冠心病患者
宜常飲牛奶
牛奶（主要是脫脂奶、酸奶）是非常適合冠心病患者的一種飲品，可以降低膽固醇，有助于防止冠心病的進一步發(fā)展。
因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質。蛋白質是人體新陳代謝必需的物質，所含的乳清酸，能影響脂肪代謝，含有的一種耐熱低分子化合物，可以抑制膽固醇的含量，所含的鈣質和膽堿具有促進膽固醇從腸道排泄，減少其吸收的作用。
另外，牛奶中還含有人體自身不能合成的八種必需的氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神經的作用，有助于維持人體的生理、心理平穩(wěn)。
楊新春/文
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