葛根
別名：甜葛，粉葛，干葛
英文名：
Puerariae Lobatae Radix
主要功效：
解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉
禁忌：
對(duì)本品過敏禁用
楊成民中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員碩士生導(dǎo)師，現(xiàn)任中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種子種苗專委會(huì)副秘書長(zhǎng)，主要從事中藥材栽培育種工作
概述?作用功效使用方法用藥須知用藥貼士
概述
葛根是一味發(fā)散風(fēng)熱藥，為豆科植物野葛的干燥根。
葛根具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功能。
葛根用于外感發(fā)熱頭痛，項(xiàng)背強(qiáng)痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風(fēng)偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。
葛根是一味發(fā)散風(fēng)熱藥，為豆科植物野葛的干燥根。
葛根的典型特征是什么？
葛根藥性甘、辛，涼。歸脾、胃、肺經(jīng)。
葛根甘辛輕揚(yáng)升散，平而偏涼能清，入脾、胃經(jīng)。既透解肌表風(fēng)熱、解肌退熱而發(fā)表、透發(fā)疹斑，又鼓舞脾胃清陽上升而生津止渴、升陽止瀉。治項(xiàng)背強(qiáng)痛與陽明頭痛最宜，無論寒熱虛實(shí)、有汗無汗皆可。生用升散清透并生津，煨用長(zhǎng)于升舉而少清透。
本品含有含黃酮類成分、香豆素類、葛根醇、葛根藤素及異黃酮苷和淀粉等成分。
葛根的產(chǎn)地主要在哪里？
野葛主產(chǎn)于河南、湖南、浙江、四川；甘葛藤主產(chǎn)于廣西、廣東。
葛根的入藥部位主要是哪里？
葛根的入藥部位：
豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi的干燥根。
葛根入藥部位的性狀特點(diǎn)：
本品呈不規(guī)則的厚片、粗絲或邊長(zhǎng)為0.5～1.2cm的方塊。切面淺黃棕色至棕黃色。質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)。氣微，味微甜。
史書古籍中是如何記載葛根的？
《本經(jīng)》：“主消渴?，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒?！?/p>
《珍珠囊》：“升陽生津，脾虛作渴者，非此不除。”
《本草綱目·卷十八》：“葛根乃陽明經(jīng)藥，兼入脾經(jīng)，脾主肌肉。”
《本草經(jīng)疏》：“葛根，解散陽明溫病熱邪之要藥也，故主消渴，身大熱，熱壅胸隔作嘔吐。發(fā)散而升，風(fēng)藥之性也，故主諸痹?！?/p>
《本經(jīng)逢原》：“葛根輕浮，生用則升陽生津，熟用則鼓舞胃氣，故治胃虛作渴，七味白術(shù)散用之?！?/p>
作用功效
葛根具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功能。
葛根的主要功效和臨床應(yīng)用是什么？
葛根用于外感發(fā)熱頭痛，項(xiàng)背強(qiáng)痛，口渴，消渴?，麻疹?不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風(fēng)偏癱?，胸痹心痛，酒毒傷中。
外感發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛
屬寒者，常與麻黃?、桂枝?等同用；
屬熱者，常與柴胡?、黃芩?等同用。
熱病口渴及消渴
治熱病津傷口渴，常與天花粉?、知母?等同用；
治內(nèi)熱消渴，口渴多飲，常配黃芪?、麥冬?、天花粉等。
麻疹不透
常與升麻?相須為用。
瀉痢
治脾虛清陽下陷之泄瀉，常配伍白術(shù)?、人參?、木香?等；
治濕熱瀉痢，常與黃芩、黃連?同用。
中風(fēng)偏癱，胸痹心痛
可單用；或與丹參?、川芎?同用。
葛根還有什么其他功效？
