拳頭飯,其實是???,翻譯過來就是拳頭飯,因為是有拳頭那么大的飯團,而且跟紫菜包飯的味道不一樣,里面有餡兒的,味道特別棒。
食材:米飯300克、芝麻8克、培根50克、韓國辣白菜50克、雞蛋1只
做法:
1、將米飯和芝麻一起拌勻,把培根、辣白菜切碎丁備用。
2、鍋里熱油分別放入培根、辣白菜碎丁爆炒出鍋,模具下層鋪滿米飯壓實,再裝入一些米飯從中間挖個洞。
3、米團中間的洞里塞滿炒好的培根和辣白菜,壓緊壓實再蓋上一層米飯,再壓一層米飯壓平脫模。
4、雞蛋打散,用刷子刷在飯團頂部,預熱烤箱200度烤10分鐘即可。