中醫(yī)博大精深,已有數(shù)千年歷史,大浪淘沙,億萬人親身實(shí)踐,流傳下來的方子,基本都非常安全、方便、有效。
今天分享九個千年名方,補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎、止咳、祛寒濕、失眠、落枕……所有方子都詳細(xì)到制法,非常實(shí)用!
補(bǔ)血第一方:四物湯
【組方】熟地、當(dāng)歸各18g,白芍15g,川芎9g
【功效】補(bǔ)血活血,潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙等癥狀。
【方解】當(dāng)歸既能減輕婦女經(jīng)前疼痛、腹脹,也能緩解抑郁情緒;熟地含有甘露醇、維生素A等成分,能增強(qiáng)當(dāng)歸補(bǔ)血活血療效;川芎富含VE,可活血祛風(fēng);白芍能增強(qiáng)細(xì)胞免疫,充盈氣血。
【制法】不僅可以單純地煎水服用,還可以用來燉魚、燉肉煲湯。
四物排骨湯
1、排骨洗凈斬塊,汆水撈起;
2、將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍分別洗凈,放入過濾紗袋中;
3、煮沸煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲1小時,放鹽調(diào)味即可食用。
補(bǔ)氣第一方:四君子湯
四君子湯,源自宋代《太平惠民和劑局方》,因四味藥材均屬于平、溫藥材,不燥熱,補(bǔ)性平和,品性中正,不偏不倚,從了“君子致中和”的古意,故名“四君子”。男女老少皆適用,但5歲以下的小孩不建議服用。
【組方】黨參、白術(shù)、茯苓各9g,甘草6g
【功效】益氣健脾、補(bǔ)益脾胃,是補(bǔ)氣基礎(chǔ)方。
【方解】黨參大補(bǔ)元?dú)?,健脾養(yǎng)胃;白術(shù)健脾、燥濕,以助運(yùn)化;茯苓滲濕健脾,與白術(shù)合用,可增強(qiáng)健脾除濕和運(yùn)化之力;甘草甘溫,調(diào)和諸藥,共同發(fā)揮補(bǔ)氣健脾效果。
【制法】既可單純煎水服用,也可與排骨一起煲湯。
1、黨參、白術(shù)、茯苓、甘草、生姜、紅棗清洗干凈,入砂鍋,加清水浸泡20分鐘。
2、大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬30分鐘。
3、取汁溫服,每天2-3次。
補(bǔ)腎第一方:六味地黃湯
此方為醫(yī)圣張仲景總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)所創(chuàng)腎氣丸,宋代兒科醫(yī)家錢乙在腎氣丸的基礎(chǔ)上,減去桂枝、附子而成,對老年性腎虛、耳鳴、脫發(fā)等效果較好;有中成藥,也可自制熬湯。
【組方】熟地15克,山茱萸肉、山藥各12克,丹皮、澤瀉、茯苓各10克。
【功效】滋陰補(bǔ)腎,治療腎陰不足引起的牙痛、牙齒松動及口舌生瘡等虛火。
【方解】熟地黃滋陰補(bǔ)腎、益精髓而生血;山茱萸溫補(bǔ)肝腎、收澀精氣;山藥健脾兼調(diào)理遺精、遺尿,是本方三補(bǔ)。丹皮涼血清熱而瀉肝腎之火;澤瀉、茯苓利水滲濕,是本方三瀉。
【制法】上藥加水適量共煎,去渣取汁。每天1劑,分2次服。
潤肺止咳第一方:秋梨膏
秋梨膏據(jù)說為宮廷秘方,唐代開始成為御用養(yǎng)生之品,直到清朝被御醫(yī)從宮里帶出,才在民間流傳。
【組方】鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
【功效】去火、降燥、潤肺、止咳。
【方解】梨潤肺,棗補(bǔ)血,姜暖胃,蜜養(yǎng)神,滋陰潤肺,通便清火。
【制法】
1、干紅棗洗凈后去核,生姜去皮后切細(xì)絲,梨削去外皮,用擦板將其擦成梨蓉和梨汁。
2、將處理好的紅棗、絲、梨蓉梨汁和冰糖入鍋蓋蓋,用小火煮約30分鐘后,用漏網(wǎng)撈起梨蓉,用湯匙按壓擠出梨汁,扔掉梨渣。
3、撈出紅棗、姜絲,鍋內(nèi)只留梨汁,繼續(xù)用最小火熬煮約1小時,至梨漿濃稠后熄火放涼。
4、調(diào)入蜂蜜拌勻,入密封罐保存,食時化水。