惡風(fēng)發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，消渴，流行性感冒?，高血壓?，糖尿病?，酒精中毒?等
葛根（切片）30g，粳米60g。
先于砂鍋內(nèi)加水煮葛根取汁，去渣，下粳米，煮至粥成湯稠即得。
小兒風(fēng)熱感冒?夾驚，見發(fā)熱、頭痛、嘔吐、驚啼不安等
葛根15g，生姜6g，粳米50g，蜂蜜少許。
先將葛根、生姜入砂罐內(nèi)，加水適量煎煮，去渣取汁，后入粳米同煮作粥，將粥晾至溫?zé)釙r(shí)，倒入蜂蜜，調(diào)勻即成。
外感風(fēng)寒，肺衛(wèi)閉郁之惡寒身熱，無汗，頭身痛，心胸?zé)灥龋ń窨捎糜谇锒靖忻俺跗穑?/span>
葛根（切片）90g，蔥白14莖，豆豉?（綿裹）100g。
將方中3味同入砂鍋內(nèi)，加水3L，煮取1.2L，濾渣取汁備用。
酒毒內(nèi)盛，煩渴頭痛，嘔吐酸腐，躁擾不寧者（今可用于酒精中毒，高血壓，糖尿病等）
鮮葛根汁300mL，或干葛根300g。
若無鮮葛根，可將干葛根切片，置砂鍋中，煎煮1小時(shí)，濾渣取汁。取汁1次飲完。
含有葛根的復(fù)方制劑有哪些？
葛根湯片/顆粒
發(fā)汗解表，升津舒經(jīng)。用于風(fēng)寒感冒，癥見：發(fā)熱惡寒，鼻塞流涕，咳嗽咽癢，咯痰稀白，無汗，頭痛身疼，項(xiàng)背強(qiáng)急不舒，苔薄白或薄白潤(rùn)，脈浮或浮緊。
葛根芩連丸/片
解肌透表，清熱解毒，利濕止瀉。用于濕熱蘊(yùn)結(jié)所致的泄瀉腹痛、便黃而黏、肛門灼熱；及風(fēng)熱感冒所致的發(fā)熱惡風(fēng)、頭痛身痛。
桑葛降脂丸
補(bǔ)腎健脾，通下化瘀，清熱利濕。用于脾腎兩虛、痰濁血瘀型高脂血癥?。
玉泉膠囊/顆粒
養(yǎng)陰益氣，生津止渴，清熱除煩。主治氣陰不足，口渴多飲，消食善饑；糖尿病屬上述證候者。
柴葛解肌湯（《傷寒?六書》）
解肌清熱。主治外感風(fēng)寒，郁而化熱證。惡寒漸輕，身熱增盛，無汗頭痛，目疼鼻干，心煩不眠，咽干耳聾?，眼眶痛。
柴葛解肌湯（《醫(yī)學(xué)心悟》）
解肌清熱。主治外感風(fēng)熱，里熱亦盛證。不惡寒而口渴，舌苔黃。
升麻葛根湯
解肌透疹。主治麻疹初起。疹發(fā)不出，身熱頭痛，咳嗽，目赤流淚，口渴，舌紅。
葛根黃芩黃連湯
解表清里。主治協(xié)熱下利。身熱下利，胸脘煩熱，口干作渴，喘而汗出。
關(guān)于葛根的現(xiàn)代研究進(jìn)展
本品有解熱、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、抗心肌缺血?、改善心功能、改善腦循環(huán)、降血壓?、抑制血小板?凝集、降血糖、降血脂?、抗氧化、抗腫瘤?、保肝等多種藥理作用。
使用方法
葛根具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功能。多煎汁服用，也可煮粥或煲湯用。但無論采用哪種方式，都需要按照醫(yī)生的囑咐服用。
如何正確使用葛根？
內(nèi)服：煎湯，10g～15g；或入丸散，或鮮品搗汁。外用：搗敷。
葛根用法以煎服為主，用量約10g～15g。
葛根外用時(shí)，取適量葛根粉和生姜汁調(diào)制，敷于患處，對(duì)蜘蛛等蟲咬傷有治療作用。
經(jīng)不同炮制方法，可生產(chǎn)葛根、煨葛根等中藥材飲片。解肌退熱、透疹、生津宜生用，升陽止瀉宜煨用，鮮葛根生津最佳。不同炮制方式作用功效不同，但用藥方法一致，具體用藥請(qǐng)遵醫(yī)囑。
用藥前需加水浸泡藥材30分鐘，加水量根據(jù)藥量來定，水面高于藥材2厘米左右即可。武火（大火）煮沸，文火再煎煮30～60分鐘。一般需煎煮兩次，第二煎加水量為第一煎的1/3～1/2。兩次煎液去渣濾凈混合后分2次服用。
葛根一般多入湯劑，煎汁服用，也可以制成散劑或丸劑服用。但中藥材的使用須辨證論治，應(yīng)在專業(yè)中醫(yī)指導(dǎo)下使用，不可自行隨意使用，更不可隨意聽信中藥偏方和廣告宣傳。
常見中藥配伍如下：
生葛根配黃芩?、黃連?：生葛根能解肌退熱、升陽止瀉；黃芩、黃連苦寒，善清熱燥濕、瀉火解毒。三藥相配，既清熱燥濕解毒，又透熱升陽止瀉，善治濕熱瀉痢初起。
此外，葛根也可用于日常保健，常用食用方法如下：
煮粥（葛根粉粥）：葛粉200克，粟米300克。用清水泡粟米一晚，第二天瀝出，與葛粉一起拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。高血壓?，糖尿病?，腹瀉，痢疾?患者宜常食之。
