神奇的水果：脂肪含量比豬油還高
牛油果確實是一種很另類的水果，它既沒有顏值，品質(zhì)也很一般，口感更是難以形容，并且這種水果的脂肪含量還很高，甚至要超過一度被人嫌棄的豬油。
牛油果是原產(chǎn)自墨西哥的一種水果，它的學(xué)名叫鱷梨，有著梨子的外形，但是表面卻如同鱷魚一樣，表面是凹凸不平的。
這種水果雖然很多人不愛吃，可是卻莫名其妙地火了。
當(dāng)然了，這一切都是離不開鋪天蓋地的網(wǎng)紅營銷，讓這種水果在全球范圍內(nèi)都被捧上了神壇。
特別是在歐美等發(fā)達(dá)國家，牛油果更是被美食家、超模們追捧，讓它早已經(jīng)火出圈了。
但是很多人不知道的是，這種水果的脂肪含量比豬肉還要高。像我們平時所吃的水果的脂肪含量都不高，普遍都是低于0.5%的?？墒桥Ｓ凸闹竞窟_(dá)到了15%，甚至還要更高。
而豬肉里面的脂肪含量僅為13.92%，由此可見牛油果的脂肪含量都要比豬肉高得多。另外豬油的主要成分是單不飽和脂肪酸，含量高達(dá)60%，這也是明顯要高于牛油果的。
光是從這一點來看，豬油確實要比牛油果更有利于人的健康，因為單不飽和脂肪酸是一種很艱苦的脂肪，對心腦血管、皮膚和荷爾蒙分泌都有好處的。
而且在營養(yǎng)方面，牛油果也存在夸大的成分。
一些商家或者是美食家都在極力吹捧牛油果，說它含有豐富的營養(yǎng)成分，并且經(jīng)常食用牛油果有益于心血管疾病，還能預(yù)防心臟病和癌癥等觀點，可是迄今為止還并沒有有效的證據(jù)能證實。
更值得一提的是，牛油果一個小小的就要賣到十元，甚至更貴，可是它單個的重量才200克左右。但是在超市里的豬油，一般一斤也就是六七元。
所以從性價比來看，豬油更是要完勝牛油果。
為何國外很火，國內(nèi)種植卻賣不動？
牛油果在國外很火這個是事實，并且近些年也在國內(nèi)走紅了。雖然很多人都說它不好吃，但是牛油果的銷路也在明顯遞增，前面說的7年進(jìn)口量增長了1.6萬倍，就是最好的證明。
其實這個雖然有炒作的嫌疑不假，但是很多人都說牛油果難吃，這主要還是和國內(nèi)人的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。
而且在國內(nèi)農(nóng)民種植它了，在市場上銷售情況不樂觀，也和它有關(guān)。
因為有不少人，都是只知道牛油果很火，然后就直接剛買來當(dāng)水果吃了。而牛油果卻和我們平時所見到的蘋果、梨子、葡萄、香蕉等水果不同，更準(zhǔn)確地說它應(yīng)該更適合用來做菜吃的。
如果直接把牛油果當(dāng)水果吃，那肯定是寡淡無味，并且難吃的。即便是成熟的牛油果，吃起來也沒有什么味道，既不酸，也不甜，還有點油膩，真的如同網(wǎng)友所說的那樣肥皂一樣。
牛油果的吃法是很講究的，一般都是把它的果肉挖出來，然后放入佐料一起攪拌成為酸的、甜的，或者是辣的等口味，然后把它直接涂抹在面包、饅頭上。像國外的人，就很喜歡吃面包，就常會在面包上涂抹牛油果醬。
另外牛油果在國外也主要是用來替代脂肪的，因為牛油果的飽和脂肪含量比較低，在在飽和脂肪這一點上，我們常吃的肉類、奶油、黃油、蛋黃醬等都不如牛油果的健康。
所以在國外，很多人就常用牛油果來替代其他的脂肪來源，比如把它放入到意大利面、沙拉、奶昔等。
除此以外，牛油果還可以和蘋果、梨子、橘子等水果一起打成果汁、果泥來食用。當(dāng)然了，國外也有人喜歡用它來煎、炒烹飪等。
總之，牛油果的吃法是非常多樣的，但是最不應(yīng)該的一種就是直接“生啃”了，這是因為對這果可以說完全不了解。當(dāng)然了，這也和我國的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。
結(jié)束語
在國外牛油果火起來了，就是因為很多人認(rèn)為吃這種果子，用它來代替脂肪，就能起到塑身、減肥的作用，幫助自己遠(yuǎn)離肥胖。
可是很多人不知道的是，這是一個商家炒作起來的水果，雖然它能替代其他的脂肪，但是卻改變不了牛油果高脂肪高熱量的事實。
殊不知這種水果的熱量要比普通水果高3倍，如果過多的食用，一樣也會造成超重甚至肥胖問題。
近些年越來越多的人也認(rèn)清了牛油果的真面目，就連一些專家也站出來指出牛油果并沒有傳說的那么神奇，甚至它的營養(yǎng)價值還不如豬油。也就不難理解為何網(wǎng)友說牛油果不如豬油了。
其實豬油被人視為“垃圾油”，這完全是一種誤解，只要不過量食用，豬油還是營養(yǎng)價值很高的食用油。
各位朋友們，你們喜歡吃牛油果嗎？
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