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白常繼

中國藥膳名師

中華美食藥膳雜志專欄作家

眼睛里隱藏著很多健康的秘密，白大廚今天教我們做一道主食——菠菜豬肝粥，具有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，一起來看看怎么做吧！

準(zhǔn)備食材

菠菜、豬肝、大米

烹飪方法

①將菠菜焯水切成小段，豬肝切片后，加入淀粉攪拌均勻；

②大米粥熬到粘稠后，分別加入姜絲、豬肝和菠菜，最后加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)小貼士

豬肝具有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，

適合脾虛目赤的人食用。