中醫(yī)有"肝主目"的說(shuō)法，因此肝火旺常表現(xiàn)為一些眼部的癥狀，如：視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼干、耳鳴等。在中醫(yī)理論中"火"是外邪六淫"風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火"之一，由于外界氣候變化，引起人體的"邪氣"。
火氣大時(shí)，會(huì)讓口干舌燥，口臭、長(zhǎng)青春痘、牙齦浮腫疼痛、皮膚瘙癢和便秘或是痔瘡出血等癥狀。對(duì)于急慢性肝炎、肝病患者，在急性肝病的發(fā)作期，因?yàn)楦文憹駸崾⒑透尾』颊邥?huì)感到口苦、口干，口氣明顯變重，精神也會(huì)變差，終日都覺(jué)得倦怠無(wú)力。
其它因素也可引起肝火加大，如：風(fēng)熱感冒、睡眠障礙、吃冰冷、辛辣、油炸食物、服用慢性病藥物、糖尿病患病初期等。
原料：15克蓮子、15克干百合、1個(gè)雞蛋、適量白糖。
做法：先將蓮子去芯，然后與百合一起放在砂鍋內(nèi)，加入適量清水，用文火煮至蓮子肉爛，接著加入雞蛋、白糖，等到雞蛋煮熟即可食用。
原料：1只雪梨、30克水發(fā)銀耳、5克貝母、適量白糖。
做法：先將銀耳泡發(fā)去根，去雜洗干凈，撕成小片小片的。雪梨去皮去籽，然后將銀耳片、雪梨塊貝母和白糖一起放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘即可食用。
原料：10克金銀花、10克生甘草。
做法：將金銀花泡茶飲用即可。
功效：金銀花性寒、味甘、氣平，具有清熱去肝火之功效。夏天飲用金銀花茶，能防暑降溫、清熱解毒、去火解熱和滋陰潤(rùn)肺等功效。
原料：1把綠豆、幾朵百合、5-6粒冰糖。
做法：直接將綠豆百合沖洗干凈放入高壓鍋中，加進(jìn)適量水，先用大火煮5分鐘后，擰至最小火。如此熬上30分鐘，自然解壓之后放入冰糖，再打開(kāi)蓋煮上5分鐘即可。
功效：綠豆性涼，有清熱解毒、止渴消暑和利尿潤(rùn)膚的功效，是降肝火的首選食品。綠豆含有豐富無(wú)機(jī)鹽和維生素，在高溫環(huán)境下以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)的補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以達(dá)到清熱解暑的治療效果。
菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒而枸杞溫補(bǔ)，兩者正好互補(bǔ)。中醫(yī)常用這兩種藥材為基礎(chǔ)配以其他藥材來(lái)調(diào)治祛肝火，可做茶泡飲。枸杞子是對(duì)眼睛和肝臟都很有利的中藥，對(duì)于經(jīng)常喜歡熬夜的人來(lái)講，肝臟是特別重點(diǎn)保護(hù)的對(duì)象，每天取10克枸杞堅(jiān)持來(lái)泡水，也就是一小把的樣子，對(duì)養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細(xì)胞是非常有益的，要重在堅(jiān)持。
菊花性甘味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目的功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市場(chǎng)假冒較多。杭菊顧名思義就是杭州地區(qū)產(chǎn)的菊花為地道菊花，藥效也最好。
而市場(chǎng)上枸杞仿冒產(chǎn)地、細(xì)菌超標(biāo)、硫熏等問(wèn)題比較嚴(yán)重，購(gòu)買到偽劣枸杞只會(huì)適得其反，甚至有些不良商販用開(kāi)放的菊花通過(guò)熏蒸等方法制成假冒胎菊銷售。
因此購(gòu)買枸杞和菊花最好到正規(guī)藥店購(gòu)買，或者點(diǎn)擊文末的閱讀原文直接購(gòu)買。
食用富含維生素C的水果
對(duì)于肝火特別旺盛的人來(lái)說(shuō)，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養(yǎng)肝又可去肝火。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，草莓性涼且偏酸甜，可以養(yǎng)肝護(hù)肝又因其紅色入心，故可去心火。
此外草莓也是一種典型的漿果，維生素C的含量豐富，特別有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)；其所含天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒和容易腹瀉和胃酸過(guò)多的人需要控制食用量。
02
奶制品
奶制品也能調(diào)理肝火旺，奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可以調(diào)整腸道菌群來(lái)促進(jìn)毒素的排出。酸奶可以促進(jìn)干擾素的生成，可以提高機(jī)體免疫能力，從而達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。
03
均衡營(yíng)養(yǎng)
秋季養(yǎng)肝時(shí)，家庭調(diào)護(hù)中應(yīng)注意飲食的均衡，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例來(lái)攝取。5種顏色的蔬果都各有優(yōu)點(diǎn)，比如綠色、紅色和黃色蔬果，含有大量的葉黃素；花椰菜、白花菜等十字花科是抗癌尖兵等等，用餐時(shí)不妨多選擇、多替換。
04
調(diào)整心態(tài)
肝臟可以說(shuō)是好喜的器官，如果你經(jīng)常的心情不好的話，肝臟就會(huì)受到損傷了，因?yàn)楦闻K內(nèi)分布著豐富的交感神經(jīng)，經(jīng)常煩躁或是憂愁會(huì)直接導(dǎo)致肝細(xì)胞缺血，影響肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。所以個(gè)人應(yīng)該改變對(duì)自己和他人過(guò)于苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養(yǎng)樂(lè)觀、開(kāi)朗、寬容、放松的健康心態(tài)。
05
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
每天定時(shí)定量的運(yùn)動(dòng)，可以提高身體的抵抗力，還可以讓肝臟的功能更好，運(yùn)動(dòng)的時(shí)候也要根據(jù)自己的身體狀況來(lái)決定運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)剛開(kāi)始時(shí)，可先進(jìn)行慢跑，以疲勞度控制慢跑時(shí)間。
養(yǎng)肝絕不是一日之功，任何事情都貴在堅(jiān)持，養(yǎng)肝也是如此。健康食品皆藏在大自然中，我們應(yīng)該在大自然中去尋找養(yǎng)生保健的食物，改善日常飲食習(xí)慣、合理膳食，最終才可以護(hù)理好自己的肝臟。
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于肝火旺調(diào)理之法呢！小編就為大家介紹到這里啦！如果您的心肝兒正在上火快來(lái)試試小編您介紹的肝火旺調(diào)理之法吧！
