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石家莊新聞網(wǎng)歐洲近期的一項(xiàng)研究，證明了多吃蔬菜和水果可有效降低早亡的風(fēng)險(xiǎn)。
研究者指出，蔬菜和水果中含有的大量抗氧化物，可延緩由酒精、煙草、肥胖帶來(lái)的氧化壓力。經(jīng)常喝酒吸煙的人，每天多吃水果和蔬菜也可延長(zhǎng)壽命，如果每日食用超過(guò)560克蔬菜和水果，那么可降低3%的死亡風(fēng)險(xiǎn)。如果一個(gè)人的食譜中富含蔬菜和水果，那么他因心血管病死亡的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低15%。
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