預(yù)防癌癥是我們現(xiàn)在抵抗癌癥唯一的辦法，預(yù)防癌癥的方法有很多，但最常見(jiàn)最有效地?zé)o非就是通過(guò)食物來(lái)達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。不同癌癥的種類(lèi)，需要通過(guò)不同的食物來(lái)預(yù)防。

　　一、乳腺癌

　　乳腺癌現(xiàn)如今已經(jīng)成為謀殺女性的最大兇手，因此女性對(duì)于預(yù)防乳腺癌的食物一定要充分的了解，這樣才能更好的預(yù)防乳腺癌所帶來(lái)的危害。預(yù)防乳腺癌的食物雖然多但卻很好有人知道，下面就向大家逐個(gè)介紹。

　　1、 芒果

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，女性經(jīng)常食用芒果，的確具有預(yù)防乳腺癌的作用?？梢哉f(shuō)芒果是預(yù)防乳腺癌的食物之一，這是因?yàn)樵诿⒐泻卸喾?，最為特別的是在多酚中含有生物活性成分丹寧。這是也是一種多酚物質(zhì)，并且?guī)в锌辔抖以谄咸炎押筒枞~中都含有這種成分。

　　并且在研究實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，我們?nèi)梭w細(xì)胞分裂周期時(shí)會(huì)被多酚打破，從而減少癌細(xì)胞的生存空間，這就是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。

　　2、柑橘

　　要想預(yù)防乳腺癌，桔類(lèi)水果絕對(duì)是不二之選，比如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等都是預(yù)防乳腺癌以及肺部腫瘤的首選。因?yàn)樵谶@些水果中都含有豐富的維生素C，它可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

　　3、山楂

　　山楂同樣也是預(yù)防乳腺癌的食物之一，很多人對(duì)山楂的認(rèn)知都僅僅是停留在開(kāi)胃消食、降低血脂這些方面，你可能不知它的抗癌功效也不容小覷。因?yàn)樯介哂谢钛伲瘻e的作用，因此它能夠有效的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。同時(shí)又由于在山楂中含有豐富的維生素c，因此它還非常適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

　　4、獼猴桃

　　獼猴桃可以說(shuō)是眾多水果中的維生素c之王，其維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋(píng)果的3倍，葡萄的60倍。而且在獼猴桃中所含有的某些特殊物質(zhì)還能夠阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

　　5、紅皮果蔬

　　經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的研究發(fā)現(xiàn)，紅皮果蔬類(lèi)食物對(duì)乳腺癌有防治作用，這是因?yàn)樵谶@些紅皮食物中都含有某些某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長(zhǎng)，同時(shí)還能降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力，從而達(dá)到預(yù)防以及治療乳腺癌的作用。

　　二、結(jié)腸癌

　　便秘、痔瘡等常見(jiàn)的肛腸疾病如果不及時(shí)的治療就會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸癌的產(chǎn)生，一旦病變成為癌就很難治療了，預(yù)防結(jié)腸癌，首先要從飲食上進(jìn)行節(jié)制，以下食物可以預(yù)防結(jié)腸癌：

　　1、番茄

　　番茄含有一種特殊的抗癌色素，紅甜椒中也有這種色素。無(wú)論以何種方式吃番茄都有益健康。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝番茄汁持續(xù)一個(gè)月可降低結(jié)腸癌癌風(fēng)險(xiǎn)達(dá)20%。

　　2、藍(lán)莓和樹(shù)莓

　　藍(lán)莓富含抗氧化劑，可預(yù)防身體的所有細(xì)胞受傷。藍(lán)莓和樹(shù)莓含有鞣花酸，能“剝奪”疾病營(yíng)養(yǎng)和存活能力。

　　3、紅薯

　　紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有活性物質(zhì)去雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

　　4、葡萄

　　葡萄含有花色素、類(lèi)黃酮、植物多酚等抗癌物，具有抗氧化、抑制腫瘤細(xì)胞增殖作用。有研究稱(chēng)，長(zhǎng)期食用葡萄，可有效預(yù)防原發(fā)性肝癌。

　　5、卷心菜

　　在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物質(zhì)特別多，可抑制各階段的腫瘤生長(zhǎng)。它們能抑制造成腫瘤生長(zhǎng)基因的活性，預(yù)防健康基因受損，降低 “膽怯”細(xì)胞的生長(zhǎng)能力。芽甘藍(lán)和椰菜尤其有益健康。丹麥、英國(guó)和芬蘭的一些獨(dú)立研究顯示，少量椰菜(每天100克)就足以降低結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、肺癌

　　現(xiàn)代社會(huì)中，肺癌的患病幾率越來(lái)愈高，所以在平時(shí)的生活中，我們更應(yīng)該做好肺癌的預(yù)防措施，而我們平時(shí)吃的東西也是有很大的預(yù)防效果的。

　　1、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果中所合的黃酮類(lèi)化合物棗植物通過(guò)新陳代謝產(chǎn)生的重要的抗氧化物質(zhì)，是減少肺癌發(fā)病率的主要原因。預(yù)防癌癥的主要原因并不是水果、蔬菜中含量很多的維生素C和β一胡蘿卜素，而是蘋(píng)果和蔬菜及其它水果中含有的黃酮類(lèi)化合物。那些按要求正常攝食含黃酮化合物最多的蘋(píng)果及洋蔥、果汁、蔬菜和果子醬的人們，肺癌發(fā)生率低20%。那些經(jīng)常食用含黃酮化合物的食物、尤其是經(jīng)常食用蘋(píng)果的人們，肺癌的患病率低46%。研究也發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中存在大量的抗氧化物質(zhì)。

　　2、綠茶

　　綠茶含有阻止癌生長(zhǎng)、降血壓和降膽固醇的成分。綠茶茶葉分解特別復(fù)合物茶多酚.能有效抑制動(dòng)物的癌細(xì)胞生長(zhǎng)。發(fā)現(xiàn)飲茶多的人民患癌癥機(jī)會(huì)較少。

　　3、胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有豐富的維生素A，維生素A能維持細(xì)胞膜完整性，維持上皮組織正常代謝，阻斷細(xì)胞癌變過(guò)程，能加速細(xì)胞核DNA修復(fù)，對(duì)基因表達(dá)具有調(diào)控作用。

　　4、真菌類(lèi)食品

　　真菌食品中含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤，香菇對(duì)肺癌有一定的療效，金針菇也具有同樣的功效，對(duì)腫瘤有抑制作用。猴頭菇對(duì)肺癌有療效，可延長(zhǎng)病人的生存期，提高免疫力。

　　總的來(lái)說(shuō)，合理的飲食習(xí)慣對(duì)于癌癥的預(yù)防也是很重要的，良好的飲食不僅可以保證機(jī)體的正常生長(zhǎng)，還可以幫助人們預(yù)防和抵抗疾病。