春天忽冷忽熱
突然降溫了 有種入冬的感覺
這種天氣最喜歡窩在家里 吃一頓熱氣騰騰的烤肉
配方是我去朋友家里吃飯 跟他爸爸請教的做法
我試了好幾次 都很成功
料酒跟鹽都是放一點(diǎn)點(diǎn)就行
生抽老抽比例2:1 其他調(diào)料日常做菜的量放就行
五花肉凍一下會更好切
用料
從朋友爸爸那里學(xué)會的烤肉配方 味道真的絕?。〉淖龇?/h1>- 鹽 雞精少許 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 料酒半勺 干碟辣椒粉3勺 孜然1勺 食用油2勺
比例僅供參考 根據(jù)自己口味調(diào)整 - 加洋蔥抓勻腌制 兩小時以上
- 滿滿的儀式感
- 空氣炸鍋參考溫度
平底鍋也可以烤肉 - 包生菜吃 巨香
- 素菜也可以按這個方法腌制
- 超級香
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