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一、橄欖粥：橄欖10顆，粳米50克，白糖5克，清水1000毫升。橄欖洗凈，去核。粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分備用。鍋中加入清水，放人粳米，先用旺火煮沸，放人橄欖肉，然后改用小火煮至粥熟，以白糖調(diào)味食用。

二、核桃大棗粥：核桃仁30克，大棗10枚，糯米100克。取核桃仁，備用。大棗、糯米洗凈，與核桃仁共同人鍋內(nèi)，文火熬粥，加糖適量食用。

三、金針茯神牛心湯：金針菜20 克，茯神30克，牛心150克。牛心洗凈切片，金針菜、茯神洗凈切碎，共同放人鍋內(nèi)煲湯，加適量食鹽調(diào)味，食肉喝湯。

四、山藥芡實羊肉粥：山藥30克，芡實20克，羊肉、小米各100克。羊肉洗凈剁碎，山藥、芡實搗碎，共同放人鍋內(nèi)，文火煮粥，加適量食鹽調(diào)味，食用。

五、芝麻粥：黑芝麻30克，糯米100 克。黑芝麻、糯米洗凈瀝干，放人鍋內(nèi)，加適量清水，文火熬粥，加蜂蜜一湯匙食用。

六、桂圓百合燉鵪鶉：桂圓肉15 克，百合30克，鵪鶉2只。鵪鶉宰后去毛與內(nèi)臟洗凈，與桂圓肉、百合同時放人大碗內(nèi)，加沸水適量，隔水燉熟，加適量食鹽調(diào)味，食用。 覃婉藝