治療貧血、減輕疲勞的作用。

蓮子心可以清火,中醫(yī)講帶蓮子心的蓮子可以和大棗配起來達(dá)到交通心腎的作用,使人心情平和,而且臟腑安和。   

薏苡仁

俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時(shí)珍說它“能健脾益胃”?!侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。

綠豆:味甘,性涼。入心、胃經(jīng)。清熱解毒,利水消腫,開胃健脾。

枸杞子味甘,性平,入肝、腎、肺經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、和血潤(rùn)燥、澤膚悅顏,培元烏發(fā)等功效,是提高男女性功能的健康良藥。

 

脾虛之人忌吃下列食物。

鴨肉

性涼之物?!讹嬍稠氈分性f:“鴨肉味甘性寒,滑中發(fā)冷氣。”清·王孟英亦云:“多食滯氣,滑中,凡為陽虛脾弱,……皆忌之。”因此,脾虛之人,尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。

甲魚

有涼血滋陰作用,屬于清補(bǔ)食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應(yīng)當(dāng)忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌。”

田螺

性寒,味甘咸,有清熱解暑作用。正因其性質(zhì)大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”

螺螄

性寒,味甘,雖有清熱作用,但對(duì)脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實(shí),不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者,法當(dāng)忌食之。

蚌肉

性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。”

牡蠣肉

性質(zhì)微寒,味甘咸,雖有滋陰養(yǎng)血作用,但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒,加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清·黃宮繡還說:“脾虛精滑者忌。”

梨子

生梨性涼,脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢。”《本草經(jīng)疏》亦云:“脾虛泄瀉,法咸忌之。”清·王孟英也曾指出:“中虛寒瀉者忌之。”因此,凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。

山楂

又叫棠株、山里紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草經(jīng)疏》中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當(dāng)與補(bǔ)藥同施,亦不宜過用。”元·朱丹溪還認(rèn)為:“山楂,若胃中無食積,脾虛不能運(yùn)化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發(fā)之氣也。”因此,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。

甜菜

又叫君達(dá)菜。其性涼,有損脾氣。如《本草求真》中指出:“脾虛人服之,則有腹痛之患,氣虛人服之,則有動(dòng)氣之憂,滑腸人服之,則有泄瀉之虞。”由此可見,對(duì)脾氣虛弱,尤其是脾虛便溏之人,不宜多食常食之。

枸杞子

性平,味甘。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為,枸杞性寒。如《別錄》中說它“微寒”?!妒朝煴静荨氛J(rèn)為“寒,無毒”?!侗静萸笳妗分羞€說:“枸杞,甘寒性潤(rùn)。”正因如此,對(duì)平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當(dāng)忌之,正如《本草經(jīng)疏》中告誡:“脾胃薄弱,時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。” 枸杞有較強(qiáng)的補(bǔ)益作用,如果是平時(shí)就容易上火的人,泡茶喝多了會(huì)不舒服的。 正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右?,F(xiàn)在,很多關(guān)于枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以長(zhǎng)期食用。

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