泡酒（二參酒）：葛根和生黃芪、生地黃?等中藥配伍泡酒，具有養(yǎng)陰、益氣、活血的功效。
桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥者食用。
注意：表虛多汗及虛陽上亢者，謹(jǐn)慎使用。
葛根如何炮制？
葛根
取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥。
煨葛根
麥麩煨：取麥麩撒在熱炒藥鍋中，繼續(xù)加熱，俟鍋中冒煙時(shí)加入葛根片，不斷翻炒至藥面呈焦黃色，取出，篩去焦麩，放涼。葛根片每100kg，用麥麩30kg。
濕紙煨：取葛根片或塊，用三層濕紙包好，埋入無煙熱火灰中，煨至紙呈焦黑色，葛根呈微黃色時(shí)取出，去紙放涼，備用。
葛根與哪些藥物同時(shí)使用需要特別注意？
中藥聯(lián)合使用及中西藥聯(lián)合使用，需要辨證論治、臨床個(gè)體化治療。如果您正在使用其他藥物，用藥前請(qǐng)咨詢醫(yī)生，并將您所有已確診的疾病及正在接受的治療方案告知醫(yī)生。
用藥須知
葛根無明顯的毒副作用及不良反應(yīng)，但脾胃虛寒者慎用。
使用葛根時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？
虛寒者慎用，胃寒嘔吐者慎用。
妊娠及哺乳期婦女：如果您已經(jīng)懷孕、計(jì)劃懷孕或是在哺乳期，請(qǐng)及時(shí)告知醫(yī)生并咨詢是否可用中藥治療。
兒童：兒童用藥須在醫(yī)生指導(dǎo)和成人監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。
用藥期間需注意忌食寒涼、生冷食物、忌食辛辣油膩食物。
請(qǐng)妥善保存藥材，不要將自己所用藥材給予其他人使用。
如何鑒別使用葛根？
葛根性味甘、 辛，涼。歸脾、胃經(jīng)。具解肌退熱，生津透疹，升陽止瀉作用。
生葛根擅于解肌退熱，透疹，生津。多用于熱病口渴、麻疹?等。
煨葛根的發(fā)散作用被減輕，增強(qiáng)止瀉功能，多用于濕熱瀉痢，脾虛泄瀉。
用藥貼的士
問 葛根湯顆粒具有什么功效和作用？
答 葛根湯顆粒為中藥制劑，主要含有葛根、麻黃、白芍、桂枝、甘草、生姜等中藥。
該藥具有發(fā)汗解表，生津舒經(jīng)的功效。
現(xiàn)代研究表明，本品有抗菌、抗病毒、解熱、鎮(zhèn)痛、抗組胺等作用。
臨床上將本品用于緩解風(fēng)寒感冒引起的發(fā)熱怕冷，鼻塞流涕，咳嗽咽癢，咯痰稀白，汗出，頭痛身疼，項(xiàng)背強(qiáng)急不舒等癥。
本品還可用于抗過敏，調(diào)節(jié)免疫，對(duì)急性酒精性肝損傷具有一定保護(hù)作用。
問 服用葛根湯顆粒需要注意什么？
答 葛根湯顆粒為處方藥，患者不可以根據(jù)說明書進(jìn)行服用，只能在醫(yī)生的指導(dǎo)下，遵醫(yī)囑用藥。
服藥期間，患者要注意飲食清淡，避免食用辛辣、生冷、油膩食物，戒煙戒酒，以防發(fā)生胃腸道反應(yīng)，影響藥物吸收，降低藥效。
患者也不宜將本品與人參、鹿茸等滋補(bǔ)性中藥同時(shí)服用。兩者同服不僅起不到補(bǔ)養(yǎng)的效果，還可能會(huì)加重病情。
患者服藥一段時(shí)間后，若癥狀未改善，或出現(xiàn)任何不適，應(yīng)及時(shí)和醫(yī)生進(jìn)行溝通。
問 葛根可以降血壓?jiǎn)幔?/p>
答 可以。
葛根總黃酮能擴(kuò)張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血流量和腦血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供應(yīng)。
葛根能直接擴(kuò)張血管，使外周阻力下降，而有明顯降壓作用，能較好緩解高血壓病人的“項(xiàng)緊”癥狀，故臨床常用治高血壓病頸項(xiàng)強(qiáng)痛。
問 葛花可以解酒毒嗎？
答 葛花有解酒毒的作用，常用于飲酒中毒所致頭痛頭暈，或長(zhǎng)期飲酒，胃腸積熱所致惡心嘔吐、小便短澀的治療。
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