不吃早餐問題多 不吃早餐的人傾向于在剩余的時間里吃得更多，而且喜歡吃高熱量的食物。這些人因此更容易感覺疲勞、精神不集中、易怒、體重增加注意力不集中，工作效率降低：從入睡到起床，是一天中禁食最長的一段時間，如無早餐供應(yīng)給血糖，腦部血糖很低，這...
相關(guān)內(nèi)容: 早餐中國居民膳食指南平衡膳食寶典 2008年1月15日，衛(wèi)生部在專題新聞發(fā)布會上公布了《中國居民膳食指南（2007）》。這個基于最新的研究證據(jù)公布的新版《指南》，針對我國城鄉(xiāng)居民現(xiàn)階段的膳食狀況和常見問題，提出了實踐平衡膳食獲取合理營養(yǎng)的行動方案，對廣大...
相關(guān)內(nèi)容: 中國居民膳食指南 平衡膳食寶典 膳食指南 膳食蔬菜水果的營養(yǎng)價值 蔬菜水果是人們生活中重要的營養(yǎng)食品之一，它們具有鮮艷的色澤、可口的味道、還有豐富的營養(yǎng)成分，對人體健康起著特殊的作用。很多患者非常喜愛這兩類食物，在其餐桌上占有很大比重。 營養(yǎng)學(xué)上果蔬藏有三寶維生素、無機鹽和膳食纖維。 首...
相關(guān)內(nèi)容: 水果 蔬菜水產(chǎn)品,蛋類,奶類的營養(yǎng)價值 提起水產(chǎn)品，人們就會想到味道鮮美的魚、蝦、貝、蟹等。幾年前在大街小巷中廣為傳播的魚油（含DHA、EPA），使水產(chǎn)品的知名度大為提高。人們大都相信常吃魚能夠增進健康，尤其是健腦補腦增強智慧的說法。 從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，水...
相關(guān)內(nèi)容: 水產(chǎn)品谷類,豆類,肉類的營養(yǎng)價值 在我們的膳食里，谷類被稱作主食，一日三餐都離不開它。 常見的谷類有大米、小米、小麥、高粱、蕎麥等。谷類對人們的最大貢獻就是為我們提供身體所需要的能量。每當我們吃進50克米或者面所制作的米飯、饅頭、面條或粥類，就可以從...
相關(guān)內(nèi)容: 豆類 肉類盤點6類傷心損腦的食品 1.油炸食品 危害：由于油脂的固有香味，油炸類食品常使人于不知不覺中上癮。炸油餅、炸油條、炸糕等，是很多人早餐的必備食物;炸雞、炸薯條等，更是很多孩子的最愛。正因為如此，人們更應(yīng)該明確這類食品的危害：首先，油炸食品含有較...
盤點20種健康食品（五） 17.最古老且最完美的食品雞蛋 營養(yǎng)價值雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。被人們稱作理想的營養(yǎng)庫，營養(yǎng)學(xué)家稱之為完全蛋白質(zhì)模式。 雞蛋蛋白質(zhì)部分有很高的...
盤點20種健康食品（四） 13.維C王獼猴桃 營養(yǎng)價值獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。 獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。...
盤點20種健康食品（三） 9.主食的最佳替代品紅薯 營養(yǎng)價值熟紅薯所含熱量與熟馬鈴薯大致相等，但蛋白質(zhì)和維生素C較少，維生素A含量更高。紅薯是維生素A的主要植物來源之一。 蜜餞的紅薯塊根與未加糖煮的塊根相比，幾乎可多提供50%熱量。 對疾...
盤點20種健康食品（二） 5.果中皇后草莓 營養(yǎng)價值草莓所含的熱量較低，碳水化合物的含量相對不高，膳食纖維、維生素和微量元素含量較為豐富。 草莓中的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收。 甜草莓所含熱量和碳水化合物的水平比成熟度差的生果和不甜的草莓大約高3...
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