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世界之“豬”

美食博覽會除了展示國內(nèi)外特色地方美食之外,最重要的內(nèi)容是評比“海南十大特色名菜”、“海南十大名小吃”、“海南瓊菜十大名廚”。為了展示好五指山的美食資源,五指山市旅游商務局精心挑選了五指山最具代表性的風味美食參加比賽,并選派五指山知名餐飲企業(yè)的人員精心烹制菜肴。
最終,五指山市選送的“黎寨蒸全五腳豬”從20道入圍決賽的作品中脫穎而出,獲得了“海南十大特色名菜”第一名。
而以海南五指山深山雨林野生靈芝為原材料制作的“五指山靈芝膏”也躋身“海南十大名小吃”行列。
另外,在參加“海南瓊菜十大名廚”評比中,五指山市選送的選手,來自五指山旅游山莊的符志以其精湛的廚藝博得現(xiàn)場評委的認可,以第二名的好成績獲得了“海南瓊菜十大名廚”稱號。
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