提到“糖“，確實(shí)就容易想到“甜”， 那得了糖尿病，少吃甜的就行了嗎？水果那么甜，糖分肯定高！我以后甜的都不吃啦！相信有經(jīng)驗(yàn)的糖友都知道當(dāng)然不是這樣，今天我們就來(lái)看看，首先來(lái)看幾個(gè)例子。
小編先請(qǐng)問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“蘋果和獼猴桃，哪個(gè)糖分更高？”“恩~應(yīng)該是蘋果吧？蘋果吃起來(lái)甜些”哈哈，不知有人這樣認(rèn)為嗎？其實(shí)有實(shí)驗(yàn)人員做過(guò)實(shí)驗(yàn)，蘋果、獼猴桃和火龍果切成小塊，將它們的果肉放到紙杯里，再搗碎成汁，分別用吸管吸取其汁液，用糖度計(jì)測(cè)得甜度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：獼猴桃15%＞蘋果14.8%＞火龍果11%。吃起來(lái)覺(jué)得甜些的蘋果實(shí)際含糖量并不比獼猴桃高噢！
再舉個(gè)明顯的例子吧！平常吃的大米，不怎么甜吧？可是它含糖量有75%！相反，我們覺(jué)得很甜的西瓜，含糖量才5%！最甜的西瓜也就13%左右。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說(shuō)的“糖”是指碳水化合物（說(shuō)到碳水化合物，大家應(yīng)該都知道米飯?zhí)妓衔锖扛叩模?，含糖量也就是指食物碳水化合物的總和?br>我們嘗出的甜味的高低是甜度，甜度不僅與含糖量高低有關(guān)，更與糖的種類有關(guān)。
水果中的主要糖類有葡萄糖、蔗糖和果糖，果糖甜度最高，大約是蔗糖的1.8倍，葡萄糖的甜度最低，相當(dāng)于蔗糖的70%。
如果2個(gè)含糖量相同的水果，一個(gè)含果糖，一個(gè)是含葡萄糖，那含果糖的肯定甜一些。
甜度還與水果中含“酸”的多少有關(guān)聯(lián)，獼猴桃吃起來(lái)不太甜，是因?yàn)槠渲杏兴嵛堆谏w了甜味。
所以小編要說(shuō)水果并不是越甜的，含糖就越高噢！同理，也不要認(rèn)為得了糖尿病，不吃甜就能解決問(wèn)題，這樣一來(lái)很多美味沒(méi)嘗到，二來(lái)其他味道的食物不控制，也影響病情噢。
2、含糖量（8%~9%）：鴨梨、檸檬、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿
3、含糖量（9%~13%）：蘋果、杏、無(wú)花果、橙、柚子、荔枝、金桔
4、含糖量（14%~19%）：柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴、甘蔗汁
選擇水果，盡量選擇含糖量＜14%的，同時(shí)可參照血糖生成指數(shù)來(lái)選擇。
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