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冬季多吃“黑食品”,讓他更強!!...

在中醫(yī)的五色五形理論中,黑色獨入腎經(jīng),能夠益腎強腎,靠黑色的食物來補腎正是“順應天時”的最佳表現(xiàn),因此,人們不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏雞等食物。一個人的腎有多年輕,他的生命力就有多旺盛,我想這句話足以形容腎臟在人體健康中所扮演的舉足輕重的角色。對男人來說,腎臟健康最直接的表現(xiàn)就是精力充沛、記憶力強、大腦靈活、孔武有力,性能力也強;對女人來說,最直接的表現(xiàn)就是面若桃花,年輕嬌美。腎為先天之本,只有腎臟強壯,才會有源源不斷的生命力輸送給其他的臟腑,溫補五臟,使身體這棵大樹繁茂旺盛。

黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等這些看似普通的黑色食物,不僅營養(yǎng)豐富,而且大多性味平和,補而不膩,食而不燥,特別是胃腸功能不好、容易上火、體質(zhì)虛弱等體質(zhì)的人,如果每天喝一碗用黑米和黑豆熬成的粥,除了能補腎外,還可以暖胃養(yǎng)胃。

入冬多吃這些黑色食物營養(yǎng)豐富

所謂“黑色食品”,主要是指黑芝麻、黑米、黑棗、黑大豆、黑木耳、海帶、香菇、發(fā)菜、烏骨雞、豆豉等。

黑芝麻

黑芝麻有養(yǎng)膚、烏發(fā)、補血、明目、補肝腎、祛風、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,中醫(yī)學認為,黑芝麻是極佳的美容食品。現(xiàn)代飲食科學證明,由于其富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣,故有助于降低膽固醇,防止高血壓?!侗静菥V目》稱,服用黑芝麻一年身面光澤,兩年白發(fā)返黑,三年齒落更生。適于炒食、熬成糊,或做餡制成甜品類。

黑米

黑米是滋補佳品,有“開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精”等作用,可治少年白發(fā)、須發(fā)早白、腎精不足,還可供孕婦、產(chǎn)婦補虛養(yǎng)身。研究發(fā)現(xiàn),黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養(yǎng)價值極高,具有滋陰補腎、健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,黑米對補血、止痛、治療內(nèi)外傷均有一定功效。吃法多樣,適于燉食、熬粥。

黑豆

黑豆又名烏豆,味甘性平,入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學認為,黑豆有助于抗衰老,具有醫(yī)食同療的特殊功能。黑豆被古人譽為腎之谷,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。黑豆吃法多樣,吃法多樣,適于燉食、熬粥,或制作豆?jié){,以及磨成豆泥制作點心等。

黑色食品能入腎強腎,因此要想培養(yǎng)腎氣日常可擇食黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、蘑菇、海帶、紫菜等黑色食物。還可多吃核桃,不但益腎養(yǎng)腎,還可健腦益智,提高記憶力。

食療古方

這里推薦一個老中醫(yī)開的補腎固精的食療古方,說是傳承了很多年,能堅持下來的人都說效果很好,我先生也是長期在吃這道五谷雜糧粥,味道好,營養(yǎng)全面,吃了一個半月他說明顯精力比以前充沛了許多,尤其是那方面真的比以前…(害羞…),所以我才決定在這里把這道方子寫下來,希望能造福更多的人,大家都更加健康,我和我先生現(xiàn)在都還在堅持吃。關(guān)鍵是食療滋補對身體是百利而無一害,就看你能不能堅持吃,可以烏澤秀發(fā)、補腎固精。

黑豆(1小把)、黑米(1小把)、黑芝麻(1小把)、山藥(3片)、核桃(2個)、枸杞(1小把)、小米(1小把)、紅糖(可加可不加,依個人口感,這是一天2次的量)

一起放入鍋中,加水熬制成五谷粥,每日食用(黑豆不易煮爛,在熬制前先泡水3-4小時,枸杞在關(guān)火5分鐘前再放進去,以免藥性揮發(fā)。)

紫菜

紫菜含豐富的鈣、鐵元素,不僅有益治療婦女兒童貧血,而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分,有增強記憶的作用。紫菜有軟堅散結(jié)的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一種很強的利尿劑,可作為治療水腫的輔助食品。適于煲湯,或制作壽司類食物,味道鮮美。

黑木耳

黑木耳為食用菌上品,是極好的防癌食品,由于其纖維素含量極高,能很好地清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì),預防心腦血管疾病,并且稀釋大腸中的致癌物質(zhì),有助于預防大腸癌。黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以補腎固精、利尿消石,常用于腎結(jié)石等癥。適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式,烹飪前應長時間泡發(fā),并多清洗幾次以去除雜質(zhì)。

海帶

海帶素有“長壽菜”的美譽。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻,對預防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效,有化痰、散結(jié)功能。海帶上附著的一層白霜似的白粉,是貴重的藥用物質(zhì)甘露醇,具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化,常吃能夠預防心血管方面的疾病。多用于燉湯、制作涼菜,素食或與肉同食均可。

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