導(dǎo)讀：與小麥共生，常被當(dāng)野草拔除，殊不知很有價(jià)值，已經(jīng)有人開始種植！
文/三農(nóng)小七
在我國(guó)的糧食作物里，南方主要種植水稻，因?yàn)槟戏饺讼矚g吃大米飯；而北方人主要種植小麥，因?yàn)楸狈饺讼矚g吃面食。當(dāng)然，也有的地區(qū)水稻和小麥都種植，水稻田里有很多寶貝，比如泥鰍，黃鱔，禾花魚，荸薺等等，而小麥地里，其實(shí)也有一些好東西，比如一種與小麥共生的植物。
雖然與小麥共生，但是卻常被不懂的人當(dāng)野草拔除，殊不知它是一種很有價(jià)值的植物，它的名字叫“面條菜”，有人把它當(dāng)雜草鏟除，卻不知道已經(jīng)有人開始規(guī)?；N植它了。
01面條菜
小麥?zhǔn)敲磕甑那锖蠓N植的，要到來年才開花結(jié)果，而面條菜的生長(zhǎng)周期和小麥類似，所以小麥種植后，面條菜就開始生長(zhǎng)。它與小麥共生，特別喜歡生長(zhǎng)在小麥地里。
面條菜是一種一年生或者兩年生的植物，屬于石竹科麥藍(lán)菜屬，植株沒有毛，但是葉片上有一些柔毛，顏色發(fā)白，看起來像一層層白色的粉末撒在上面。
它的植株并不是很高，一般在60厘米左右，沒有小麥的高度高。葉片也像小麥，只不過它的葉片更為厚實(shí)一些，但是在花期還是比較容易區(qū)分的。
面條菜的花朵比較漂亮，像瓶子一樣，因此它也叫“麥瓶草”，葉片呈面條狀，分枝也比較多，開花也漂亮，有一定的觀賞價(jià)值，但它的主要價(jià)值并不是用來觀賞。
02面條菜的價(jià)值
面條菜的藥用價(jià)值比較大，它有個(gè)藥材名稱，叫“王不留行”，是一種很好的藥材，比如活血通經(jīng)，通乳等等，在民間常用來給產(chǎn)婦下奶。
面條菜的食用價(jià)值也很大，它的葉片口感爽滑，不管是焯水后涼拌，還是新鮮的煎炒，或者用來做餡兒，味道都非常不錯(cuò)，用來煮面條更是一絕，非常受歡迎。
野生的面條菜常被鏟除，因此數(shù)量并不是很大，而喜歡吃這種野菜的人也很多，所以已經(jīng)有人開始規(guī)模化種植它了，而且它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值還不錯(cuò)。
面條菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，綿長(zhǎng)的種子可以用來榨油，出油率還不錯(cuò)，但是這種植物油并不是用來食用的，而是用于工業(yè)方面，比如做潤(rùn)滑油等等。而新鮮的面條菜可以當(dāng)野菜食用，1斤能賣10幾元，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。
03結(jié)束語
面條菜與小麥共生，也會(huì)吸收小麥地的養(yǎng)分，水分，肥料等等，因此對(duì)于小麥來說，它算得上是一種害草。但是這種害草，有人把它變廢為寶，從常被拔除的雜草變成了人人愛吃的野菜。
而且變成野菜之后賣價(jià)還不低，由于野生的不夠賣，已經(jīng)有人開始人工種植面條菜。它的種植技術(shù)也不復(fù)雜，用種子撒播或者移栽野生面條菜都可以，就當(dāng)普通蔬菜種植就行，不挑土地，也很少有病蟲害。
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