祛濕第一方:徽瓊散
俗話說:千寒易去一濕難除;濕氣在、百病害,濕氣除、百病無?;窄偵?jù)宋代《太平惠民和劑局方》中的參苓白術(shù)散加減而成,副作用小。
【組方】赤小豆、薏米、山藥各15g,人參、白扁豆、茯苓、蓮子各10g,桔梗、砂仁、甘草各6g,雞內(nèi)金3g
【功效】健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕
【方解】人參補(bǔ)氣;雞內(nèi)金尤能祛濕,解決脾虛胃弱;砂仁化濕開胃,溫脾止瀉;桔梗宣肺、利咽、祛痰;山藥、蓮子滋陰補(bǔ)腎;紅豆、薏米、茯苓、白扁豆利水滲濕;甘草調(diào)和諸藥。
【制法】
1、所有藥材洗后先大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮。
2、煮好前20分鐘放入冰糖,持續(xù)熬煮至冰糖消融,即可關(guān)火。
3、也可將所有食材烘熟后磨粉,每天2-3次,每次2-3勺。
失眠第一方:酸棗仁湯
醫(yī)圣張仲景的酸棗仁湯,調(diào)理失眠收效甚好。有歌訣道:酸棗仁湯治失眠,川穹知草茯苓煎,養(yǎng)血除煩清虛熱,安然風(fēng)如睡夢香甜。
【組方】炒酸棗仁15g,甘草3g,知母、茯苓、川芎各6g。
【功效】滋陰養(yǎng)血、清熱降火、調(diào)血疏肝、安神除煩。主治肝血不足、虛熱內(nèi)擾、肝陽上旋而致虛煩失眠、心悸不安等癥。
【方解】酸棗仁性平,味甘、酸,能補(bǔ)血養(yǎng)肝,益心安神,斂汗;川芎性溫,味辛,既能活血又能行氣,調(diào)血疏肝;知母性寒,味苦質(zhì)潤,能清熱降火、滋陰除煩;茯苓性平,甘淡無味,能寧心安神;甘草清熱,調(diào)和諸藥。
【制法】把藥放入冷水中浸泡1小時,入砂鍋中加水淹沒草藥高出2-3cm ,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煮20-25分鐘。每天分3次溫服。
化痰第一方:二陳湯
二陳湯因用藥簡單、功效顯著而廣為流傳,成方始見于宋代官修方書——《太平惠民和劑局方》,距今已有千年歷史。
【組方】制半夏、陳皮各9克,白茯苓15克,炙甘草、生姜各3克,烏梅1枚。
【功效】燥濕健脾、化痰止咳、理氣和中。
【方解】制半夏燥濕化痰、降逆止嘔和胃;陳皮理氣燥濕、化痰和胃;茯苓滲濕健脾化痰;生姜降逆止嘔化飲,并助半夏、陳皮化痰和胃,且能制半夏之毒性;炙甘草補(bǔ)中益氣、潤肺止咳,調(diào)和諸藥。烏梅味酸,收斂肺氣,和甘草酸甘化陰,以防半夏、橘紅、茯苓辛燥滲利之性,耗傷氣陰。
【制法】用水煎湯溫服。
落枕第一方:葛根湯
《傷寒論》中說:太陽病,項背強(qiáng)幾幾……葛根湯主之?!疤柌 本褪峭飧酗L(fēng)寒,“項背強(qiáng)幾幾”就是落枕的癥狀。葛根湯可治療風(fēng)寒所導(dǎo)致的落枕,輕者1劑即愈,重者3劑,便可緩解。
【組方】葛根30g,麻黃、桂枝、炙甘草、白芍各6g、大棗3個(掰開)、生姜3片
【功效】發(fā)汗解毒,升津舒筋。
【方解】葛根升津液,濡筋脈為君;麻黃、桂枝疏散風(fēng)寒,發(fā)汗解表為臣;芍藥、甘草生津養(yǎng)液,緩急止痛為佐;生姜、大棗調(diào)和脾胃,鼓舞脾胃生發(fā)之氣為使。
【制法】以水1升,先煮麻黃、葛根減至800毫升;去上沫,納諸藥,再煮取300毫升,去滓,每次溫服150毫升,覆取微似汗。
驅(qū)寒第一方:當(dāng)歸生姜羊肉湯
【組方】當(dāng)歸20克、生姜45克、羊肉500克
【功效】驅(qū)寒溫中,補(bǔ)氣血,關(guān)節(jié)炎、貧血者都適用。
【方解】當(dāng)歸補(bǔ)血;生姜溫胃散寒,恢復(fù)脾胃功能;羊肉溫中補(bǔ)虛。
【制法】
1、羊肉洗凈后入鍋,急火燒開,立即撈出,洗清血沫,切塊備用。
2、生姜切薄片,當(dāng)歸洗凈后用紗布捆好,一齊入砂鍋。
3、加水后,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煨2小時左右,直至羊肉熟爛為止。
4、取出當(dāng)歸和姜片,適當(dāng)加鹽,喝湯吃肉。