日常生活中適時地享受上一盞淡雅清香的花茶，也能起到趕走春困倦意的獨特作用，對于易口干、疲倦的糖尿病患者，更能緩解“消渴內(nèi)熱”帶來的不適。以下特介紹幾款花茶的泡飲方法，供人們踏青賞春時享用。
★菊花茶
沖泡方法：泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒菊花，再用沸水沖泡2—3分鐘，可看到茶水漸漸變成微黃色，即可飲用。每次喝時，不要一次喝完，留下三分之一的茶水，再加水，泡上片刻后再喝。
功效：味苦，性微寒；具有養(yǎng)肝明目的功效，可排毒、驅(qū)邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內(nèi)積存的有害物質(zhì)有抵抗、排除的作用，還能抑制多種病菌。增強微血管彈性，減慢心率，降低血壓和膽固醇，并有利氣血、養(yǎng)護頭發(fā)之功效。
注意：虛寒體質(zhì)（平時怕冷，易手腳發(fā)涼）的人不宜經(jīng)常飲用。
★金銀花茶
沖泡方法：泡飲新鮮的金銀花，要用少量溫水或涼水先泡上5分鐘，再倒掉水，重新加入開水，這樣就不會有苦澀味和太濃的花粉味；泡飲曬干的金銀花時，可用90℃左右的開水沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。
功效：味甘，性寒；具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛、涼血止痢、利尿養(yǎng)肝的功效?？删徑夂皖A防春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對癤痛、腸炎也有緩解之效。
注意：體弱、脾胃虛寒之人不宜多喝?！锩倒寤ú?/p>
沖泡方法：泡玫瑰花的時候，可以根據(jù)個人的口味，調(diào)入微量冰糖或蜂蜜（糖尿病人可添加代糖），以減少玫瑰花的澀味，加強功效和改善口感。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉一起泡。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。
功效：味甘微苦，性溫；含有豐富的維生素，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞，改善體質(zhì)。此外，還能美容養(yǎng)顏，有助于改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑。
注意：由于玫瑰花活血散淤的作用較強，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用。
★槐花茶
沖泡方法：一茶匙干燥的花茶，用滾燙的開水沖泡，燜約10分鐘即可；也可酌加冰糖或蜂蜜（糖尿病人可添加代糖）飲用，或搭配3—5克的黃芩一起泡。
功效：味苦，性微寒；具有清熱、涼血、清肝瀉火的功效，能消炎、鎮(zhèn)痛，緩解腸風、便血和痔血，預防中風。由于槐花含有蘆丁和槲皮素，能軟化血管，對動脈粥樣硬化有一定輔助治療作用。
注意：脾胃虛寒者慎服。
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